出國(guó)留學(xué)網(wǎng)專題頻道新加坡的美食欄目，提供與新加坡的美食相關(guān)的所有資訊，希望我們所做的能讓您感到滿意！
12-22
新加坡投資移民須知新加坡美食攻略：
1、Satay沙爹
這是馬來人的傳統(tǒng)美食，那秀氣的一串串用竹簽串起來的烤串簡(jiǎn)單地分為雞肉、牛肉和羊肉三種，最重要是那一碗香濃的花生醬，里面配了香茅、南姜、蒜頭、辣椒干、蝦膏等一同熬制，精彩的味道保準(zhǔn)令你陶醉不已!
所以說，吃過新加坡的“沙爹”之后才知道什么是真正的“沙爹”!
推薦
文達(dá)街(Boon Tat Street)的老巴剎沙爹攤(Lau Pa Sat Satay Stalls);
史密斯街(Smith Street)
牛車水大廈(Chinatown Complex)的Shi Xiang沙爹
海格路熟食中心(Haig Road Food Centre)的Warong Sudi Mampir.
2、炒粿條
最好的“炒粿條”帶有些微海鮮和臘腸的甜味，少許醬油的芬芳，還有一點(diǎn)點(diǎn)炒鍋上熱氣騰騰的煙霧~~與名字一樣，“炒粿條”是一道極其平常的小吃，但也是最難做好的小吃之一。當(dāng)小販炒粿條的時(shí)候，仔細(xì)觀察一下，如果他聚精會(huì)神，每次只炒一點(diǎn)，那么就不要在乎等候的隊(duì)伍有多長(zhǎng)，因?yàn)槟阋欢ㄅ龅搅艘粋€(gè)炒粿條的真正高手!
推薦
聯(lián)邦大道熟食中心(Commonwealth Avenue Coo ked Food Centre)的Hai Kee Teochew Char Kway Teow;
克羅士街上段(Upper Cross Street)芳林大廈熟食中心(Hong Lim Market& Food Centre)的歐南園炒粿條(Outram Park);
錫安路熟食中心(Zion Road Food Centre)的17號(hào)檔炒粿條。
3、Rojak啰惹
新加坡的“啰惹”分為印度式和新加坡當(dāng)?shù)貎煞N不同風(fēng)味。印度式“啰惹”主要以蔬菜、魚餅、魚圓、椰子糕、雞蛋糕等為主料，然后蘸上熱騰騰的香甜微辣的花生番薯醬食用。新加坡“啰惹” 則完全不同，主要由各色新鮮水果和蔬菜組成，此外還有炸豆干、油條，偶爾也會(huì)加上小塊的墨魚，拌上特制的甜辣醬汁，再撒上一層烤花生碎，甜、辣、咸、香脆、多汁，口感復(fù)雜，相當(dāng)開胃!
黃埔通道臨時(shí)小販及熟食中心(Whampoa Drive Temporary Hawker Centre)的豪華啰惹(Hoover Rojak);
金文泰大道(Clementi Avenue)的兄弟啰惹(Brothers Rojak);
麥?zhǔn)客焓持行?Maxwell Food Centre)的Rojak Popiah Cockles.
4、肉骨茶
“肉骨茶”是由豬排骨和肉塊，配以大蒜和調(diào)味料用慢火燉制而成的，吃之前煮些青菜在里面，然后配著米飯或油條，加上拌有黑醬油的紅辣椒絲一同食用。與“海南雞飯”一樣，“肉骨茶”也是來自中國(guó)、卻在新加坡發(fā)揚(yáng)光大的新加坡風(fēng)味的“肉骨茶”通常是不含中藥味的，湯也較清。
...11-13
新加坡人被形容為“愛吃的民族”，因此，新加坡的美食豐富多樣，絕不叫人驚訝，新加坡是一個(gè)多遠(yuǎn)種族國(guó)家，有四大家族——華人、馬來人、印度人、和歐亞人所炮制的特色佳肴，充分展示了新加坡本地濃厚獨(dú)特的文化傳統(tǒng)。新加坡提供各式各樣的餐飲選擇，從時(shí)髦的高級(jí)餐廳，到平民化的小販中心，以及介于兩者之間的大大小小的飲食場(chǎng)所，現(xiàn)在移民小編就送上一份詳細(xì)的新加坡美食全攻略，想移民新加坡的朋友一定要好好讀一下，在新加坡來一場(chǎng)味蕾體驗(yàn)刺激之旅吧。
1.海南雞飯。
海南雞飯是新加坡美食之傲，新加坡的“海南雞飯”早已享譽(yù)全球，至少是享譽(yù)全球有華人的地方。雞飯與咖啡是海南人的美食代表。海南雞飯指的是白斬雞，另外那些什么燒雞、烤雞、油雞全部算不上。海南雞飯的美味在于雞肉幼滑無比，香噴噴的油雞飯油而不膩。配上香菜，蘸點(diǎn)黑醬油、蒜茸及特制的紅辣椒。嘩塞，這種味道……算不算正宗?
2.叻沙(海鮮椰漿辣湯面)
去新加坡，不可不嘗的便是當(dāng)?shù)氐倪飞砽aksa。這道菜沒有舶來的翻譯名字，原名Laksa，華語(yǔ)里面叫“叻沙”，一般是用粗米粉做湯底，配以豆芽菜、蝦、魚餅等，豐豐富富的一大碗，加上味道濃郁得十分霸道且有著豐富的層次感：刺激的辣椒、濃香的椰香、醇厚的咖喱，所以一口接一口地吃下去十分過癮。
3.沙爹(烤雞肉牛肉豬肉或羊肉串)
沙爹，是新加坡有名的美食，據(jù)說孫燕姿非常喜歡。就是肉串兒哈，炭火烤制的肉串，配上洋蔥，黃瓜和甜絲絲的醬料，吃著到很新鮮。但對(duì)中國(guó)人而言，尤其是西北人，常吃咸辣布滿孜然肉串兒的人，嘗這種甜絲絲的肉串兒，可是一種對(duì)味蕾的考驗(yàn)哈。
4.炒粿條。
每個(gè)熟食中心都買得到的常見食品，也算是新加坡美食中，卻對(duì)不可不介紹的美味。粿條面，醬油，豬油是烹制這盤炒粿條的主料，在加上一些豆芽，蔬菜，魚餅，鮮蚶，鮮蝦，小魷魚，雞蛋和臘腸，就是這道著名的“炒粿條”啦。
5.“娘惹菜”是新加坡的地道美食。
中國(guó)人與馬來人通婚的后代，男的稱為“蓑蓑”(巴音)，女的稱為“娘惹”。蓑蓑人、娘惹人的飲食結(jié)合了兩種族人的文化背景和習(xí)慣，他們平常吃的菜便叫“娘惹菜”?！澳锶遣恕笔橇钊私豢诜Q贊的南洋菜式之一，自成一派。娘惹美食融合了馬來菜與中國(guó)餐的烹調(diào)美味。
新加坡的地道小吃一定要去當(dāng)?shù)氐男∝溨行某?，才最有體會(huì)，白天，老巴剎里的小店也都開張營(yíng)業(yè)，但外面的小攤子卻只有晚上才出攤兒。因此，品嘗地道的新加坡美食，就選擇晚上，除了美食有更多選擇之外，那份熱鬧的氣氛也是不容錯(cuò)過的。
10-30
出國(guó)留學(xué)的留學(xué)生都會(huì)嘗盡留學(xué)國(guó)家的美食，新加坡留學(xué)的留學(xué)生也是如此，所以今天我們就來了解一下新加坡的美食。
如果您喜歡美食大總匯，嘗盡天下美食，那么一定不能錯(cuò)過每年四月間舉辦的新加坡美食節(jié)和世界名廚會(huì)。到時(shí)候，世界名廚大顯身手，諸多美食齊聚一堂，快來吃個(gè)痛快吧!想要體驗(yàn)小販中心的露天風(fēng)情，可前往游客必到的美食中心，如牛車水美食街、老巴剎和加?xùn)|一帶。
新加坡人口最多的是華人，中國(guó)菜的種類也最豐富。其中粵菜是新加坡最受歡迎的中國(guó)菜，以清淡及推陳出新聞名，從簡(jiǎn)單的叉燒面到精心制作的上湯魚翅或脆皮乳豬，都令人食欲大增。新加坡的許多餐館推出粵式點(diǎn)心，以蒸或炸的點(diǎn)心為特色，頗受歡迎。除了粵菜，其他有名的中國(guó)菜還有北京填鴨、上海鱔魚、潮洲鹵鴨、海南雞飯、客噥釀豆腐與辛辣的四川菜等。中式菜中著名的餐館有：香殿(廣州菜)、明江四川菜館(四川菜)、長(zhǎng)江上海飯店(上海菜)、松園(北京菜)等等。此外還有獨(dú)具特色的馬來菜、印度菜等美食。
新加坡附近熱水域的海產(chǎn)豐富，品質(zhì)鮮美，龍蝦，螃蟹，蝦，貽貝、墨魚及各種海產(chǎn)品都是上桌的好菜，海鮮的受到歡迎也使一些餐廳只專賣各種海鮮。一般而言，東海岸一帶的海鮮中心收費(fèi)較市區(qū)的許多餐館便宜。菜色中最受歡迎的可說是辣椒蟹，這是將肥美的螃蟹連肉帶殼加上茄汁及辣椒一起拌炒，口味令人回味無窮。
此外，新加坡也有許多亞洲國(guó)家的傳統(tǒng)美食，游客在富有日本情調(diào)的氣氛中享用日本料理，以香辣為特色的泰國(guó)美食也漸受歡迎，其他受歡迎的尚有越南、臺(tái)灣及韓國(guó)的佳肴。
特別關(guān)懷提示：新加坡的消費(fèi)不便宜，如果想省一點(diǎn)的朋友不凡參考以下的建議。
1、一般社區(qū)或商業(yè)區(qū)附近都會(huì)有經(jīng)營(yíng)餐飲的小店組成的小集市，被稱為：FOOD COURT。由新加坡政府統(tǒng)一開發(fā)并招商經(jīng)營(yíng)，所以不同的店經(jīng)營(yíng)不同口味的飲食，低至1.5新元一份海南雞飯，2新元一份印尼炒飯，40分一杯可樂。注：這里一般沒有空調(diào)，只有電 扇，大部分是露天經(jīng)營(yíng)。不同顏色的餐盤代表歸屬不同經(jīng)營(yíng)者，座位是任意坐的，所以，你可以和同伴點(diǎn)多家的食物而坐在一起享用，吃完后各經(jīng)營(yíng)者會(huì)收回各自的餐盤，政府每天安排統(tǒng)一消毒。另一種最為普遍的飲食中心在商業(yè)區(qū)商場(chǎng)的BI層(地下一層，當(dāng)然也會(huì)有地下二層)，被稱為：FOOD CENTRE。與FOOD COURT相比，這里最大的特點(diǎn)就是有空調(diào)，其實(shí)食物種類差不多，可能做法上，包括用具上精致一些，當(dāng)然價(jià)格比FOOD COURT要貴很多，一份海南雞飯大概是5新元。注意：新加坡的快餐店包括麥當(dāng)勞和肯德基都需要吃完飯后自己收拾盤子，吃完就走的人會(huì)被當(dāng)?shù)厝似缫?，這是很不禮貌的行為。
2、麥當(dāng)勞和肯德雞在新加坡比在國(guó)內(nèi)便宜多了，例如：HOT WING (辣雞翅)這項(xiàng)2000年開發(fā)并熱賣的產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)為一對(duì)7元，在新加坡則是1.99新元(人民幣10元不到)5只。
...09-20
購(gòu)物和飲食是新加坡人的最愛，到新加坡留學(xué)的有如此好機(jī)會(huì)同學(xué)當(dāng)然不能錯(cuò)過了。新加坡?lián)碛许敿馄放萍氨镜刂放频馁?gòu)物商場(chǎng)，還有不乏上好的飲食點(diǎn)和世界級(jí)餐館，菜式也是多種多樣，中外俱全。
新加坡的美食
新加坡的美食種類繁多，包括本地的、世界的，多種多樣、應(yīng)有盡有。在新加坡留學(xué)的同學(xué)早上可以吃印度煎餅，午餐可以吃馬來椰漿飯，晚餐可以享用意大利面，最后還能吃潮州糜當(dāng)夜宵!在這里，更可以品嘗到享譽(yù)國(guó)際的一地道的本土佳肴，如辣椒螃蟹和新加坡雞飯等。
那么，在哪里可以品嘗到這些美食呢?推薦：
1、鄰里小販中心或咖啡店;
2、現(xiàn)代式食閣，如Food;
3、Junction及咖啡店食閣(Kopition);
4、快餐連鎖店，如麥當(dāng)勞和漢堡王;
5、咖啡座或餐館，如咖啡豆(Coffee Beans)及咖啡俱樂部(Coffee Club)。
以上這些地方都是倍受大家歡迎的飲食場(chǎng)所。
要品嘗“叻沙”面或雞飯之類本地美食，最好的地方之一就是露天小販中心。這些小販中心往往也是最便宜的地方。比較受歡迎的小販中心包括：老巴剎、牛車水美食街，以及麥?zhǔn)客肥焓持行?。同時(shí)新加坡留學(xué)的同學(xué)們也可以去食閣，以合理的價(jià)格享受有空調(diào)的舒適飲食環(huán)境。食閣一般位于購(gòu)物商場(chǎng)內(nèi)，比較受歡迎的有：史各士路Picnic食閣、高島屋美食村、克拉碼頭等。有名的快餐店如麥當(dāng)勞和肯德基更是多不勝數(shù)，遍布全島。
對(duì)于經(jīng)濟(jì)條件不錯(cuò)，想享受高級(jí)精美的食物的同學(xué)來說，可以從眾多的餐館中挑選一間。有美國(guó)餐、中餐、印度餐、越南餐、馬來餐、意大利餐，不一而足，就看大家的個(gè)人口味和經(jīng)濟(jì)能力了。
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