小雪食俗有哪些

　　【小雪食俗有哪些】

　　小雪節(jié)氣的前后，天氣時(shí)常是陰冷晦暗的，此時(shí)人們的心情也會受其影響，特別是那些患有抑郁癥的朋友更容易加重病情，所以在這個(gè)節(jié)氣里，朋友們在光照少的日子里一定要學(xué)會調(diào)養(yǎng)自己。

　　孫思邈云：“安身之本，必資于食……不知食宜節(jié)，不足以生存也?！焙侠淼娘嬍?，可以使人身體強(qiáng)健、益壽延年，而飲食不當(dāng)則是導(dǎo)致疾病和早衰的重要原因之尸。

　　為避免血液勃稠，應(yīng)多食保護(hù)心腦血管的食品，如丹參、山植、黑木耳、西紅柿、芹菜、紅心蘿卜等。

　　適宜吃降血脂食品，如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等。

　　這個(gè)季節(jié)宜吃溫補(bǔ)性食物和益腎食品。溫補(bǔ)性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等;益腎食品有腰果、芡實(shí)、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。

　　另外，要多吃燉食和黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。

　　小雪養(yǎng)生最重要的還是要鍛煉身體，如滑冰、打雪仗、斗粉團(tuán)等。

　　【小雪節(jié)氣吃什么】

　　羊肉

　　小雪節(jié)氣的最佳飲食首選是羊肉。羊肉所含的熱量比牛肉還高，冬天吃羊肉可促進(jìn)血液循環(huán)，可改善因陽氣不足而導(dǎo)致的手足不溫、畏寒怕冷等癥狀，在冬季食用對身體益處多多。

　　山楂

　　山楂是這個(gè)季節(jié)最具健胃消食功效的藥食兩用水果。明代藥學(xué)著作《本草通玄》中記載山楂能“消油垢之積”;《本草綱目》說它“化飲食，消肉積”;《本草再新》記載山楂能“治脾虛濕熱，消食磨積，利大小便”。

　　芡實(shí)

　　中醫(yī)認(rèn)為，芡實(shí)性味甘、澀、平，入脾腎二經(jīng)，能健脾祛濕、固腎止瀉，具有“補(bǔ)中、除暑疾、益精氣、強(qiáng)志、令耳目聰明”等作用，被視為增強(qiáng)體質(zhì)的上品。芡實(shí)的吃法很簡單，既可炒著吃又可煮著吃，炒著吃最多的就是蝦仁炒芡實(shí)。

　　山藥

　　山藥中富含的可溶性膳食纖維能夠促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，黏蛋白保護(hù)胃粘膜，消化酶促進(jìn)消化。山藥含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和淀粉，這兩種營養(yǎng)物質(zhì)可以快速地在人體內(nèi)分解成熱量，從而為身體增加能量，起到抗寒作用。特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人和小孩食用。

　　黑米

　　寒冷季節(jié)里，首當(dāng)其沖的是補(bǔ)腎氣。在五臟與五行的關(guān)系中，黑色對應(yīng)的是腎臟，而黑米性平、味甘，具有滋陰補(bǔ)腎、益氣活血、暖肝明目的功效，是補(bǔ)腎的好食材。黑米可與白米一起煮飯，或與核桃仁、大棗、銀耳、蓮子等一同熬粥。

　　桂圓

　　桂圓又稱龍眼，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作藥用，是一種藥食兩用的水果。在秋冬季節(jié)，不少女性容易因四肢血液循環(huán)差而出現(xiàn)手腳冰涼、面色蒼白等癥狀，此時(shí)適當(dāng)吃點(diǎn)桂圓，能夠有效補(bǔ)氣補(bǔ)血，促進(jìn)血液循環(huán)，改善手腳冰涼。

　　冬菇

　　香菇又名冬菇，香菇熱量低，蛋白質(zhì)、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，經(jīng)常食用香菇對于增強(qiáng)免疫力、預(yù)防感冒也有良好的效果。它適合各類人群，尤其對預(yù)防高血壓、高血脂等疾病有益，所含膳食纖維有助于人體排出多余的膽固醇。

　　黑芝麻