出國留學(xué)網(wǎng)專題頻道功夫茶欄目，提供與功夫茶相關(guān)的所有資訊，希望我們所做的能讓您感到滿意！ 功夫茶是漢族民間傳統(tǒng)的品茶風(fēng)尚，其烹煎之法應(yīng)是源于陸羽的《茶經(jīng)》。功夫茶歷來講究“品飲工夫”。正因其是講究品飲功夫的一種飲茶方式，故稱為“功夫茶”。工夫茶是廣東潮汕地區(qū)漢族人民傳統(tǒng)的飲茶風(fēng)俗。是禮賓待客的第一道習(xí)俗。今天，海外潮汕華僑還以"工夫茶"作為認(rèn)祖追宗的標(biāo)志。
出國留學(xué)網(wǎng)小編為大家整理一篇關(guān)于功夫茶禮儀文章，更多文章盡在出國留學(xué)網(wǎng)。
中國茶文化博大精深，一個(gè)茶字中的無窮奧妙引人遐想，可古老抑可年輕，也因?yàn)楦鞣N茶而衍生出各種茶文化與禮儀。
茶文化、茶禮儀已經(jīng)慢慢滲入到現(xiàn)代生活用茶中，如今，還有哪些茶禮儀被完整保留流傳下來了呢?下面是為大家介紹一方潮汕工夫茶禮儀，不看不知道，一看收獲絕對不小。
酒滿敬人茶滿欺人
因?yàn)榫扑Ｔ诔叵嘛嬘?，而茶大多是滾燙的，杯中盛太滿的茶會(huì)使客人的手被燙傷，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)失手打碎杯子的尷尬情況，所以在斟茶時(shí)要衡量好。
先尊后卑先老后少
熟悉潮汕功夫茶的朋友對這句話并不陌生。斟茶時(shí)，潮汕人會(huì)遵循先尊老人、后是卑幼的順序來，而敬茶時(shí)除了論資排輩，按步就班之外，還得先敬賓客再敬自家人，在場的人全都喝過茶之后，掌茶人才可以自己飲茶，否則就是對客人的不尊重。
強(qiáng)賓壓主響杯擦盤
意思是指賓客在喝茶時(shí)，要輕拿輕放茶桌上的物品，不要有舉杯時(shí)在茶桌茶盤上摩擦、杯碟相撞發(fā)出聲響等的行為，否則被視為“強(qiáng)賓壓主”的行為
頭沖欺賓二沖待客
沖茶時(shí)，頭道茶必須倒掉，除了因?yàn)槔锩嬗须s質(zhì)不宜飲用，而且在潮汕習(xí)俗中，要是讓賓客喝頭道茶就是欺侮他們的意思。
喝茶皺眉嫌茶壓主
在潮汕人家做客，最好不要輕易露出皺眉的表情，因?yàn)橹魅税l(fā)現(xiàn)后，就會(huì)認(rèn)為賓客嫌棄自家的茶不好，不合口味。
新客換茶待之有禮
在賓主歡聚一堂，品茗聊天的時(shí)刻，若中間有新客到來，主人要立即換茶以表示歡迎，否則是會(huì)被認(rèn)為“慢客”的細(xì)節(jié)。換茶葉之后的二道茶要新客先飲，若新客一再推卸便叫“卻之不恭”
暗逐賓客恰如其道
雖然潮汕人熱情好客，但有時(shí)因各類原因不方便接待、或是不想接待賓客時(shí)，主人可長時(shí)間不換茶葉飲用，這樣，賓客知道主人已經(jīng)暗暗下“逐客令”，為了不自討沒趣，便會(huì)起身告別，而主人還會(huì)表示“惋惜”之情。
作文標(biāo)題： 功夫茶
關(guān)?鍵?詞： 功夫茶 初中初一 700字
字????數(shù)： 700字作文
本文適合： 初中初一
作文來源： https://Zw.liuxue86.com
作文大全網(wǎng)(zw.liuxue86.com)有話說:我們努力做您喜歡的作文網(wǎng)站，全心全意為您服務(wù)，希望您喜歡我們的網(wǎng)站和作文，有問題請與我們聯(lián)系。
本作文是關(guān)于初中初一700字的作文，題目為：《功夫茶》，歡迎大家踴躍投稿。
歡迎閱讀《作文:功夫茶》，“作文網(wǎng)”每日為您更新更多優(yōu)秀的“六年級作文”，請隨時(shí)關(guān)注！01-25
作文標(biāo)題： 我學(xué)會(huì)了沖潮汕功夫茶
關(guān)?鍵?詞： 我學(xué)會(huì)了 小學(xué)五年級 700字
字????數(shù)： 700字作文
本文適合： 小學(xué)五年級
作文來源： https://Zw.liuxue86.com
作文網(wǎng)(zw.liuxue86.com)提示:謝謝您的光顧,希望下次還能看到您,如果可以,也歡迎您投稿給我們,我們將在第一時(shí)間刊登出來!
本作文是關(guān)于小學(xué)五年級700字的作文，題目為：《我學(xué)會(huì)了沖潮汕功夫茶》，歡迎大家踴躍投稿。
我學(xué)會(huì)了沖潮汕功夫茶 關(guān)鍵字：五年級 我學(xué)會(huì)了沖潮汕功夫茶 廣東省汕頭市 廣東省汕頭市丹霞小學(xué)金濤分校 五年一班 姚國城 我現(xiàn)在可是沖潮汕功夫茶的能手，不管誰喝了我沖的潮汕功夫茶，都贊不絕耳。可一想起剛學(xué)沖潮汕功夫茶那一會(huì)兒，就覺得別有一番味道。11-19
作文標(biāo)題： 我和爺爺品功夫茶
關(guān) 鍵 詞： 爺爺 小學(xué)六年級 550字
字 數(shù)： 550字作文
本文適合： 小學(xué)六年級
作文來源： https://Zw.liuxue86.com
作文大全網(wǎng)(zw.Liuxue86.com)有話說:小編忙活了,很長時(shí)間,為了就是讓您滿意,你要是不滿意跟我說聲,我們會(huì)更加玩命的干!謝謝大家哈!
本作文是關(guān)于小學(xué)六年級550字的作文，題目為：《我和爺爺品功夫茶》，歡迎大家踴躍投稿。
作為潮汕傳統(tǒng)文化的功夫茶，無論沖、泡、飲，都是一門藝術(shù)。在我家，飯后的那一泡功夫茶是必不可少的。每當(dāng)爺爺沖泡功夫茶時(shí)，我總愛坐在旁邊細(xì)細(xì)地觀察。那無比熟悉的動(dòng)作中包含著細(xì)膩的溫情…… 當(dāng)開水沸騰之前就要先做好準(zhǔn)備工作：我替爺爺揭開茶罐的蓋子，頓時(shí)一陣清香的茶葉味撲鼻而來。爺爺則端出那一套紫砂茶壺。水煮開了，爺爺將開水輕輕倒入茶壺中，一縷白色的輕煙升騰開來，籠罩著那方古老的景象。之后，再將茶壺中的開水沿著杯口運(yùn)轉(zhuǎn)上一圈，水如同一道清泉一般傾瀉而下，輕入茶船。接著，那雙布滿老繭的大手將茶勺中的茶葉倒入留有余溫的茶壺中，沿著杯沿注入開水。再拿起一支竹筷，將茶水中的白沫刮至一個(gè)角落，拈起壺蓋蓋上后，把茶水倒出——先倒出白沫，再熟練地把茶水倒入三個(gè)茶杯中。爺爺不愧是泡功夫茶的“老手”，每個(gè)茶杯中的清茶皆是七分滿，色澤也都是黃中帶綠。不過這泡茶還不能喝，但可以用來清洗茶杯。爺爺先用一把木鑷子，夾起一個(gè)茶杯倒掉杯中的茶水，把杯子沉入另一個(gè)茶杯中，夾著杯壁在茶水中來回旋轉(zhuǎn)，那仿佛是一種古老藝術(shù)的輪回。三個(gè)杯子皆清洗完畢后，再次往茶杯中注入開水。再神圣地端起茶壺，將茶水高高地落入三個(gè)茶杯中。此時(shí)閉上眼睛，輕吸上一口氣，那茶香仿佛有著自然的香氣，自然的神韻，讓人忍不住想留住這美妙的香味。輕品以后，淋漓的香味進(jìn)入口腔，再一路直下咽喉，直竄入五臟六腑，清爽不已，令人回味無窮。 作文標(biāo)題： 我和爺爺品功夫茶
關(guān) 鍵 詞： 爺爺 初中初一 650字
字 數(shù)： 650字作文
本文適合： 初中初一
作文來源： https://Zw.liuxue86.com
作文網(wǎng)(Zw.liuxuE86.com)提示:親愛的同學(xué)們，你好！作文網(wǎng)擁有海量的作文范文作為參考，請記得閱讀后搜藏本站。謝謝！
本作文是關(guān)于初中初一650字的作文，題目為：《我和爺爺品功夫茶》，歡迎大家踴躍投稿。
歡迎閱讀《作文:我和爺爺品功夫茶》，“作文網(wǎng)”每日為您更新更多優(yōu)秀的“初一作文”，請隨時(shí)關(guān)注！ 作文標(biāo)題： 功夫茶
關(guān) 鍵 詞： 功夫茶 初中初一 650字
字 數(shù)： 650字作文
本文適合： 初中初一
作文來源： https://Zw.liuxue86.com
作文大全網(wǎng)(zw.liuxue86.com)有話說:天下作文一大抄,白抄白不抄啊!小編準(zhǔn)備了很多內(nèi)容供給大家吸收,希望大家有所幫助哈,謝謝大家捧場了!
本作文是關(guān)于初中初一650字的作文，題目為：《功夫茶》，歡迎大家踴躍投稿。
歡迎閱讀《作文:功夫茶》，“作文網(wǎng)”每日為您更新更多優(yōu)秀的“初一作文”，請隨時(shí)關(guān)注！03-21
作文標(biāo)題： 功夫茶
關(guān)鍵詞： 功夫茶 小學(xué)五年級
本文適合： 小學(xué)五年級
作文來源： https://zw.liuxue86.com
本作文500字左右是關(guān)于小學(xué)五年級的作文500字左右，題目為：《功夫茶》，歡迎大家踴躍投稿。
頭次喝“功夫茶”是在石家莊的舅舅家。
那天吃過晚飯，舅舅擺出了他的那些泡功夫茶的“寶貝”――茶海、茶碗、“功道杯”（盛茶水的玻璃壺）、茶杯、茶勺、木鑷子、電熱壺等等，我看到這些從未謀面的東西，感到十分好奇。舅舅熟練的把那些“寶貝”一一展開，清理完畢，放茶葉，倒開水，不一會(huì)，一小杯顏色紅潤的“普洱”茶就遞到每一個(gè)人面前。
在我們品嘗前，舅舅開始講喝“功夫茶”的基本方法和一些規(guī)矩：先端杯聞茶香，然后把茶水含在嘴中，最后慢慢咽下去，杯中茶水不能喝完，留下一點(diǎn)澆在茶海上，表示對主人的尊敬，是年年有余的意思。我按照舅舅說的方法把第一杯茶喝了下去，感覺茶水甜香中還有一種微微的中藥味，真的和一般茶葉味道不一樣！杯底剩下的少量茶水倒在茶海上，這些茶水很快漏到茶海底部盛水的容器里。
這一切讓我感到新鮮，我迫不及待的讓舅舅教我“泡功夫茶”。舅舅看到我這么喜歡“功夫茶”，也就不厭其煩的教了起來。探親結(jié)束準(zhǔn)備回家時(shí)，舅舅特意送了我一套“茶?！?，說將來到我家一定要喝我親手泡的“功夫茶”，我爽快的答應(yīng)了。
自從有了這套茶具，泡“功夫茶”就成了我的一大愛好，家里來了客人，我就會(huì)“大顯身手”，為此，我經(jīng)常得到客人們的挑指稱贊，我成了名副其實(shí)的“小茶童”。
泡功夫茶的講究很多，首先要對所有茶具進(jìn)行消毒。消毒過程是在開水中進(jìn)行的，需要用專用的木質(zhì)鑷子逐個(gè)將物件放在盛著開水的小缽里涮洗、消毒。消毒結(jié)束，開始在“茶碗”中放入茶葉，然后倒入80度左右的開水，頭一遍水是用來“洗茶”的，不能喝，這是要把茶葉的浮土、雜質(zhì)去掉，倒掉“洗茶水”之后就可以重新倒入開水，蓋上茶碗蓋泡茶了，泡好的茶水要倒入玻璃“功道杯”中，“功道杯”口有一濾網(wǎng)，可以濾掉茶葉碎末，隨后把“功道杯”中的茶水倒入客人面前的“功夫茶杯”中，鄭重邀請客人“用茶”，功夫茶的整個(gè)流程就“大功告成了”。
現(xiàn)在，很多家庭都會(huì)在晚飯后泡上一壺功夫茶，優(yōu)哉游哉的品著茶，看著電視，拉著家常，正是這“功夫茶”，讓人們體驗(yàn)到溫馨家庭的感覺，也許這就是“功夫茶”的魅力所在吧。
...
03-18
作文標(biāo)題： 爸爸的功夫茶
關(guān)鍵詞： 功夫茶 爸爸 小學(xué)二年級
本文適合： 小學(xué)二年級
作文來源： https://Zw.liuxue86.com
本作文（600字）是關(guān)于小學(xué)二年級的作文（600字），題目為：《爸爸的功夫茶》，歡迎大家踴躍投稿。
爸爸休息的時(shí)候，他的幾位老友總會(huì)聚在一起。擺好茶具，燒上一壺水，慢慢的泡著功夫茶，有滋有味的品著，海闊天空的談?wù)撝?。書房里時(shí)而爭論，時(shí)而有人慷慨激昂，時(shí)而又傳來他們的開懷大笑。
每逢這個(gè)時(shí)候，我就會(huì)湊過去，看大人們泡功夫茶，聽大人們談話，他們談話的內(nèi)容十分廣泛，古今中外，文學(xué)詩歌，天文地理，時(shí)事政治……無所不包。（這可是我學(xué)習(xí)課外知識(shí)的大好機(jī)會(huì)。） 茶道最好的是黃伯伯。只要他在，幾乎都是他“表演”。只見他先將紫砂壺和茶碗兒用沸水通淋一遍，我剛開始想的是為了衛(wèi)生消毒，其實(shí)還另有奧妙。黃伯伯告訴我說：“記住了，丫頭。這樣做，不但講衛(wèi)生，而且使茶具內(nèi)外溫度均衡，泡出的茶，味道更好。”噢！原來第一道工序就有講究，下面不知還有什么玄機(jī)。接著黃伯伯用竹鑷子把小茶碗兒逐個(gè)擺好，又用茶匙從茶桶兒中把茶葉撥到砂壺里，然后倒入開水。（聽爸爸說水溫也有講究。）“可以喝了吧？”我問黃伯伯?！肮?！這是洗茶，不能喝?！秉S伯伯一邊笑著一邊把水倒出，又回淋到紫砂壺上?！斑@又是干什么？”我好奇地問?！斑@啊，一是保持壺內(nèi)溫度，另外是把你爸爸的寶貝紫砂壺“養(yǎng)”的光潤潤的，比你媽還漂亮。哈哈哈！”黃伯伯的笑聲總是那么爽朗。（茶壺也要喝功夫茶，有意思。）這次沖水的時(shí)候他執(zhí)砂壺的手還上下晃動(dòng)，（黃伯伯介紹說叫金雞三點(diǎn)頭。）泡了有一分鐘，黃伯伯將泡好的茶水倒入一個(gè)帶網(wǎng)的大杯中，（這個(gè)我知道，叫公平杯。）然后將網(wǎng)從杯中取出，這才給每人面前的小茶碗兒里，倒上一杯香氣宜人的功夫茶。如果喝茶的人，品罷說聲：“爽！”黃伯伯就會(huì)滿臉堆著笑，再給你續(xù)上一杯。（您看，泡茶就有這么多的學(xué)問。）
經(jīng)常來聚會(huì)的還有一個(gè)邱叔叔，只要他一來，爸爸總說：“老黃，給老薛換大杯子，他用不慣這個(gè)。”“老薛？”我納悶，“他不是姓邱嗎？”一天邱叔叔又來了，我實(shí)在忍不住就問他為什么？邱叔叔剛把一口水喝進(jìn)嘴里，我話一出口，他“噗！”的一聲把水噴出老遠(yuǎn)，滿屋頓時(shí)一陣大笑?！澳銈兏概畟z合伙欺負(fù)我？！”邱叔叔指著爸爸一邊咳嗽一邊笑著說。黃伯伯這時(shí)已經(jīng)笑得躺倒在沙發(fā)上，把我笑得是莫名其妙，都有些不好意思了。笑過一陣后，黃伯伯說：“你邱叔叔喝水習(xí)慣用大杯，但喝功夫茶講究用小杯。你爸爸就說他像《紅樓夢》里的薛蟠，喝茶似飲驢，就稱他老薛啦！哈哈哈！”“哎喲！邱叔叔，我不知道！對不起。”我扭頭就從書房里跑了出來?！澳銈€(gè)死丫頭！”邱叔叔看著我跑出的背影佯裝生氣地說。書房里面又傳出一陣大笑。（這不，又開了眼界。)
慢慢的我發(fā)現(xiàn)，爸爸他們在泡茶時(shí)極少談到工作方面的話題。有時(shí)不知哪個(gè)叔叔剛有個(gè)話頭，就被別人叉開了。媽媽告訴我：“爸爸他們平時(shí)太累了，這時(shí)是他們靠港休息的時(shí)候，是他們放松的時(shí)候，你不要去添亂。”（我才不會(huì)呢。)
慢慢的我也發(fā)現(xiàn)，爸爸他們不僅僅是在泡功夫茶，也是在泡文化，是在泡情感，是在泡生活……我也要跟著大人們學(xué)著泡“功夫茶”。
...02-11
作文標(biāo)題： 我學(xué)會(huì)了沖潮汕功夫茶
關(guān) 鍵 詞： 我學(xué)會(huì)了 小學(xué)六年級 600字
字 數(shù)： 600字作文
本文適合： 小學(xué)六年級
作文來源： https://zW.liuxue86.com
作文網(wǎng)(zw.liuxue86.com)提示:謝謝您的光顧,希望下次還能看到您,如果可以,也歡迎您投稿給我們,我們將在第一時(shí)間刊登出來!
本作文是關(guān)于小學(xué)六年級600字的作文，題目為：《我學(xué)會(huì)了沖潮汕功夫茶》，歡迎大家踴躍投稿。
我現(xiàn)在可是沖潮汕功夫茶的能手，不管誰喝了我沖的潮汕功夫茶，都贊不絕耳。可一想起剛學(xué)沖潮汕功夫茶那一會(huì)兒，就覺得別有一番味道。
一年級時(shí)，我常常覺爺爺在沖茶時(shí)的姿勢十分瀟灑、好玩。于是就整天吵著爺爺教我沖功夫茶。這一天，爺爺終于被我給吵得不耐煩了，說：“好吧！
就讓我來教教你，怎么沖泡一壺真正的功夫茶吧！
”于是，爺爺便拿來功夫茶的茶具放在桌上。
一切準(zhǔn)備完畢。爺爺說：“功夫茶就是要有功夫，那才叫功夫茶?！睜敔斦f：“沖茶共有七步，第一將水煮開，淋罐淋杯；第二將茶葉分粗細(xì)，各放在茶壺里的各各地方；第三降水壺提高，揭開茶壺蓋，“高山流水”環(huán)壺口，緣壺邊沖入，所謂“高沖底灑”；第四，茶壺水滿后茶沫浮起，用茶蓋輕輕刮去茶沫；第五先洗杯，一手洗一杯兩手可以同時(shí)洗兩個(gè)杯，小心不要燙到，然后再燙杯，使杯內(nèi)熱；第六倒茶，泡一至二分鐘后，提起茶壺，將茶水從右到左依次巡回，注入各個(gè)茶杯所謂“關(guān)公巡城”。第七點(diǎn)茶，當(dāng)茶水倒到少許時(shí)，一點(diǎn)點(diǎn)到倒各個(gè)杯里使其濃淡均勻，所謂“韓信點(diǎn)兵”。”爺爺一邊說，一邊沖起來給我看。
我按照爺爺說的做，先煮水，分茶葉，灌水入茶壺，刮茶沫，洗杯，倒茶......可是，不是手被燙傷，就是把茶具給摔了，我的手都被燙氣泡來了，茶杯也被我摔了三個(gè)。爺爺勸我：“沒關(guān)系，失敗是成功之母，沒有失敗就沒有成功，堅(jiān)持就是勝利。”我覺得有道理，就繼續(xù)練習(xí)，經(jīng)過了無數(shù)次的燙傷，摔茶具。功夫不負(fù)苦心人，終于讓我學(xué)會(huì)了怎樣沖一壺真正的功夫茶。
過后，爸爸帶來了幾個(gè)客人，他讓我給客人沖功夫茶，客人喝后連聲贊嘆道：“小朋友，你沖的茶不僅好喝，還很有功夫。”這時(shí)我心里就象蜜一樣甜。
這件事使我懂得了做什么事都要堅(jiān)持，“功夫不負(fù)有心人”這個(gè)道理！
02-07
作文標(biāo)題： 我學(xué)會(huì)了沖潮汕功夫茶
關(guān)?鍵?詞： 我學(xué)會(huì)了 小學(xué)一年級 600字
字????數(shù)： 600字作文
本文適合： 小學(xué)一年級
作文來源： https://zw.liuxue86.com
親愛的各位同學(xué),出國留學(xué)網(wǎng)(zw.liuxue86.com)將為大家精心整理了海量作文范文，供大家參考。
本作文是關(guān)于小學(xué)一年級600字的作文，題目為：《我學(xué)會(huì)了沖潮汕功夫茶》，歡迎大家踴躍投稿。
我學(xué)會(huì)了沖潮汕功夫茶
我現(xiàn)在可是沖潮汕功夫茶的能手，不管誰喝了我沖的潮汕功夫茶，都贊不絕耳。可一想起剛學(xué)沖潮汕功夫茶那一會(huì)兒，就覺得別有一番味道。
一年級時(shí)，我常常覺爺爺在沖茶時(shí)的姿勢十分瀟灑、好玩。于是就整天吵著爺爺教我沖功夫茶。這一天，爺爺終于被我給吵得不耐煩了，說：“好吧！
指導(dǎo)教師：許貝妮
功夫茶推薦訪問
