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很多人都喜歡吃黃瓜。朋友，你知道夏天吃黃瓜有哪些禁忌嗎?下面是由出國留學網(wǎng)小編為大家整理的“夏天吃黃瓜禁忌”，歡迎大家閱讀，僅供大家參考，希望對您有所幫助。更多文章在出國留學網(wǎng)生活百科欄目，希望您關(guān)注與閱讀。
1.黃瓜不能和西紅柿一起吃
由于黃瓜里含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。食品中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴重。西紅柿是典范的含維生素C豐盛的蔬菜，假如二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，基本就達不到補充養(yǎng)分的成果。
另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，最好不要和黃瓜一起食用。維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。如果您希望通過辣椒、芹菜、芥藍、苦瓜等食物補充維生素C，那么最好不要和黃瓜同吃了。
2.黃瓜不能和花生一起吃
在很多家庭、餐館都有這道涼菜。然而黃瓜和花生搭配是非常不科學的。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉，所以不宜同食。特別是對于腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。
3.不要加堿或高熱煮后食用。
上面給大家介紹了在夏季的生活中吃黃瓜的一些誤區(qū)，黃瓜營養(yǎng)豐富，很多人喜歡隨便吃，但是要記住上面的幾個禁忌，讓你夏季生活更健康。
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