出國留學網(wǎng)專題頻道咖啡拉花欄目，提供與咖啡拉花相關的所有資訊，希望我們所做的能讓您感到滿意！ 咖啡拉花是在原始的卡布奇諾或拿鐵上做出的變化。所有的人都深深被咖啡拉花神奇而絢麗的技巧所吸引。在歐美國家和日本有許多的專業(yè)咖啡書籍，都在介紹“Latte Art”的基本技術，更有許多的咖啡相關書籍，是以咖啡拉花作為封面的專業(yè)象征，而且咖啡拉花已經(jīng)是現(xiàn)今各種比賽的必備專業(yè)技術。
04-30
在咖啡店里經(jīng)常會喝到拉花的咖啡，你知道是怎么制作的嗎？下面是出國留學網(wǎng)的小編為大家收集整理的“咖啡拉花怎么制作”，供大家參考！希望可以幫助助到大家！更多精彩內(nèi)容請持續(xù)關注出國留學網(wǎng)！
一、奶泡的制作：
1、將牛奶倒入奶泡壺中，份量不要超過奶泡壺的1/2，否則制作奶泡的時候牛奶會因為膨脹而溢出來。
2、將牛奶加熱到60度左右，但是不可以超過70度，否則牛奶中的蛋白質(zhì)結構會被破壞。注意！蓋子與濾網(wǎng)不可以直接加熱。（如制作冰奶泡則將牛奶冷卻至5度以下，當然，不要冰過頭而讓牛奶結冰了。）
3、將蓋子與濾網(wǎng)蓋上，快速抽動濾網(wǎng)將空氣壓入牛奶中，抽動的時候不需要壓到底，因為是要將空氣打入牛奶中，所以只要在牛奶表面動作即可；次數(shù)也不需太多，輕輕地抽動三十下左右即可。
4、移開蓋子與濾網(wǎng)，用湯匙將表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是綿密的熱（冰）奶泡。
二、拉花方式：
1、沖煮Espresso，建議直接將Espresso盛接在所需要的杯子中。接著打奶泡，完成后若是表面浮有較粗的奶泡請將其去除。
2、徐徐將打好的奶泡倒入剛完成的Espresso中。當?shù)谷氲哪膛菖cEspresso已經(jīng)充份混合時，表面會呈現(xiàn)濃稠狀，這時候便是開始拉花的時機（通常此時杯子里已經(jīng)半滿了）。
3、拉花的開始動作便是左右晃動拿著拉花杯的手腕，重點在于穩(wěn)定地讓手腕做水平的左右來回晃動。請注意，這個動作純粹只需要手腕的力量，不要整只手臂都跟著一起動。當晃動正確時，杯子中會開始呈現(xiàn)出白色的“之”字型奶泡痕跡。
4、逐漸往后移動拉花杯，并且縮小晃動的幅度，最后收杯時往前一帶順勢拉出一道細直線，畫出杯中葉子的梗作為結束。
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在家也能制作咖啡拉花?對此，出國留學網(wǎng)小編為您整理了“咖啡拉花制作步驟”，希望能給您提供幫助。本文章僅供參考，更多內(nèi)容盡在出國留學網(wǎng)。
咖啡拉花制作步驟
咖啡拉花是怎么制作的
一、奶泡的制作：
1、將牛奶倒入奶泡壺中，份量不要超過奶泡壺的1/2，否則制作奶泡的時候牛奶會因為膨脹而溢出來。
2、將牛奶加熱到60度左右，但是不可以超過70度，否則牛奶中的蛋白質(zhì)結構會被破壞。注意!蓋子與濾網(wǎng)不可以直接加熱。(如制作冰奶泡則將牛奶冷卻至5度以下，當然，不要冰過頭而讓牛奶結冰了。)
3、將蓋子與濾網(wǎng)蓋上，快速抽動濾網(wǎng)將空氣壓入牛奶中，抽動的時候不需要壓到底，因為是要將空氣打入牛奶中，所以只要在牛奶表面動作即可;次數(shù)也不需太多，輕輕地抽動三十下左右即可。
4、移開蓋子與濾網(wǎng)，用湯匙將表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是綿密的熱(冰)奶泡。
二、拉花方式：
1、沖煮Espresso，建議直接將Espresso盛接在所需要的杯子中。接著打奶泡，完成后若是表面浮有較粗的奶泡請將其去除。
2、徐徐將打好的奶泡倒入剛完成的Espresso中。當?shù)谷氲哪膛菖cEspresso已經(jīng)充份混合時，表面會呈現(xiàn)濃稠狀，這時候便是開始拉花的時機(通常此時杯子里已經(jīng)半滿了)。
3、拉花的開始動作便是左右晃動拿著拉花杯的手腕，重點在于穩(wěn)定地讓手腕做水平的左右來回晃動。請注意，這個動作純粹只需要手腕的力量，不要整只手臂都跟著一起動。當晃動正確時，杯子中會開始呈現(xiàn)出白色的“之”字型奶泡痕跡。
4、逐漸往后移動拉花杯，并且縮小晃動的幅度，最后收杯時往前一帶順勢拉出一道細直線，畫出杯中葉子的梗作為結束。
拉花咖啡怎么喝
咖啡拉花注重的大部份都是圖案的呈獻，但經(jīng)過了長久的發(fā)展和演進之后，咖啡拉花不只在視覺上講究，在牛奶的綿密口感與融合的方式與技巧也一直不斷的改進，進而在整體的味道的呈現(xiàn)，達到所謂的色、香、味俱全的境界。
其實就是原始咖啡做出變化，比如摩卡、卡布奇諾、愛爾蘭咖啡等。作為表演和展示，拉花比較出名，也是是現(xiàn)今各種比賽的必備專業(yè)技術。有心形、郁金香、四葉草、葉片形等。漂亮的拉花是為了給你增強視覺滿足感，攪拌之后是為了給你增強味覺滿足感。
當我們看到咖啡拉花的時候，就有種喝不下去的情況，因為它非常的漂亮。不過，咖啡既然是用來喝的，那此拉花只能做暫時的欣賞或拍照用了，當欣賞完之后，就可以繼續(xù)飲用。
咖啡拉花注重的大部份都是圖案的呈獻，但經(jīng)過了長久的發(fā)展和演進之后，咖啡拉花不只在視覺上講究，在牛奶的綿密口感與融合的方式與技巧也一直不斷的改進，進而在整體的味道的呈現(xiàn)，達到所謂的色、香、味俱全的境界。出國留學網(wǎng)小編為大家?guī)硪黄P于咖啡拉花是用什么方法做的的文章，僅供參考。
一、奶泡的制作：
1、將牛奶倒入奶泡壺中，份量不要超過奶泡壺的1/2，否則制作奶泡的時候牛奶會因為膨脹而溢出來。
2、將牛奶加熱到60度左右，但是不可以超過70度，否則牛奶中的蛋白質(zhì)結構會被破壞。注意!蓋子與濾網(wǎng)不可以直接加熱。(如制作冰奶泡則將牛奶冷卻至5度以下，當然，不要冰過頭而讓牛奶結冰了。)
3、將蓋子與濾網(wǎng)蓋上，快速抽動濾網(wǎng)將空氣壓入牛奶中，抽動的時候不需要壓到底，因為是要將空氣打入牛奶中，所以只要在牛奶表面動作即可;次數(shù)也不需太多，輕輕地抽動三十下左右即可。
4、移開蓋子與濾網(wǎng)，用湯匙將表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是綿密的熱(冰)奶泡。
二、拉花方式：
1、沖煮Espresso，建議直接將Espresso盛接在所需要的杯子中。接著打奶泡，完成后若是表面浮有較粗的奶泡請將其去除。
2、徐徐將打好的奶泡倒入剛完成的Espresso中。當?shù)谷氲哪膛菖cEspresso已經(jīng)充份混合時，表面會呈現(xiàn)濃稠狀，這時候便是開始拉花的時機(通常此時杯子里已經(jīng)半滿了)。
3、拉花的開始動作便是左右晃動拿著拉花杯的手腕，重點在于穩(wěn)定地讓手腕做水平的左右來回晃動。請注意，這個動作純粹只需要手腕的力量，不要整只手臂都跟著一起動。當晃動正確時，杯子中會開始呈現(xiàn)出白色的“之”字型奶泡痕跡。
4、逐漸往后移動拉花杯，并且縮小晃動的幅度，最后收杯時往前一帶順勢拉出一道細直線，畫出杯中葉子的梗作為結束。
拉花咖啡怎么喝
咖啡拉花注重的大部份都是圖案的呈獻，但經(jīng)過了長久的發(fā)展和演進之后，咖啡拉花不只在視覺上講究，在牛奶的綿密口感與融合的方式與技巧也一直不斷的改進，進而在整體的味道的呈現(xiàn)，達到所謂的色、香、味俱全的境界。
其實就是原始咖啡做出變化，比如摩卡、卡布奇諾、愛爾蘭咖啡等。作為表演和展示，拉花比較出名，也是是現(xiàn)今各種比賽的必備專業(yè)技術。有心形、郁金香、四葉草、葉片形等。漂亮的拉花是為了給你增強視覺滿足感，攪拌之后是為了給你增強味覺滿足感。
當我們看到咖啡拉花的時候，就有種喝不下去的情況，因為它非常的漂亮。不過，咖啡既然是用來喝的，那此拉花只能做暫時的欣賞或拍照用了，當欣賞完之后，就可以繼續(xù)飲用。
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