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      出國留學(xué)網(wǎng)小年炒米糖

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      小年炒米糖

      03-04

      標(biāo)簽: 小年炒米糖

       

        新年是萬家團(tuán)圓的時候,是全家聚餐的時候。但是,新年之前總是要置辦年貨,媽媽在置辦年貨的非常認(rèn)真,也很疲憊。但是她經(jīng)常陪我過她們以前的春節(jié)

        小年時媽媽對我說:“我在小時候記憶中臘月二十幾時會做炒米糖。現(xiàn)在仍然有吃炒米糖的習(xí)俗,可卻大都是買現(xiàn)成的,而那時在老家卻是我你姥爺自己做的。做炒米糖是我們幾個孩子最開心的時候,將糖料也就是麥芽糖倒進(jìn)鍋里熬,而我們總是會拿兩根筷子,乘大人不注意,偷偷將筷子伸進(jìn)鍋里,沾上一點(diǎn),然后用兩根筷子攪,叫攪攪糖,其實那糖也不見得有多好吃,可那時的我們卻似吃到了極品,不時的不偷上一點(diǎn),雖說是偷,其實你姥爺是知道的,只是佯裝不知而已。”媽媽這么一說,我來了興趣,對媽媽說:“媽媽,我們也做,好么?”,媽媽猶豫了一下,悄悄的說“一會你姥姥姥爺走之后,我們再做好么?要不然姥姥該生氣了。”我同意了媽媽的意見。

        過了一會,姥姥他們走后,我們便開始“掘地三尺”地找材料,終于“功夫不負(fù)有心人”我們找到了一點(diǎn)材料,我和媽媽就把它們放在鍋里熬,不一會就熬出了米香的甜味,我用筷子挑了一點(diǎn)放到嘴里,“嗚嗚,好粘牙呀”,媽媽聞訊跑過來,說:“小饞貓,那個糖沒熬完是有點(diǎn)黏,快去喝口水,稀釋一下,我趕緊拿了一杯水,一仰頭就喝了下去,我感覺那糖一下就化了,很甜很好吃,我又等了一小會,只見媽媽那只一塊糖從廚房出來了,不一會,我們便分享了那勝利的成果。老爺他們回來后,我向他們講起這件事,我們都很開心。

        如今年還是一樣的過,社會進(jìn)步了,年也變得時尚了,物質(zhì)生活也變得豐富,可是以前的事物,以及習(xí)俗都離我們遠(yuǎn)去,難道我們不應(yīng)該把它們找回來么?


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