出國留學(xué)網(wǎng)專題頻道合理膳食欄目，提供與合理膳食相關(guān)的所有資訊，希望我們所做的能讓您感到滿意！ 合理膳食是指一日三餐所提供的營養(yǎng)必須滿足人體的生長、發(fā)育和各種生理、體力活動的需要。
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以下是出國留學(xué)網(wǎng)小編整理的人教版七年級體育與健康《合理膳食促進(jìn)健康》教案，歡迎大家瀏覽查看。更多內(nèi)容請關(guān)注出國留學(xué)網(wǎng)教案欄目。
教學(xué)目標(biāo)
1、 掌握和應(yīng)用平衡膳食的要求，指導(dǎo)日常飲食。
2、 了解青春期飲食習(xí)慣于健康的關(guān)系。
3、 運(yùn)用體育鍛煉和調(diào)整飲食的辦法來控制體重。
教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：了解科學(xué)合理膳食在成長中的重要性。
難點(diǎn)：設(shè)計(jì)一份合理的膳食食譜，培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感。
教學(xué)過程
情景導(dǎo)入：你是胖還是瘦，怎樣衡量呢?你知道體重指數(shù)嗎?根據(jù)下面的公式、和自己測量的數(shù)值計(jì)算一下自己的體重指數(shù)，看看自己的身體胖瘦!
體重指數(shù)=體重(千克)/身高(米)
引出課題
(一)平衡膳食與健康
合理營養(yǎng)是健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，而平衡膳食又是合理營養(yǎng)的根本途徑。處在青春發(fā)育期的初中生，應(yīng)該如何做到平衡膳食呢?
1、你知道食物的分類嗎?
2、一日三餐如何搭配呢?
具體要求：
食物多樣，谷物為主，粗細(xì)搭配;多吃蔬菜、水果和薯類;每天吃奶類、大豆或其制品;常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉;減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽的膳食。
3、對青少年學(xué)生來說，除了要做到平衡膳食以外，還要重視以下兩個方面
(1)三餐定時定量，保證吃好早餐，避免盲目節(jié)食
對初中生來說，三餐定時定量才能更有利于身體的發(fā)育和成長。早餐一定要攝入足夠的谷物類食物以提供能量，避免因血糖濃度下降而導(dǎo)致大腦能量不足和注意力下降，降低學(xué)習(xí)效率。長期不吃早餐還會誘發(fā)消化道疾病，影響健康。
(2)吃富含鐵和維生素C的食物
(二)飲食、鍛煉與控制體重
1、判斷肥胖的標(biāo)準(zhǔn)
你的身體胖嗎?
2、合理控制體重
中學(xué)生正處在身體快速發(fā)育階段，如果超重或者肥胖，一般不采用禁食和饑餓療法，更不能采用藥物和手術(shù)治療，最佳的方法就是調(diào)整飲食和加強(qiáng)體育鍛煉。
3、生活現(xiàn)場
你愛吃油炸食品嗎?你知道這些嗎
(三)你必須了解合理膳食促進(jìn)健康的知識
1、調(diào)整飲食
(1)宜吃的食物
(2)少吃的食物
2、體育鍛煉的方法
(1)運(yùn)動方式：以有氧運(yùn)動為主，如快走、慢跑、上下樓梯、跳繩、打球、游泳、騎自行車、登山等運(yùn)動，適當(dāng)進(jìn)行一些柔韌練習(xí)和力量練習(xí)。
(2)運(yùn)動輕度：采用中等運(yùn)動強(qiáng)度，建議運(yùn)動時心率保持在每分鐘110~13次左右。
(3)運(yùn)動時間：開始時可以少些，循序漸進(jìn)得到每天60分鐘或更長，每次最好在30分鐘以上;也可以通過每天進(jìn)行6次，每次10分鐘的段時間積累。
七、布置作業(yè)
制定一份設(shè)計(jì)一份合理的膳食食譜
中國營養(yǎng)學(xué)會會員、首都醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生與家庭醫(yī)學(xué)學(xué)院衛(wèi)生學(xué)系營養(yǎng)衛(wèi)生教研室副教授封錦芳說，考生在高考沖刺階段大量用腦，加上身體正處在生長發(fā)育期，能量消耗很大，需要充足的熱量、蛋白質(zhì)、維生素及微量元素等。
在飲食上，可選擇孩子平常愛吃的易消化的食物，保證吃飽，滿足緊張學(xué)習(xí)時的能量需求。在食物的選擇上，應(yīng)以富含碳水化合物的主食為主，注意葷素食品合理搭配，可適量進(jìn)食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如魚蝦、蛋類、瘦肉、肝臟和豆、奶制品等。魚蝦，尤其是深海魚富含健腦的營養(yǎng)成分DHA，是很好的健腦食品，每周可吃2至3次。同時要多吃新鮮的蔬菜和應(yīng)時水果等富含維生素和無機(jī)鹽的食物，使各種營養(yǎng)的攝入維持平衡。這樣才能增強(qiáng)體質(zhì)，提高學(xué)習(xí)效率。 專家提醒，高考前，家長一定不要打亂孩子的飲食習(xí)慣。少吃糖果和油炸食品，也不要以膨化或方便食品代替主食，以免影響孩子的食欲。同時，一定要注意食品衛(wèi)生，不能購買食用無安全保障的路邊小吃。
考生每天要喝至少1200毫升的水，可在家中備一些綠豆湯、涼白開等解渴飲品;盡可能不吃或少吃冷飲。此外，一定要注意保證早餐質(zhì)量，以緩解上午上課的壓力。吃飯時七八分飽就可以了，以免增加腸胃負(fù)擔(dān)。
針對考生壓力過重、容易失眠的問題，專家建議，可喝些小米湯、玉米粥或溫牛奶，也可在開水中加點(diǎn)醋服用，有助于睡眠。專家為考生家長提供了一個日常飲食方案，即考生的一日食量參考。
考生日常飲食方案
谷類食物 300至500g/日 應(yīng)注意粗細(xì)搭配
蔬菜 300至500g/日新鮮且品種多樣
水果 100至200g/日 最好是應(yīng)時水果
水果和蔬菜營養(yǎng)價(jià)值不同，不能相互替代
動物性食品
牛奶 每天不低于300ml
雞蛋 1至2個/日
雞鴨魚肉 150至200 g/日
豆制品 150g/日左右
食鹽 每日不超過6g
...10-18
同學(xué)們正處于身體發(fā)育高峰階段，為了達(dá)到飛行員的身體素質(zhì)要求，還要注意均衡膳食結(jié)構(gòu)，合理搭配營養(yǎng)，同時，勞逸適度，保證有充足的睡眠，以促進(jìn)身體健康發(fā)育。
?、遄⒁馍攀碃I養(yǎng)，打好身體基礎(chǔ)
要科學(xué)膳食。盡量做好營養(yǎng)質(zhì)量調(diào)配和飲食的合理安排。年輕人每天通過飲食攝取的熱量應(yīng)在3000—3500千卡，一般每天需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)90-100克。如有條件，膳食中應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)含量較高的魚、瘦肉(包括牛羊肉)、蛋、奶、大豆等食物。對于同學(xué)們來講，要能夠做到不偏食、不挑食，有什么吃什么，以混合食物為主。因?yàn)闆]有一種食物能包含人體所必須的所有營養(yǎng)素。有的食物這種營養(yǎng)素多些，有的則另一種營養(yǎng)素多些。另外人體還有8種必需氨基酸不能自身合成，必須從食物蛋白質(zhì)中攝取。氨基酸含在各種食物之中，若膳食搭配不當(dāng)，偏食、挑食將滿足不了人體的需要。因此，偏食會使體內(nèi)缺乏某種營養(yǎng)素，不利于滿足人體吸收各種營養(yǎng)素的需要。
?、鎰谝萁Y(jié)合，保證睡眠
要注意處理好腦力勞動、體力勞動和休息的關(guān)系。睡眠是最好的休息，能使精神與體力得到恢復(fù)，能量得到儲存，第二天有輕松愉快、頭腦清晰、精力充沛的感覺，學(xué)習(xí)、訓(xùn)練效率倍增。睡眠不足將使人體抵抗能力下降，容易生病。因此，同學(xué)們要自覺遵守作息時間，保證每天能有7—9個小時的睡眠時間。
?、鐚掗煹男膽?，愉快的心情
著名生理學(xué)家巴甫洛夫說過“憂愁、憤怒能損傷身體，從而為各種疾病打開方便之門?？墒怯淇靺s能使你的體質(zhì)發(fā)展和增強(qiáng)?！碑?dāng)一名飛行員的基本條件之一就是心理素質(zhì)好。始終保持愉快的心情，有著寬闊的胸懷是心理素質(zhì)好的重要表現(xiàn)。它不但能夠使飛行員適應(yīng)緊張的工作環(huán)境，而且有利于身體的健康。
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05-31
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