出國留學(xué)網(wǎng)專題頻道在家怎么做奶茶欄目,提供與在家怎么做奶茶相關(guān)的所有資訊,希望我們所做的能讓您感到滿意!
說到奶茶,不得不承認(rèn)它是一種能讓吃貨們迷戀又上癮的東西。炎炎夏日,來一杯冰鎮(zhèn)清涼的奶茶,簡直是爽爆了呀。
當(dāng)你的奶茶癮上來了,烈日下還要去奶茶鋪排長隊就為了一杯冰鎮(zhèn)的奶茶,想到這個,也許有些人的懶癌就上身了吧。其實(shí)奶茶制作程序不復(fù)雜,自己在家也可以做出可口細(xì)膩的奶茶。
珍珠奶茶
材料
紅茶茶葉
10g
木薯淀粉
50 g
紅糖
20 g
水
50 g
白砂糖
15g
小包純牛奶
3袋
做法
1、將紅糖加入水中,用中火加熱直至紅糖融化,馬上將木薯淀粉倒入煮熟的紅糖水中。關(guān)小火,迅速攪拌成團(tuán),關(guān)火。
2、將木薯粉團(tuán)揉成黃豆大小的小球,放入灑了少許木薯淀粉的盤子里。
3、再往鍋里加水,煮開后放入黃豆大小的木薯粉團(tuán),中火煮5到10分鐘,直到木薯粉團(tuán)顏色變深,浮上水面,關(guān)火。將煮好的木薯粉團(tuán)倒入盛有涼白開的容器中備用。
4、將15g白砂糖放入不粘鍋中火加熱至琥珀色,將3袋小包純牛奶倒入鍋中,放入茶葉,用木棍捻茶葉。如果喜歡味道濃郁一點(diǎn)的可以多捻一會。小火煮至奶茶不再變色。
5、將過濾過茶葉的奶茶倒入盛有珍珠的容器中。
6、將珍珠奶茶放入冰箱,大概一個小時后取出,冰鎮(zhèn)的珍珠奶茶就做好了!
冰鴛鴦奶茶
材料
紅茶包
2個
黑咖啡
1袋
全脂淡奶
50ml
方糖
2塊
開水
350ml
做法
1、用250ml的開水倒入有紅茶包的容器中,待茶水濃郁后,把茶包拎出來。
2、倒入50ml的全脂淡奶,用筷子攪拌均勻。
3、將黑咖啡倒入另一個杯中,加入方糖,再加100ml開水,攪拌到方糖融化為止。
4、將咖啡倒入奶茶中攪拌均勻,放入冰箱里,冰鴛鴦奶茶就完成啦!
百利甜奶茶
材料
牛奶
100ml
百利甜酒
15ml
紅茶包
2包
糖
適量
做法
1、牛奶煮至沸騰,加入2包紅茶包煮沸后開小火煮一會兒。 關(guān)火后蓋上蓋子燜上5~10分鐘。
2、在杯子里加入15ml的百利甜酒,過濾奶茶之后倒入。
3、把牛奶倒入奶鍋煮至微微沸騰之后關(guān)火,用奶泡機(jī)打出細(xì)膩的奶泡。
4、...
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