出國留學(xué)網(wǎng)專題頻道喝牛奶有哪些禁忌欄目，提供與喝牛奶有哪些禁忌相關(guān)的所有資訊，希望我們所做的能讓您感到滿意！
06-27
1.牛奶不宜搭配橘子等酸性水果
在喝牛奶的前后盡量不要吃橘子或其他酸性水果，因為橘子中的果酸容易和牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生凝固作用，這樣不利于牛奶的消化和吸收。
2.牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料
牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，當(dāng)牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。
3.牛奶不宜搭配巧克力
當(dāng)牛奶與巧克力搭配食用時，牛奶中的蛋白質(zhì)和鈣會與巧克力中的草酸共結(jié)成不溶性草酸鈣，這極大的影響了人體對鈣質(zhì)的吸收，嚴(yán)重的會導(dǎo)致頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象發(fā)生。
4.牛奶不宜搭配雞蛋
牛奶和雞蛋都是蛋白質(zhì)非常豐富的食物，很多人喜歡將這兩樣當(dāng)成早晨食用，但這樣缺少了人體所需的葡萄糖，并且會造成人精神不振、昏昏欲睡等情況發(fā)生，因此這兩者不宜同食。
5.不能與藥物同食
由于牛奶容易在藥物表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效。
6.牛奶熱牛奶不宜加糖
熱牛奶時加糖會使牛奶中的賴氨酸與果糖反應(yīng)，從而生成有毒的果糖基賴氨酸，損害人體的健康。因此牛奶應(yīng)不加或者放涼之后再加糖。
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