出國留學(xué)網(wǎng)專題頻道大雪吃什么欄目，提供與大雪吃什么相關(guān)的所有資訊，希望我們所做的能讓您感到滿意！
09-08
大雪時節(jié)天氣寒冷，大雪吃什么呢?大雪養(yǎng)生怎樣才能讓身體更溫暖!小編為大家推薦了幾道美味又健康的養(yǎng)生食品，喜歡的朋友可以關(guān)注出國留學(xué)網(wǎng)范文欄目。
紅棗茶
原料：紅棗適量。
做法：將紅棗水煎代茶。
功效：活血益氣，滋補陰陽。
橘桂姜茶
原料：茶葉、橘皮、桂皮、茴香、鮮姜各適量。
做法：將前4味各取適量，鮮姜3~5片，加清水煮開，或用沸水沖泡浸燜后取汁。
功效：溫中散寒，行氣健脾。
杏仁菊花茶
原料：杏仁6克，菊花6克。
做法：杏仁(去皮尖、研泥)煎湯，取汁沏泡菊花?；蛴瞄_水泡菊花，分次入杏仁煎汁，代茶飲。
功效：平咳化痰，滋陰潤肺，養(yǎng)心安神。
香桃茶
原料：紅茶濃茶水半杯，香桃片2~3片，砂糖適量。
做法：香桃片放紅茶杯中稍浸片刻，后調(diào)入砂糖，可適當(dāng)加白開水。
功效：暖胃健脾，驅(qū)寒氣，增進食欲。
蒜泥茼蒿：
配料：大蒜3瓣，茼蒿250克，味精、食鹽、香油適量。
做法：茼蒿洗凈，切一寸長段，大蒜搗爛為泥備用，鍋內(nèi)放入清水煮開，茼蒿下鍋開水焯3分鐘撈出，將蒜泥、味精、食鹽、香油同時放入，攪拌均勻盛盤即可。
功效：開胃健脾，降壓補腦。
說明：茼蒿與肉、蛋等葷菜共炒，可提高其所含維生素A的利用率。
大蒜含有一種“配糖體”分，可預(yù)防動脈硬化降低血壓減少血栓形成的幾率。食用大蒜最好生吃，因為大蒜中的有效成分預(yù)熱會失去作用。吃蒜后，胃消除氣味，可用濃茶漱口或吃幾枚大棗，氣味即可消除。
木耳冬瓜三鮮湯：
配料：冬瓜150克，水發(fā)木耳150克，海米15克，雞蛋1個，食鹽、水淀粉、味精、麻油適量。
做法：冬瓜去皮洗凈切片。木耳、海米洗凈備用。雞蛋打勻攤成蛋皮切寬片備用。
鍋內(nèi)加鮮湯上火燒開，下海米、木耳煮沸5分鐘，再將冬瓜放入，開鍋后撒入食鹽、淀粉，起鍋前倒入蛋皮，淋上麻油幾成。
功效：生津除煩，清胃滌腸，滋補強身。
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09-08
大雪就要到了，大雪吃什么呢?大雪節(jié)氣預(yù)示著寒冷，那么寒冷的話就少不了湯水了。小編為大家推薦了“大雪養(yǎng)生食物哪個好”，喜歡的朋友可以關(guān)注出國留學(xué)網(wǎng)范文欄目。
養(yǎng)生美顏湯
材料
新鮮山藥200克，白果10顆，紅棗15顆，枸杞子20顆，干蓮子10顆，清水6飯碗，調(diào)味料：喜歡甜味的放冰糖10-15克，喜歡咸味的放鹽1/2小匙冰糖8克
做法
1.干蓮子和紅棗先用冷水浸泡1小時。
2.白果敲碎外殼。山藥去皮，切成小方塊用清水浸泡備用。
3.鍋內(nèi)先注入清水6碗，加入白果，蓮子，紅棗大火煮開后轉(zhuǎn)小火。
4.煲20分鐘后，再加入山藥塊繼續(xù)煲20分鐘左右。
5.最后10分鐘再加入枸杞子，煲至剩3碗水時，加入調(diào)味料即可。
山楂又稱紅果、山里紅、胭脂果。在我國已有3000多年的栽培歷史。據(jù)中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所最新測定顯示，山楂富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，能提高機體免疫力，增強體質(zhì)。時常吃山楂會有一定的防衰老、美容、防癌和預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。在寒冷的“大雪”節(jié)氣到來之時，吃一些美味又營養(yǎng)的山楂，讓它來幫我們調(diào)節(jié)我們的身體是非常不錯的選擇。
每百克山楂果肉中含膳食纖維3.1克。俗話說：“欲得長生，腸中常清”。膳食纖維是身體的“腸道清道夫”，充足的膳食纖維可以促進腸道的蠕動和消化腺的分泌，有利于食腸的消化和廢物的排泄，促進體內(nèi)的物質(zhì)代謝。果膠具有降低膽固醇和血糖、預(yù)防膽結(jié)石形成的功效。
山楂中還含有多種生活活性物質(zhì)，如三萜類和黃酮類物質(zhì)，具有擴張血管增加冠狀動脈血流量，改善心臟活動軟化血管降低血壓和膽固醇等作用。
祖國醫(yī)學(xué)認為，山楂味酸甘，性微溫，能增食欲，助消化，破瘀血，止瀉痢。
山楂除生吃或制成果脯、山楂糕、罐頭、糖葫蘆等休閑食品外，還可以做成美味的菜肴。如山楂肉絲、點心餡、山楂餅等。還可以干制成山楂片煮水飲用，具有很好的潤燥生津作用。
山楂雖然是營養(yǎng)品，也不是多多益善。山楂吃多了會傷中氣。所以，中氣不足的人，尤其是食用人參等補氣藥的要慎食。山楂味酸，食用后應(yīng)及時漱口，以防損傷牙齒。
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09-08
大雪吃什么?建議養(yǎng)生湯品要清燥潤肺和滋陰補腎，小編為大家推薦了“大雪節(jié)氣大家最該吃的養(yǎng)生食物”，喜歡的朋友可以關(guān)注出國留學(xué)網(wǎng)范文欄目。
木瓜雪耳煲豬骨
材料
豬骨1斤，木瓜1個，雪耳少許，姜1片，鹽適量
做法
1.豬骨洗凈后斬件焯水;木瓜去皮去籽洗凈切塊;雪耳用清水浸軟后摘洗干凈并剪成小朵。
2.將豬骨、木瓜、雪耳、姜片放入電砂煲中加入1升清水煲2小時。
3.加入適量鹽調(diào)味即可。
功效
清燥潤肺、健胃生津。
霸王花粟米豬骨湯
材料
豬骨1斤，霸王花適量，干海底椰適量，甜玉米適量，鹽適量
做法
1.將所有材料洗凈入鍋。
2.燒開后文火燉2小時加鹽調(diào)味就行了
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| 立春 |
09-08
大雪節(jié)氣后，天氣越來越?jīng)?，大雪養(yǎng)生需要進補，那么大雪吃什么?小編為大家推薦了“大雪節(jié)氣吃什么對身體有好處”，喜歡的朋友可以關(guān)注出國留學(xué)網(wǎng)范文欄目。
核桃粥
材料
材料圓糯米1杯，核桃仁75克調(diào)味料水8杯，冰糖112克
做法
1、圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮到米粒熟軟。
2、核桃仁洗凈，放入粥內(nèi)同煮，并加入冰糖調(diào)味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。
熬粥筆記
1、用生核桃或炸過的核桃都可以，牙齒不好的老人或小孩，可以將核桃磨碎后再拌入同煮。
2、如果粥太黏稠需要加水的話，要加開水，免得產(chǎn)生水米分離的情形。
核桃營養(yǎng)分析
1. 核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細胞，增強腦功能;
2. 核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細胞及保護肝臟等作用;
3. 核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性;
4. 當(dāng)感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
白果燉雞
材料
主料：柴雞肉，
輔料：白果，豬肉，豬骨頭
調(diào)料：鹽，白糖，雞精，食用油
做法
1、坐鍋點火倒入白果干炒，撈出后去殼、去皮，用沸水煮10分鐘，用牙簽將白果的芯取出。
2、雞肉、豬骨頭、豬蹄膀用沸水焯一下待用;
3、坐砂鍋點火，放入二塊豬骨頭、雞肉、白果、豬蹄、水轉(zhuǎn)微火燉8-12小時;
4、煮熟后取出放入鹽、白糖拌勻湯汁即可。
提示：去掉硬殼后最好用開水燙一下有助剝?nèi)ボ浧?，果心必須去掉?/p>
湯清肉嫩，清香味美，潤肺益氣，滋補保健。
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09-08
大雪節(jié)氣就該多吃些補腎的食物，小編為大家推薦了“大雪節(jié)氣吃東西該吃些什么”，喜歡的朋友可以關(guān)注出國留學(xué)網(wǎng)范文欄目。
百合蘆筍
材料
鮮百合2枚，蘆筍300g，白果1湯匙(15g)，鹽1茶匙(5g)，胡椒粉1/3茶匙(2g)，生抽1湯匙(15ml)，油1湯匙(15ml)，香油1茶匙(5ml)
做法
蘆筍削去根部老皮，切成4cm長的小段。百合剝?nèi)ネ饷胬掀?，清洗干凈，掰成小片。白果剝開外殼，取仁待用。
鍋中放入適量熱水，大火燒沸后將蘆筍段放入汆煮1分鐘，然后取出用冷水沖涼待用。
將白果仁放入沸水中，汆煮2分鐘，取出后剝?nèi)?nèi)皮。
中火燒熱鍋中的油，待燒至五成熱時將鮮百合片、蘆筍段和白果放入翻炒片刻(約1分鐘)，再調(diào)入生抽、鹽和胡椒粉，拌炒至勻。
最后淋入香油即可。
腰果雞丁
材料
去骨雞腿肉2支，腰果40g，沙拉油45㏄，太白粉5g，醬油15㏄，水60㏄，鹽適量，糖適量，白胡椒粉3g，米酒10㏄，紅辣椒1根，花椒粒適量
做法
1.將去骨雞腿肉切成丁狀，用腌料腌10分鐘備用。
2.沙拉油以強微波加熱1分鐘后，放入腰果和調(diào)味料A拌勻，用強微波加熱3分鐘。
3.再加入作法1的雞丁及調(diào)味料B攪拌均勻，用強微波加熱6分半鐘即可。
4.將去骨雞腿肉切成丁狀，用腌料腌10分鐘備用。
5.平底鍋加熱后，倒入沙拉油，再加入腰果和調(diào)味料A，以強火加熱拌炒3分鐘。
6.再加入作法1的雞丁、調(diào)味料B及高湯250㏄，用強火加熱5分鐘至湯汁收干即可。
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09-08
大雪吃什么?大雪是最后的一個節(jié)氣，中醫(yī)認為，節(jié)氣進補比平時來的更有效。小編為大家推薦了“大雪吃什么食物進補好”，喜歡的朋友可以關(guān)注出國留學(xué)網(wǎng)范文欄目。
木耳冬瓜三鮮湯
配料：
冬瓜150克，水發(fā)木耳150克，大米15克，雞蛋1個，食鹽、水淀粉、味精、麻油各適量。
做法：
1、將冬瓜去皮洗凈切成片;木耳、大米洗凈備用;雞蛋打勻攤成蛋皮后切成寬片備用;
2、鍋內(nèi)加鮮湯上火燒開，下入米、木耳煮沸5分鐘，再將冬瓜放入，開鍋后撒入食鹽、淀粉，起鍋前倒入蛋皮，淋上麻油數(shù)成。
功效：
生津除煩，清胃滌腸，滋補強身
西紅柿牛腩湯
配料：
西紅柿3個，牛腩350g，蔥，姜，料酒，鹽
做法：
1、牛腩過水去血末，蔥姜爆鍋炒牛腩，肉緊了噴料酒，放鹽，炒下，(不要加醬油)加水或者高湯(水不要多了，剛好過肉一點就可以了)，轉(zhuǎn)高壓鍋上氣小火壓20分鐘。
2、壓肉的時候炒西紅柿，我沒用西紅柿醬，就用了4個大西紅柿，用蔥末小火炒成西紅柿醬，牛腩壓好了倒到西紅柿醬里燜一會兒，讓牛腩吸收西紅柿的味道，看口味調(diào)味。
功效：
富含豐富的維生素和動物蛋白，營養(yǎng)全面，老幼適宜。
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09-08
大雪吃什么養(yǎng)生好?小編為你介紹幾道食物也許可以幫助解決你在這寒冷節(jié)氣的不適感哦。小編為大家推薦了“大雪節(jié)氣養(yǎng)生方法”，喜歡的朋友可以關(guān)注出國留學(xué)網(wǎng)范文欄目。
一、皮膚干，大白菜護膚養(yǎng)顏
大雪節(jié)氣期間空氣特別干燥，冷冷的寒風(fēng)讓不少讀者朋友的皮膚開始出現(xiàn)干燥的情況，不少上班族到了單位之后，又關(guān)在開著暖氣的空調(diào)間里，皮膚的水分也相應(yīng)地流失得更快。很多讀者都知道大白菜是很有營養(yǎng)的補品，南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院皮膚科專家杜長明主治中醫(yī)師提醒您，冬季吃大白菜還有護膚養(yǎng)顏的效果。這主要是因為大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，可以起到很好的護膚和養(yǎng)顏效果。大白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。
專家特別提醒廣大朋友，大白菜要豎著切，因為這樣切對保存水分更好，菜內(nèi)的水分損失減少，水溶性營養(yǎng)素丟失也會減少。其次，這樣切白菜容易熟，維生素的損失減少。再次，大白菜順絲切能夠保留更多粗纖維，更有利于刺激腸蠕動，以增加排毒護膚養(yǎng)顏的效果。
二、嫌陽光弱，大紅蘿卜纓補鈣
大雪節(jié)氣的到來，標(biāo)志著秋冬季節(jié)交替正式開始，這是時節(jié)陽光微弱，人體受寒冷氣溫的影響，生理功能和食欲均會發(fā)生變化。所以，要適當(dāng)調(diào)整日常的飲食，保證身體充足的鈣源，讓冬天過得暖洋洋。
專家介紹說，鈣是構(gòu)成骨骼的主要成分，被譽為人體的生命金屬。冬季日照的時間減短，會影響維生素D的形成，天冷人體尿量增加，無機鹽隨尿液排出的量也增多。人體往往容易缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素，尤其是老年人。因此，應(yīng)該及時予以補鈣。
很多人認為買來的大紅蘿卜削掉蘿卜纓是順理成章的事，但是專家提醒廣大讀者朋友，蘿卜纓是含鈣量最高的蔬菜，非常適合缺鈣的人群。以號稱補鈣作用很好的大豆為例，每100克大豆的含鈣量大約是在191毫克左右，但是每100克紅蘿卜纓的含鈣量則是350毫克，鈣含量幾乎是大豆的一倍。在食品營養(yǎng)元素表中，每100克紅(胡)蘿卜纓含鈣350毫克，排在所有蔬菜含鈣量的第一位，小蘿卜纓含鈣238毫克，青蘿卜纓含鈣110毫克，也在含鈣排行榜中名列前茅。
專家提醒，蘿卜纓和很多蔬菜一樣，維生素易流失，最好是焯一下涼拌著吃。一份涼拌蘿卜纓就能完全滿足人體每日所需的維生素A和K，以及55%的維生素C和27%的葉酸，和10%的鈣和錳。
三、陽氣藏，來根大蔥能“通陽”
中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認為，大雪節(jié)氣前后，天氣寒冷，陽氣潛藏，如果不注意保暖，寒邪入侵就容易生病。因此冬季應(yīng)該注重對陽氣的護養(yǎng)。(liuxue86.com)
相關(guān)專家介紹說，大雪節(jié)氣前后是風(fēng)寒感冒的高發(fā)階段，風(fēng)寒感冒的主要癥狀是怕寒怕風(fēng)，通常要穿很多衣服或蓋大被子才覺得舒服點。流鼻涕是清涕，白色或稍微帶點黃;如果鼻塞不流涕，喝點熱開水，開始流清涕，這也屬于風(fēng)寒感冒。風(fēng)寒感冒雖然病因是感染了風(fēng)寒之邪，但是人體抵抗力下降即中醫(yī)常說的正氣不足，陽氣被壓制，難以抗衡陰寒之邪是內(nèi)因。所以，天氣寒冷的時候適當(dāng)吃些益氣通陽的食物，有助于預(yù)防風(fēng)寒感冒。
專家介紹說，雖然大蔥的蔥綠部分比蔥白部分營養(yǎng)含量高得多，但是從通陽和食療的角度來看，蔥白的效用更大一...
09-08
大雪吃什么好?大雪養(yǎng)生吃什么?大雪養(yǎng)生有很多選擇，但吃對了才是關(guān)鍵。小編為大家推薦了“大雪節(jié)氣養(yǎng)生”，喜歡的朋友可以關(guān)注出國留學(xué)網(wǎng)范文欄目。
一、木形人：靈芝、北芪健脾益氣
飲食調(diào)養(yǎng)：可多吃靈芝、北芪、瘦肉、雞肉、枸杞、益智仁等健脾益氣、補肝益腎的食物。
藥膳可選擇“靈芝北芪瘦肉湯”：靈芝10克，黃芪15克，瘦豬肉150克，細鹽適量。瘦豬肉切成小塊，加水適量，與黃芪、靈芝同煮至豬肉熟爛，細鹽調(diào)味即可。有補脾益氣，滋補強壯，補益精氣，扶正培本等功效。
二、火形人：枸杞、牛肉養(yǎng)陰補肝腎
飲食調(diào)養(yǎng)：不妨多吃具有養(yǎng)陰益氣、補肝益腎功效的核桃、牛肉、枸杞、淮山、沙參、玉竹等。
藥膳可選擇“山楂牛肉湯”：牛肉500克，生山楂10克，陳皮10克，胡椒10粒，花椒10粒，生姜3片。
三、土形人：大棗糯米補肺益胃
飲食調(diào)養(yǎng)：可多吃瘦肉、大棗、糯米、枸杞、益智仁、牛肉、雞肉、羊肉、烏魚等。
藥膳可選擇“瘦肉枸杞大棗糯米飯”：豬瘦肉150克，枸杞、益智仁、核桃仁各10克，大棗10枚，糯米100克，粳米50克。將瘦肉洗凈切片，枸杞、益智仁、大棗、核桃仁洗凈，瘦肉用醬油、糖、生粉、精鹽等拌好，將拌好的豬瘦肉放入炒鍋，煸炒片刻后撈起備用。將枸杞、益智仁、大棗與淘凈的糯米、粳米一同放入砂鍋，加適量水，用常法煮飯，待米飯煮至即將干水時將煸炒過的豬瘦肉平鋪于飯面，再煮至飯熟，再后放入核桃拌勻即成。有健脾益氣、溫補肝腎的功效。
四、金形人：多吃松仁白果蜂蜜
飲食調(diào)養(yǎng)：多吃有補肺健脾、益腎養(yǎng)肝功能的食物，如沙參、百合、白果、陳皮、柚子、松仁、蜂蜜等。
藥膳可選擇“松仁蜂蜜粥”：松子仁30克，粳米150克，蜂蜜適量。將松子仁洗凈，搗成泥狀，與淘洗凈的粳米一同放入砂鍋中，加適量清水，用大火煮沸，再用小火煮至粥成，稍溫后調(diào)入蜂蜜便可食用。
五、水形人：豬肝腎可補肝腎
飲食調(diào)養(yǎng)：可多吃豬肝、豬腎、百合、生地、熟地、杞子、桑葚子、牛肉、羊肉等都不錯。
藥膳可選擇“豬肝腎飯”：粳米200克，豬肝和豬腎各50克，干姜粉10克，熟油、黃酒、白糖各適量。把豬肝及豬腎洗凈，加工切塊，再用熟油、黃酒、白糖等拌腌。把粳米淘凈，放入砂鍋中，加適量清水，用大火煮沸，小火煮成米飯，當(dāng)煮到快要干水時，撒入干姜粉，將豬肝、豬腎平鋪于飯面上，用小火將飯燜熟透，然后拌勻即成。有補益肝腎的功效。
食大蔥“通陽”
中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認為，大雪節(jié)氣前后，天氣寒冷，陽氣潛藏，如果不注意保暖，寒邪入侵就容易生病。因此冬季應(yīng)該注重對陽氣的護養(yǎng)。
大雪節(jié)氣前后是風(fēng)寒感冒的高發(fā)階段，風(fēng)寒感冒的主要癥狀是怕寒怕風(fēng)，通常要穿很多衣服或蓋大被子才覺得舒服點。天氣寒冷的時候適當(dāng)吃些益氣通陽的食物，例如大蔥等，有助于預(yù)防風(fēng)寒感冒。
雖然大蔥的蔥綠部分比蔥白部分營養(yǎng)含量高得多，但是從通陽和食療的角度來看，蔥白的效用更大一些，比如風(fēng)寒感冒的很多經(jīng)典食療方都有蔥白入藥，如蔥豉湯的主要成...
09-08
大雪節(jié)氣，不可不開始重視為身體進補。大雪吃什么補身體?不如喝些溫補的湯吧。小編為大家推薦了“大雪節(jié)氣該吃些什么”，喜歡的朋友可以關(guān)注出國留學(xué)網(wǎng)范文欄目。
1、杏仁珍珠豆腐湯
功效：消積潤腸，美白肌膚。
原料：大杏仁10克，內(nèi)脂豆腐150克，珍珠粉1～3克，葡萄糖粉15克
做法：將內(nèi)脂豆腐切塊。先將大杏仁煮約10分鐘，然后放入內(nèi)脂豆腐塊，待煮開后，加入珍珠粉及葡萄糖粉煮幾分鐘即可。
備注：葡萄糖粉為甜味，可根據(jù)個人口味酌量加入。
2、花生豬手煲
功效：滋潤肌膚，增加彈性。
原料：花生80克，豬手300克，淮山50克
調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量
做法：將豬手洗凈切塊、淮山切塊。將所有材料及蔥、姜、料酒放入鍋中，加清水小火燉約1小時20分鐘，加入鹽稍煮即可。
3、首烏鴿蛋湯
功效：補肝腎、益精血、烏須發(fā)
原料：何首烏5克，熟地3克，鴿蛋50克，草菇10克
調(diào)料：鹽適量
做法：將鴿蛋放入冷水中，煮熟后剝皮。草菇去皮取芯。將何首烏、熟地煎約30分鐘，留汁備用。用首烏、熟地汁與鴿蛋、草菇一起燉約30分鐘，至熟后加入鹽即可。
備注：可以不放鹽及其他調(diào)料。
4、瓊漿玉液
功效：補肝腎、潤五肺、益氣血。
原料：核桃仁、芝麻、西米各50克，牛奶、豆?jié){各10克。
做法：將核桃仁、芝麻泡約30分鐘，然后用攪拌機攪碎成汁。與西米、牛奶、豆?jié){一起煮約10分鐘，待開后即可。
5、山楂牛蒡湯
功效：消積通便，瘦身養(yǎng)顏
原料：山楂30克，牛蒡20克，玫瑰花10克
做法：將山楂洗凈，牛蒡去皮切塊。玫瑰花用淡鹽水浸泡3分鐘消毒。所有原料放入鍋中，加清水煮約30分鐘即可。
一、小米南瓜盅
原料：南瓜1個、小米200克、紅棗8個、干百合8克、枸杞20粒
做法：1、紅棗、百合、枸杞洗凈，泡開。
2、小米洗凈，放入鍋中，倒入剛好沒過小米的水量。
3、小米煮開后，即可關(guān)火，然后燜十分鐘，讓小米充分吸收水分。
4、南瓜切開，去掉籽瓤。
5、將小米飯、紅棗、百合、枸杞拌勻，放入南瓜中。
6、再將南瓜放入鍋中蒸20分鐘即可。
二、紅豆蓮子羹
原料：蓮子(我用的是紅蓮子)1小把，紅豆1大把，葡萄干1小撮，糯米少量，冰糖適量。
做法：
1、紅豆和蓮子充分清洗干凈，用冷水浸泡數(shù)小時，也可隔夜泡上。
2、泡好的紅豆和蓮子瀝干水分，倒入加有冷水的鍋中，開火，煮沸。
3、糯米和葡萄干放入碗中加水，用筷子轉(zhuǎn)圈攪動，并用手搓洗葡萄干。
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08-04
大雪養(yǎng)生吃什么好?到了大雪節(jié)氣，天氣寒冷，大雪節(jié)氣是進補的好時機，那么大雪養(yǎng)生食譜，你知道有哪些嗎?大雪進補可不能馬虎，今天出國留學(xué)小編為您介紹九道大雪養(yǎng)生食譜，為自己的健康加幾道菜吧，下面一起來看看!
1、桂花枸杞粥
材料：枸杞和桂花10克，大米100克，15克的白糖。
做法：首先把桂花洗干凈，大米也淘洗干凈;然后枸杞去掉果柄和雜質(zhì)并洗干凈，最后把桂花、枸杞子和大米一起放在鍋內(nèi)，加入適量的水，用大火煮沸后，再改用文火煮35分鐘，要吃的時候再加入白糖，味道更鮮美噢!
功效：桂花有散寒破結(jié)，化痰止咳等功效。煮粥的時候放入桂花，不但能讓粥中香氣四溢，還可緩解冬日干燥。枸杞子具有補腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺止咳之功效。
2、淮山芡實排骨湯
材料：淮山、芡實各50～100g，排骨200g。
做法：將淮山洗凈切塊，芡實洗凈，排骨洗凈切小塊兒待用;湯煲中加入500ml清水，放入淮山、芡實、排骨用武火煮開，再調(diào)至文火煲2小時，放鹽調(diào)味即可。
功效：健脾補氣。此湯較為平和，一般人群均適合，尤其適合氣虛脾虛、便溏、面色萎黃之人。
3、枸杞肉絲
材料：枸杞20克、瘦豬肉100克，青筍20克、油、鹽、砂糖、味精、紹酒、麻油、干淀粉、醬油適量。
做法：枸杞子洗凈待用。瘦肉、青筍洗凈切絲，拌入入少量淀粉。炒鍋燒熱用油滑鍋，再加入適量的油，將肉絲、筍絲同時下鍋翻炒，烹入紹酒，加入砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起鍋。
功效：滋陰補血，護肝補腎。這是藥食合用，陰血雙補，明目健身的藥膳方。對于體虛乏力、貧血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有強身益壽之效。
4、清蒸鱈魚
材料：鱈魚一片(500克)冰箱里化凍，洗凈瀝水備用;蔥1條洗凈切絲，姜一小塊5克切絲;橄欖油或其他素油2茶匙，萬字牌生抽醬油1.5大匙，開水1大匙，糖1/2茶匙，白胡椒1/6茶匙。
做法：鱈魚片放在盤子上，大蒸鍋放小半鍋水，置爐上開大火，水滾后，鱈魚入蒸籠大火蒸6分鐘，熄火燜2分鐘取出蒸好的鱈魚片，請客時可以將魚片換到干凈盤子里。小號不粘鍋，置爐上開中火，放入橄欖油2茶匙，炒香姜絲撈出放到蒸好的魚上。原鍋留油熄火后，依次放入剩余3料拌勻成汁。將蔥絲鋪到蒸好的魚片上，趁熱澆上醬汁即可。
功效：鱈魚的肉質(zhì)厚實、刺少、味道鮮美，被人稱之為“液體黃金”，富含維生素A、維生素D，鱈魚對心腦血管系統(tǒng)有很好的保護作用，其中清蒸鱈魚清淡爽口，簡便易做，還有活血止痛的功效。
5、海帶燉豆腐
材料：豆腐250克，海帶125克，精鹽、姜末、蔥花、花生油各適量。
做法：先將海帶泡發(fā)，洗凈，切成菱形片。然后，將豆腐切成大塊，放入鍋內(nèi)煮沸，撈出過涼，切丁。接著，鍋內(nèi)放油燒熱，加入蔥花、姜末煸香，放入豆腐丁，海帶片，加水適量，燒沸，加入精鹽，改用小火燉到海帶、豆腐入味時，出鍋即成。
功效：海帶是大雪節(jié)氣的時令飲食佳品...
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