出國(guó)留學(xué)網(wǎng)專題頻道健康午餐欄目，提供與健康午餐相關(guān)的所有資訊，希望我們所做的能讓您感到滿意！ 健康午餐，作者為犀文圖書，江蘇科學(xué)技術(shù)出版社出版。
03-01
幾乎很少的上班族會(huì)帶中飯，大多數(shù)以快餐為主，快餐的油膩、不衛(wèi)生、高鹽都是損害健康的“殺手”，上班族如何才能健康的吃午餐呢?86留學(xué)網(wǎng)小編為大家收集整理健康午餐的注意事項(xiàng)，供大家選擇。
健康午餐的三大原則
一、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
研究發(fā)現(xiàn)，午餐攝入一定的蛋白質(zhì)，可以保持整個(gè)下午都會(huì)精力充沛。等量的蛋白質(zhì)食物比等量的碳水化合物和脂肪維持飽腹感的時(shí)間更長(zhǎng)。蛋白質(zhì)優(yōu)質(zhì)來(lái)源包括：奶酪、堅(jiān)果、豆腐塊、金槍魚及煮雞蛋等。
二、加點(diǎn)粗糧
粗糧(全谷食物)富含碳水化合物，為身體提供主要燃料。粗糧比精制食物含有更多有益健康的纖維素、微量元素和植物營(yíng)養(yǎng)素。午餐中可增加的粗糧包括：全麥面包或餅干、谷類為主的零食、全麥松餅及糙米飯等。
三、果蔬必不可少
一定有水果和蔬菜。果蔬中含有多種抗擊疾病的植物化學(xué)物質(zhì)、人體必需的多種維生素和微量元素以及大量的纖維素。午餐增加果蔬可以使?fàn)I養(yǎng)更全面。常見(jiàn)水果包括：蘋果、梨、香蕉、藍(lán)莓等。主要蔬菜包括：洋蔥、黃瓜、胡蘿卜和芹菜等。
腸胃疾病幾乎是上班族的通病，想要讓自己免被胃病侵害，就得掌握一些必要法則：首先午餐要定時(shí)，再緊張的工作，也不能餓著肚子做，養(yǎng)成在規(guī)定的時(shí)間吃午餐，既能適應(yīng)胃腸道正常功能的發(fā)揮與調(diào)節(jié)，而且也不會(huì)出現(xiàn)暴飲暴食的現(xiàn)象。其次午餐不可吃過(guò)飽，八分飽最好。雖然很多人覺(jué)得午餐不需要控制飲食，是最該放肆吃的一餐，但大多數(shù)上班族下午還有重要的事務(wù)要處理，而午餐吃得太飽，身體中的血液要集中到胃來(lái)幫助進(jìn)行消化吸收，在此期間大腦處于缺血缺氧狀態(tài)，從而影響工作效率。最后，小編還是要提醒大家，盡快舍棄掉快餐，最好能自己帶飯，既衛(wèi)生又好吃。
...健康午餐推薦訪問(wèn)
