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06-07
有一首歌謠這樣唱“粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃。這兒端陽,那兒端陽,處處端陽處處祥。下面是出國留學(xué)網(wǎng)為您帶來的《又一年端午》,希望能對大家有所幫助。
一年一度的端午即將來臨,我抱著萬分期待的心情等待著……
賽龍舟,是端午節(jié)的主要習(xí)俗。源于古時(shí)候,楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕去拯救。他們爭先恐后,追至洞庭湖時(shí)不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體。
端午節(jié)我們是要吃粽子的,這是中國人民的傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時(shí),包粽子的原料除糯米外,還添加中藥益智仁,煮熟的粽子稱“益智粽米中摻雜、板栗、紅棗、赤豆等,品種增多。粽子還用作交往的禮品。
名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油。它所產(chǎn)生的奇特芳香,可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻,凈化空氣。菖蒲是多年生水生草本植物,它狹長的葉片也含有揮發(fā)性芳香油,是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物
可見,古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”,人們在這一天灑掃庭院,掛艾枝,懸菖蒲,灑雄黃水,飲雄黃酒,激濁除腐,殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。
到了唐代,粽子的用米,已“白瑩如玉”,其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,后來又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等,品種更加豐富多彩。
一直到今天,每年五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表。
有一首歌謠這樣唱“粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃。這兒端陽,那兒端陽,處處端陽處處祥。桃兒紅,杏兒黃。粽子香,包五糧。剝個粽子裹上糖,幸福生活萬年長。這兒劃舟,那兒劃舟,龍舟下水喜洋洋”。唱的正是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。
又是一年五月五,全國各地的人民都在熱烈慶祝端午節(jié)。要問端午節(jié)給我留下最深的印象是什么?那便是每年的這個時(shí)候,媽媽都會在家里做很多香甜的粽子??磱寢尠兆?,那可真叫一種享受。只見她左手拿起一片粽葉,迅速地卷成漏斗狀,右手抓一把泡好的糯米塞進(jìn)粽葉,再用粽葉緊緊裹住糯米,最后用線把粽子固定扎緊。不大一會兒功夫,碧綠的粽葉、雪白的糯米,搖身一變就成了一個飽滿的粽子。我望著排成一排的粽子,真是“口水流下三千尺”。接下來便是煮粽子了,開水咕嘟咕嘟冒泡后,把粽子下鍋煮一個小時(shí)左右就可以吃了。粽子出鍋之后,剝開一層又一層的粽葉,露出一角棕色的糯米,咬上一口,淡淡的粽香便在嘴里漾開。liuxue86.com
以前我只知道端午節(jié)要吃粽子,卻不知道其中的緣由。今年的端午節(jié),我總算明白了。媽媽告訴我,傳說端午節(jié)是為了紀(jì)念戰(zhàn)國時(shí)期的楚國詩人屈原。屈原憂國憂民,深受人民愛戴。但卻遭人陷害被趕出都城,流放在外。他在流放期間還是創(chuàng)作了很多不朽的詩篇,比如《離騷》、《天問》、《九歌》等等。后來,秦軍攻破了楚國。屈原眼看著自己的祖國被侵略卻無能為力,他在五月初五這天抱石投汨羅江以殉國,用自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。
屈原死后,...
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