出國(guó)留學(xué)網(wǎng)專(zhuān)題頻道吃牛排欄目，提供與吃牛排相關(guān)的所有資訊，希望我們所做的能讓您感到滿意！
牛排，或稱(chēng)牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中最常見(jiàn)的食物之一。你吃過(guò)牛排嗎，吃牛排的日記應(yīng)該怎么寫(xiě)呢？下面是小編為大家整理的“吃牛排日記300字”，僅供參考，歡迎閱讀，希望對(duì)大家有所幫助。
一整天都期待著下午放學(xué)的來(lái)臨，因?yàn)槲抑澜裉焓遣灰粯拥娜兆樱謰尳Y(jié)婚紀(jì)念日，因此全家決定要去吃牛排。
一進(jìn)到餐廳，陣陣的香味，各式各樣的餐點(diǎn)，擺滿整個(gè)桌上，要拿多少就多少的沙拉吧，我不禁眼睛亮了起來(lái)，這拿一個(gè)西拿一個(gè)，拚命的埋頭狂吃，其中我最喜歡的是蝦子和美味小螃蟹，這兩道菜不知到底拿了幾遍，肚子像似個(gè)無(wú)底洞，怎么吃也吃不飽，接著大家最期待的主餐牛排終于來(lái)了，一手拿刀，一手拿叉子，興奮又快樂(lè)的切呀切的，一切好就馬上放進(jìn)嘴里嚼呀嚼，那鮮嫩多汁的肉味，充滿整個(gè)嘴里，愈嚼愈香的感覺(jué)，到了無(wú)底洞終于填滿時(shí)，我還是舍不得這些食物，硬是又塞了一杯香濃的巧克力牛奶才肯離開(kāi)這堆食物，當(dāng)我終于回過(guò)神來(lái)時(shí)，眼前竟然有一座小山，不對(duì)！那是我的肚子呀，實(shí)在是太飽了呀，但心情卻十分的滿足，真是很棒的一天。
今天外婆陪我去上鋼琴課，上完課，外婆帶我去南大街吃飯。外婆問(wèn)我要吃什么，我說(shuō)：“我想去坐秋千椅的地方吃飯。”我和外婆就到休閑小站去，結(jié)果那里都沒(méi)有位置了，我和外婆就去旁邊的西部牛扒城。
到了西部牛扒城，婆婆問(wèn)我：你要吃什么？
我說(shuō)要吃牛排，婆婆就叫服務(wù)員過(guò)來(lái)點(diǎn)餐。
我們點(diǎn)了兒童牛排和牛排面。
過(guò) 了一會(huì)兒，牛排面送來(lái)了，一股香味直往我的鼻孔里鉆。我迫不及待地拿起叉子吃了一口，味道真是又香又鮮。我狼吞虎咽地吃了起來(lái)。面吃了一半，服務(wù)員端來(lái)了 牛排，只見(jiàn)那牛排一邊吱吱地叫著，一邊直冒熱氣。我聞著那熟悉的味道，連口水都要流下來(lái)了。服務(wù)員把牛排切成一小塊一小塊的，我插起一塊牛排，咬了一口， 那牛排真是又嫩又滑，味道美極了！
吃完牛排，我和外婆一起回家，在路上，我還在回味著那牛排的味道。
期末考試考好了，中午，我和一些小伙伴去諾丁牛排館吃牛排。到了牛排館，我就蹦蹦跳跳的上了樓。我點(diǎn)了一份兒童牛排，其他小伙伴有的點(diǎn)了諾丁招排牛排，有的點(diǎn)了菲力牛排……大家點(diǎn)的都不一樣。服務(wù)員把牛排送上來(lái)了，因?yàn)閯偧搴眠€很燙，打開(kāi)鍋蓋時(shí)要用大餐巾紙擋著，不然油會(huì)濺到你的臉上。一掀開(kāi)鍋蓋一陣香味撲鼻而來(lái)，讓我垂涎欲滴。我迫不及待地拿起刀叉，開(kāi)始吃牛排了。我切下一塊牛排，放到嘴里細(xì)細(xì)地品味著，真好吃，牛排很快就被我吃完了。在吃牛排的時(shí)候還能吃布丁，喝濃湯，挑喜歡的水果吃。小伙伴們吃完牛排還一起玩耍。
今天我感到真高興，和小伙伴們一起吃了美味的牛排，并在一起玩耍。真想時(shí)間能過(guò)得慢一點(diǎn)。
今天中午，之所以我們?nèi)夷芤黄鹑コ耘Ｅ?，是因?yàn)槲业臓敔斈棠桃ンw檢，沒(méi)辦法給我們煮飯吃，我的爸爸媽媽下班了也太晚了，來(lái)不及煮飯。
我們來(lái)到豪客來(lái)，一進(jìn)門(mén)就聞到了彌漫在店里的牛排味，我深深地吸了一口氣，心想：太香了，我好想趕快吃到牛排。我們坐好位置，點(diǎn)了四分凱撒大帝牛排。在等牛排時(shí)，我坐立不安，上躥下跳，根本停不下來(lái)，直到牛排來(lái)了，我迅速地圍好餐巾，準(zhǔn)備好刀叉，一副莊重從容的樣子，可是沒(méi)有保持多久。我一下子從紳士變到了好像好久沒(méi)有吃飯了似的狼吞虎咽，一會(huì)兒大口大口地嚼...
04-24
想不想正確優(yōu)雅的吃牛排，下面是出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編為您整理的“西餐中吃牛排的禮儀常識(shí)”，僅供參考，希望您喜歡！更多詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)點(diǎn)擊出國(guó)留學(xué)網(wǎng)查看。
西餐牛排禮儀
TENDERLOIN（嫩牛柳）：又叫菲力，是牛脊背上最嫩的肉，煎成3成熟，5成熟和7成熟都可！
RIB-EYE（肋眼牛排）：瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一些肥膘，味道比較香，最好煎至3分熟。
SIRLOIN（西冷牛排）：含一定肥油，外延帶一圈白色肉筋，口感韌度強(qiáng)，適合年輕人和牙口好的人，建議不要煎的過(guò)熟。
T-BONE（T骨牛排）：呈T字型，是牛背上的脊骨肉，在美式西餐廳較常見(jiàn)，講究精致的法式西餐則較少采用。T型一邊肉多一邊肉少，量多的是肋眼，量小的是菲力。
西餐牛排熟度
Very rare steak：牛排內(nèi)部為血紅色而且溫度不高。
一分熟牛排（rare）：牛排內(nèi)部為血紅色且保持一定溫度。
三分熟牛排（medium rare）：切開(kāi)牛排見(jiàn)斷面僅上下兩層呈灰褐色，期間的70%的肉為紅色且?guī)в写罅康难@種熟度最能品嘗牛排的鮮美。
五分熟牛排（medium）：切開(kāi)牛排50%呈紅色，帶有少量血水。
七分熟牛排（medium well）：切開(kāi)牛排中央 只有一條較窄的紅線，肉中血水已近干。
全熟牛排（welldone）：切開(kāi)后無(wú)血汁流出，切口呈現(xiàn)粉紅色。
西餐中吃牛排各種物品的使用
1、刀與叉形成“一”字形或“八”字形
西餐是最講究的，特別是在吃牛排時(shí)特別注重禮儀。用餐中為八字形，如果在用餐中途暫時(shí)休息片刻，可將刀叉分放盤(pán)中，刀頭與叉尖相對(duì)成“一”字形或“八”字形，刀叉朝向自己，表示還是繼續(xù)吃。
2、右手拿刀左手拿叉
料理上桌后的基本動(dòng)作，即是“右手拿刀切開(kāi)，然后左手拿叉將料理叉起”。以叉子壓住料理的左端，固定，順著叉子的側(cè)邊以刀切下約一口大小的料理后，叉子即可直接駐起料理送入口中，簡(jiǎn)單說(shuō)即是“以叉子壓住后再以刀切開(kāi)”。如果想順利地將食物切開(kāi)，首先就從姿勢(shì)開(kāi)始吧。
3、刀與餐盤(pán)的角度保持在15度左右
正確的姿勢(shì)與適當(dāng)?shù)慕嵌确浅Ｖ匾蓚?cè)手肘過(guò)高會(huì)使刀叉角度過(guò)大，而呈直立狀態(tài)；相反地，如果手肘過(guò)低將使刀叉呈倒下?tīng)顟B(tài)，所以沒(méi)有辦法好好地將料理切開(kāi)。將肩膀與手腕放松，兩臂不要張開(kāi)，刀與餐盤(pán)的角度保持在15度左右。
這里歸納成七個(gè)要點(diǎn)：
面向料理端正坐好；
肩膀與手腕放松；
兩臂貼著身體；
手肘不要過(guò)高或低；
刀叉與餐盤(pán)呈傾斜角；
以叉將料理緊緊按??；
輕輕地移動(dòng)刀子，壓住時(shí)可用力。
這樣一來(lái)，不但能輕易地將食物切開(kāi)，而且姿勢(shì)看起來(lái)也相當(dāng)?shù)貎?yōu)雅。刀的移動(dòng)方式也有要領(lǐng)。首先用力于左手的叉子，再輕輕地移動(dòng)刀子。注意，將刀子拉回時(shí)不可用力，而是在往前壓下時(shí)用力，這樣才能利落地將食物切開(kāi)。
兩側(cè)手肘過(guò)高時(shí)，將會(huì)使刀與叉的角度過(guò)大，而無(wú)法利落地將食物切開(kāi)。刀與叉也不可以過(guò)分傾斜。...
一直聽(tīng)朋友們說(shuō)牛排怎么怎么好吃，饞的我口水都流下來(lái)了，磨著爸爸帶我去吃了一回。作文網(wǎng)小編為大家精心準(zhǔn)備了《吃牛排周記200字》，希望對(duì)大家有所幫助，如果想了解更多的寫(xiě)作技巧請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注我們出國(guó)留學(xué)網(wǎng)的作文欄目。
今天中午，奶奶和姑姑帶我和哥哥一起去“樓尚樓夏”吃牛排。
剛到店門(mén)口，我就興奮不已地跑上臺(tái)階，尋找座位。等我們?nèi)孔昧?，服?wù)員就把菜單拿來(lái)讓我們選擇。牛排種類(lèi)很多，看得我眼花繚亂，最后我和哥哥都選了一份兒童套餐，七分熟的。不一會(huì)兒服務(wù)員拿給我們?cè)S多餐具：有刀、叉、，還有一張大大的紙巾。
等了十幾分鐘，我們喜歡的牛排終于來(lái)了，我迫不及待地打開(kāi)蓋子，右手拿著刀，左手拿著叉切牛排，一邊切，一邊狼吞虎咽地吃著，不一會(huì)兒就吃了個(gè)精光。然后我又去拿了一盤(pán)水果，里面有：橘子、小西紅柿、蘋(píng)果……好吃極了。
“樓尚樓夏”里的牛排真好吃，我以后還要再來(lái)。
今天中午，我和爸爸媽媽去牛排館吃牛排。
到了牛排館，我和爸爸媽媽就坐在椅子上，我們就去點(diǎn)餐，我和爸爸媽媽坐在椅子上等，等我們的餐都上桌了。我們就開(kāi)始用餐了，我怎么也切不了牛排，爸爸看見(jiàn)了，他對(duì)我說(shuō)；你先用叉子叉住牛排，再用餐刀切。然后，再放到嘴里，你明白啦。爸爸還說(shuō)；一定要慢慢地吃。我再次回答道；明白了。我們就繼續(xù)用餐。
我和爸爸媽媽?zhuān)恢背晕覀儼腰c(diǎn)的餐吃完，可是，我們吃飽了就差一點(diǎn)點(diǎn)就吃完了。牛排真好吃，我還想再吃。
今天，是我哥哥選中的一個(gè)好日子。為什為什么要說(shuō)是好日子呢？第一，就是今天天氣晴朗、空氣新鮮。第二，也是最為重要的一點(diǎn)，那就是今天要去吃西餐牛排。
窩哥哥家樓底下有一家中西餐廳，我們就是在那里吃的飯，我和我哥哥一人要了一份牛排套餐，我的牛排要得是茄汁味。套餐里不僅有牛排，還有還有沒(méi)熟的雞蛋和面條大家一聽(tīng)到?jīng)]熟的雞蛋時(shí)，一定會(huì)感到非常奇怪。其實(shí)，盛牛排、雞蛋和面條的東西非常熱，把雞蛋放在上面一焙，就可以吃了。
我媽媽要的是中餐，也很好吃，特別是那個(gè)湯，讓人合起來(lái)回味無(wú)窮，你們吃過(guò)嗎？
今天中午，全家人一起去“超級(jí)牛扒城”吃飯。
原本，我們要去“佳德飯店”，可是在裝修；后來(lái)，我們又去“必勝客”，人好多還要等；接下來(lái)，我們又去“斗牛士”也還要等位子。因?yàn)槲液灭I了不想等，所以我們就去“超級(jí)牛扒城”吃飯。這家店很高級(jí)。做的飯也好吃！嗯，真好吃！
媽媽還拍了幾張照片發(fā)到Line里...
07-21
外國(guó)人吃飯真麻煩，要用刀叉。飯一上要用布當(dāng)著，媽媽說(shuō)怕油濺到身上。下面是出國(guó)留學(xué)網(wǎng)作文欄目小編為您精心編輯的作文《吃牛排真麻煩》，希望對(duì)你的寫(xiě)作有所啟示，寫(xiě)出好的作文。
外國(guó)人吃飯真麻煩，要用刀叉。飯一上要用布當(dāng)著，媽媽說(shuō)怕油濺到身上?？粗媲暗牡恫?，我手足無(wú)措，哭笑不得。只好請(qǐng)爸媽幫我。
吃著好吃的牛排，看著媽媽優(yōu)雅的吃著牛排，我好羨慕。我一定還要再來(lái)吃。
今天晚上，我跟著姐姐還有媽媽去豪賓來(lái)吃牛排，我和姐姐點(diǎn)了·兒童套餐，媽媽點(diǎn)的是菲力牛排。我們的套餐里面有果汁。面包，我還要了一份薯?xiàng)l和雞米花。過(guò)了一會(huì)，開(kāi)始上吃的了，我右手拿著刀子，左手拿著叉子，用刀子切了一小塊牛排，嘗了一下特別好吃，我和姐姐吃得都很起勁。吃完了我們回家了，今天我和姐姐都很開(kāi)心。高興。
今天晚上7點(diǎn)左右，爸爸和媽媽帶我們到奧蘭多餐廳吃牛排。
一進(jìn)入餐廳，就覺(jué)得餐廳古香古色，干凈，整潔，餐廳里人很多，大多數(shù)是大人帶著小孩吃牛排，我們進(jìn)入一個(gè)單間，點(diǎn)了一份四人餐，過(guò)了一會(huì)，上來(lái)了五彩繽紛的水果沙拉和香甜可口的奶油南瓜湯，還有軟軟的餐包，金黃的黃金蟹腳棒，嘗一口，外焦里嫩，還有一個(gè)12寸的臘腸披薩，拿起一塊披薩，芝士絲拉得又細(xì)又長(zhǎng)。最后主餐上來(lái)了，香嫩多汁的牛排加上意大利面，還有調(diào)料，洋蔥和配菜荷包蛋，牛排吃起來(lái)又營(yíng)養(yǎng)又好吃，這頓牛排大餐真豐富啊。
牛排套餐又好吃又漂亮，我喜歡吃牛排套餐。
星期六，我和表哥打完乒乓球走出學(xué)校大門(mén)，三姑來(lái)接我們。三姑說(shuō)要帶我們?nèi)コ晕鞑?，我們高興極了。
我們來(lái)到客香來(lái)餐廳，啊，好吃的太多了。有意大利面、飛餅、西式面包還有牛排。
我和表哥點(diǎn)了牛排，三姑教我們左手拿叉，右手拿刀，我們吃的很開(kāi)心。
今天下午，媽媽帶我去吃牛排。
以前來(lái)這里，我總是吃兒童牛排套餐。這次我點(diǎn)了“黑胡椒牛排”。等了幾分鐘，牛排終于上來(lái)了。我用餐巾紙擋在前面，等了一會(huì)兒，打開(kāi)蓋子，一。股香氣撲鼻而來(lái)，我左手拿著叉右手拿著刀，用叉子按住牛排，用刀前前后后地切起來(lái)。真香啊!我己經(jīng)吃飽了，可是，牛排還沒(méi)存吃完。后來(lái)，還是媽媽幫我吃完了。
以后再吃牛排，我還是吃兒童牛排套餐吧。
06-25
今天我和媽媽?zhuān)绺纾憬氵€有二個(gè)阿姨，去“必勝客”店里吃飯。我和哥哥，姐姐點(diǎn)了牛排。阿姨點(diǎn)了三個(gè)比薩。下面是出國(guó)留學(xué)網(wǎng)作文欄目小編為您精心編輯的文章，希望對(duì)你的寫(xiě)作有所啟示，寫(xiě)出好的作文。
今天，我和朋友一起去看電影，題目叫《怪獸大學(xué)》。電影中那個(gè)叫邁克的怪獸的堅(jiān)持不懈的精神，很值得我們學(xué)習(xí)?？赐觌娪昂螅覀?nèi)ャy泰旁邊去吃肯德基。我們吃了甜筒、雙層烤肉漢堡、薯?xiàng)l、皇家海星、炸雞腿等，非常美味。然后我們?nèi)ビ斡?。游泳結(jié)束后，我又去他家玩，我們玩得非常開(kāi)心。
今天，真是開(kāi)心的一天啊!比過(guò)生日還開(kāi)心。
今天我和媽媽?zhuān)绺纾憬氵€有二個(gè)阿姨，去“必勝客”店里吃飯。我和哥哥，姐姐點(diǎn)了牛排。阿姨點(diǎn)了三個(gè)比薩。姐姐想點(diǎn)飲料，阿姨說(shuō)：“先看看后面的吧”。阿姨看了一個(gè)“冰糖雪梨”。阿姨說(shuō)：“就要這個(gè)飲料吧”。我們又點(diǎn)二人套餐。我們大吃了后，就高高興興地回家了。
今天，我早上吃了糯米飯，肚子吃的飽飽的。中午，我又吃了一頓飽飯，我就寫(xiě)作業(yè)了，寫(xiě)完作業(yè)，我就玩了一會(huì)兒電腦。到了下午，我和媽媽去買(mǎi)東西，我和媽媽買(mǎi)了黑板、鉛筆袋、粉筆......下班了，我們一家人去吃了飯?jiān)偃ナ兰o(jì)廣場(chǎng)玩，我去玩了飛碟。我好開(kāi)心啊!最后我們高高興興地回家了。
04-08
周末的時(shí)候，媽媽說(shuō)要帶我去吃牛排，想想牛排的美味，我高興得不知如何形容。以下是出國(guó)留學(xué)網(wǎng)吃牛排作文欄目為您帶來(lái)的《吃牛排》，希望我們的作文能讓你喜歡。
今天下午放學(xué)了，小姨決定帶我和弟弟，妹妹去牛排館吃牛排，我聽(tīng)后，一蹦三尺高呀!來(lái)到了牛排館，我們找了一個(gè)靠窗的位置坐下，因?yàn)樽诖斑呥€可以看景色嘛!這時(shí)，一位服務(wù)員拿來(lái)了兩本菜單，我一本，小姨一本，我打開(kāi)菜單一看，這里的牛排品種真是太多了，有兒童套餐牛排，有菲力牛排，有火焰牛排。
看得我眼花瞭亂，我原來(lái)是想要火焰牛排的，可是兒童套餐里有面包和冰淇淋，所以我們?nèi)齻€(gè)小孩都點(diǎn)了兒童套餐。等了幾分鐘，服務(wù)員端著牛排上來(lái)了，我們準(zhǔn)備好刀叉準(zhǔn)備開(kāi)始吃了，牛排打開(kāi)以后，一股香味沖進(jìn)了我的鼻子，我真恨不得一口把牛排給吞了，開(kāi)始吃牛排了!我立刻用刀叉切下了一塊肉并用叉子送進(jìn)了嘴巴，肉又香又嫩，美味極了。才吃了一塊，我就吃上癮了，吃了還想吃，嚼了還想嚼，可是當(dāng)我看到弟弟時(shí)，禁不住想哈哈大笑，原本應(yīng)該是左手拿叉，右手拿刀的，可他卻是左手拿刀，右手拿叉，我把他糾正回來(lái)之后，他竟然連牛排怎么切都不知道，到了后來(lái)，還是小姨幫他們切好給他吃的呢。
吃完了之后，就開(kāi)始吃冰淇淋了，我選了一個(gè)哈密瓜味的，弟弟是巧克力味的，妹妹是香草味的，我們都換著吃，這樣我們每個(gè)人都能吃到三種口味了，非常的有意思。通過(guò)這次吃牛排，我忽然感覺(jué)到了分享也是一種快樂(lè)，每個(gè)人把自己擁有的給于別人，從而獲得了快樂(lè)。
今天，我和媽媽來(lái)到沙市的“雅皮士”西餐廳，我們找到一個(gè)空閑的地方坐了下來(lái)。
這個(gè)西餐廳真溫馨，兩個(gè)秋千掛在靠窗的地方，可以看到人來(lái)人往，車(chē)來(lái)車(chē)去的景象，墻壁上貼著黃色的墻紙，真像一個(gè)黃色的世界。墻角的音響不時(shí)地傳來(lái)悅耳的歌曲。
只見(jiàn)服務(wù)員恭恭敬敬的站在我們身旁，很有禮貌地問(wèn)：“請(qǐng)問(wèn)兩位點(diǎn)什么？”我翻著菜譜，對(duì)服務(wù)員說(shuō)：“我們想要兩份牛排?！狈?wù)員合上菜譜“請(qǐng)稍等 ”。
我朝著四面看，想看看別人是怎樣用刀，叉吃牛排的，這樣也不至于太丟人了。原來(lái)左手拿叉，右手拿刀呀!真簡(jiǎn)單！看著別人悠閑又文雅地吃著牛排，我被饞的“口水直流三千尺”。我不停地望著樓梯口處，好不容易服務(wù)員把牛排端來(lái)了，拉開(kāi)蓋子，里面的牛排發(fā)出“吱，吱”的響聲。??！香噴噴的，我迫不及待地拿起刀和叉，對(duì)準(zhǔn)牛排，一刀劃過(guò)去。咦!怎么沒(méi)有割斷，我又對(duì)著牛排一刀下去，還是沒(méi)有割斷。這次我使出吃奶的勁，又一次向牛排發(fā)起“進(jìn)功”，可是牛排完整無(wú)缺的在盤(pán)子上。
媽媽對(duì)我說(shuō)：“寶貝，別光用勁，動(dòng)腦想一想?！蔽覔蠐献约旱哪X袋，仔細(xì)的看了看別人的姿勢(shì)。噢!先用叉固定位置，再用刀割開(kāi)，我照著別人的方法試了試，“斷了”我像一只餓狼似的，撲向牛排。牛排軟軟的，一口咬下去香甜可口。因?yàn)橛辛艘淮谓?jīng)驗(yàn)，我自己認(rèn)為，學(xué)到了這項(xiàng)本領(lǐng)。準(zhǔn)備第二次吃牛排，“碰”，牛排沒(méi)有斷，盤(pán)子卻遭殃。我不耐煩地抓起牛排，一口咬下去。正在吃牛排的叔叔，阿姨們用驚訝的眼神看著我，我對(duì)媽媽說(shuō)：“為什么叔叔，阿姨要看著我？”媽媽悄悄地對(duì)我說(shuō)：“在外liuxue86.com國(guó)吃西餐不能發(fā)出任何聲音，要不別人會(huì)覺(jué)得你沒(méi)有修養(yǎng)?！?/p>
我只好一刀一刀的慢慢地吃，裝成一個(gè)“小淑女”。果然，旁邊的叔叔，阿姨再也沒(méi)有看我了。
我相信，下一次吃牛排我一定更加有經(jīng)驗(yàn)，更加有修養(yǎng)...
很多人第一次吃牛排可能有很多困擾，不知餐巾怎么用，不知道刀叉怎么擺，沒(méi)關(guān)系，請(qǐng)看出國(guó)留學(xué)網(wǎng)為大家搜集整理的吃牛排的禮儀，讓您輕松面對(duì)!
一、牛排的歷史
根據(jù)記載，食用牛肉得習(xí)慣最早來(lái)源于歐洲中世紀(jì)時(shí)期，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們得高級(jí)肉品，尊貴得牛肉被他們搭配上了當(dāng)時(shí)也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調(diào)，并在特殊場(chǎng)合中供應(yīng)，以彰顯主人的尊貴身份。到了18世紀(jì)，英國(guó)已經(jīng)成了著名的牛肉食用大國(guó)。今天，美國(guó)是消費(fèi)牛肉的最大國(guó)家，牛排則早于在十九世紀(jì)中葉成了美國(guó)人最?lèi)?ài)的食用方式。但在亞洲，人們對(duì)牛肉有著兩級(jí)化的反應(yīng)，比如日本，可說(shuō)是將牛肉發(fā)揮到了極致。
各國(guó)對(duì)牛肉的態(tài)度、習(xí)慣不同，所以牛肉的食用方法也不同：美國(guó)食用牛排的方式粗獷且豪邁，不拘小節(jié)，整塊腓力牛排燒烤后再切片;羅馬風(fēng)味的佛跳墻則最讓人津津樂(lè)道，料理后，用油煎至表面成金黃，并注入白葡萄酒，據(jù)說(shuō)這樣的料理可以防止夏天的過(guò)敏癥;對(duì)英國(guó)人來(lái)說(shuō)，仍習(xí)慣于將大塊的牛排叉起來(lái)烤;法式牛排特別注重醬汁的調(diào)配，用各式的醬汁凸顯牛排的尊貴地位;至于德國(guó)人，吃牛排的方式非常奇特，“酸牛肉”光聽(tīng)名字就夠讓人匪夷所思，而生鮮牛肉則更是需要拿出勇氣嘗試的;在日本，一般燒烤店中常用的日式照燒烤醬被運(yùn)用在西式牛排中，使和風(fēng)照燒沙朗牛排口味別具一格……
目前中國(guó)普通西餐館中流行的牛排多數(shù)屬于美式風(fēng)味。
二、牛排的分類(lèi)
菲力,沙朗,肋眼,紐約客,丁骨,紅屋,肋排,牛小排……這些西餐廳菜單上常見(jiàn)的字眼，全指的是牛排肉取材的部位，牛排的分類(lèi)，也是基于牛排肉取材的部位。以下是對(duì)幾種較為常見(jiàn)的牛排品種的詳細(xì)說(shuō)明：
1、腓(菲)力牛排
取材部分：腓力牛排取自于牛的里肌肉(即腰內(nèi)肉)，運(yùn)動(dòng)量少，且肉質(zhì)最嫩，并且油花較少，因每頭牛就一小條而顯得「物稀為貴」。
特色風(fēng)味：腓力牛排肉質(zhì)鮮嫩精瘦，但也缺乏肉汁及咬勁，即口感好卻沒(méi)有嚼頭，并且烹煮過(guò)頭就顯得老澀，因此多推薦給牙口不好，消化較弱的老人家或小朋友食用。
推薦火候：三至七分熟
2、沙朗牛排
取材部分：沙朗牛排一般是指肉質(zhì)鮮嫩又帶油花嫩筋的牛肉，基本上取自于牛背脊一帶最柔嫩的牛肉，具體位置不同，風(fēng)味也各有千秋。比較正宗的沙朗取自「后腰脊肉」，但特殊的品種例如紐約客，則是取自于類(lèi)似菲力的前腰脊肉。
特色風(fēng)味：沙朗牛排肉質(zhì)鮮嫩且香甜多汁，富有口感，受入門(mén)級(jí)牛排行家所偏好。例如正宗的沙朗是牛運(yùn)動(dòng)量極少的部位，肉質(zhì)細(xì)嫩還油花滿布，像大理石紋般美艷動(dòng)人，相對(duì)于菲力的精瘦，好的沙朗是超嫩鮮腴到入口即化的地步，讓食客第一口就驚艷于牛肉的極致鮮甜。而紐約客肉質(zhì)纖維較粗，微微帶有嫩筋，油花分布不那么均勻漂亮，卻是標(biāo)準(zhǔn)的...
04-28
作文標(biāo)題： 我喜歡吃牛排
關(guān)?鍵?詞： 小學(xué)四年級(jí) 400字
字????數(shù)： 400字作文
本文適合： 小學(xué)四年級(jí)
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本作文是關(guān)于小學(xué)四年級(jí)400字的作文，題目為：《我喜歡吃牛排》，歡迎大家踴躍投稿。
我最喜歡吃牛排，特別是豪客來(lái)的牛排套餐。豪客來(lái)的牛排套餐不僅味道很好，而且顏色搭配得很漂亮，里面有紅的番茄、綠的花菜、黃色的雞蛋和拉面，除了這些還有水果沙拉、羅宋湯和一杯綠茶。沙拉還可以自己去挑呢！04-28
作文標(biāo)題： 吃牛排
關(guān)?鍵?詞： 吃牛排 小學(xué)三年級(jí) 250字
字????數(shù)： 250字作文
本文適合： 小學(xué)三年級(jí)
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本作文是關(guān)于小學(xué)三年級(jí)250字的作文，題目為：《吃牛排》，歡迎大家踴躍投稿。
以前，媽媽都是帶我去“豪客來(lái)”里吃牛排。昨天晚上，媽媽親手給我煎牛排吃。媽媽先把鍋燒熱，然后倒入黃油，再把牛排放進(jìn)去。不一會(huì)兒，牛排就煎好了。最后，媽媽把蘑菇汁燒熱，澆在牛排上。立刻，滿屋子都飄散著濃濃的香味。爸爸把牛排切成一塊一塊的。我迫不及待地嘗了一口。哇，好吃極了！04-23
作文標(biāo)題： 吃牛排
關(guān)?鍵?詞： 吃牛排 小學(xué)四年級(jí) 400字
字????數(shù)： 400字作文
本文適合： 小學(xué)四年級(jí)
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今天，媽媽帶我和姐姐去吃牛排。我們來(lái)到牛愛(ài)客餐廳，找了一個(gè)位置坐下，“要兩份兒童牛排！吃牛排推薦訪問(wèn)
