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每到炎熱的夏季,很多人胃口不好,且易出現(xiàn)乏力倦怠、胃不舒適等癥狀,還容易發(fā)生腸道疾病。
夏季氣溫高,病原菌滋生蔓延快,是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。這時多吃些“殺菌”蔬菜,可預(yù)防疾病。夏季氣溫高,人體丟失的水分比其他季節(jié)要多,必須及時補充。夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒。暑濕侵入人體后會導(dǎo)致毛孔張開,過多出汗,造成氣虛,還會引起脾胃功能失調(diào),食物消化不良。加之近年來,肉類等動物性食物消費量增加,體質(zhì)呈酸性,多內(nèi)熱。吃些涼性蔬菜,有利于生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。夏天燥熱,容易上火。
因此,夏季必須講究飲食調(diào)節(jié),尤其應(yīng)注意。
苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱、促進血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。熱天適當吃些苦瓜、苦菜以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品,不僅能清心除煩、醒腦提神,且可增進食欲、健脾利胃。
營養(yǎng)學(xué)家建議,高溫季節(jié)最好每人每天補充維生素B1、B2各2毫克,維生素C50毫克,鈣1克,也可多吃一些富含上述營養(yǎng)成分的食物,如西瓜、黃瓜、番茄、豆類制品、動物肝腎、蝦皮等,亦可飲用一些果汁。
暑天出汗多,隨汗液流失的鉀離子也較多,容易造成低血鉀現(xiàn)象,引起倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物,新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀,可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果;蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也豐富。茶葉中亦含有較多的鉀,熱天多飲茶,既可消暑,又能補鉀,可謂一舉兩得。
熱天以清補、健脾、祛暑化濕為原則,應(yīng)選擇具有清淡滋陰功效的食品,諸如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、香菇、蘑菇、平菇、銀耳、薏米等。此外,亦可進食一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”,有一定的驅(qū)暑生津功效。
夏天容易出汗多,損失體液,選擇補養(yǎng)的粥、湯類,即可補氣血、又可補充水分、易于消化吸收,可謂一舉多得。如燉一碗銀耳紅棗湯,也可以加些枸杞、桂圓等,溫潤滋養(yǎng),冷熱均宜,非常適合夏季食用。再如山藥粥、八寶粥、紅棗黑米粥、花生粥等都有良好的補氣補血的作用。另外,夏季可以適當食用...
夏日炎炎,來一杯冰淇淋就冰爽了。小伙伴們吃過哪些口味的冰淇淋呢?香芋味、草莓味神馬的都太常見普通了,出國留學(xué)網(wǎng)(www.ycybzk.com)為大家?guī)黼p語新聞,一起來看看有哪些奇葩口味的冰淇淋。
1.Beer
啤酒味
I’m game to try beer-flavored anything. Ice cream company Frozen Pints makes a selection of beer ice cream flavors, including Brown Ale Chip and Honey IPA.
能嘗試啤酒味的食物,說明我很有勇氣。一家名叫Frozen Pints的冰淇淋公司發(fā)明了一系列的啤酒口味冰淇淋,包括棕色愛爾啤酒口味和蜂蜜IPA兩種口味。
2.Cucumber
黃瓜味Combining vegetables with ice cream seems unnatural to begin with. But, this combination is actually quite crisp and refreshing. Many claim that it tastes similar to melon, much like a creamy sorbet.
將蔬菜與冰淇淋組合在一起,乍看之下似乎不太自然??墒聦嵣希@種組合口味的冰淇淋即清脆可口又清新怡人。許多人說這種口味嘗起來像甜瓜,就好像加了奶油的雪葩一樣。
3.Curry Flavored Ice Cream
咖喱口味的冰淇淋
It's featured as one of their "exotic" flavors and is said to be sweet with hints of coconut.
這是這家冰淇淋店里的“異域風(fēng)情”款冰淇淋之一,據(jù)說是甜味的,還有點椰子的口感。
4.Honey Jalapeno Pickle
蜂蜜與墨西哥胡椒
I’m totally in favor of a great combination of salty and sweet, but this is something I never would’ve thought of on my own. As one of the flavors at Sweet Action Ice Cream in Denver, this treat features chopped cucumbers coated in Colorado honey along with pieces of fresh jalapeno, all mixed into a sweet cream for a dessert that’s bot...
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