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      出國(guó)留學(xué)網(wǎng)日本茶道

      出國(guó)留學(xué)網(wǎng)專題頻道日本茶道欄目,提供與日本茶道相關(guān)的所有資訊,希望我們所做的能讓您感到滿意! 日本茶道源自中國(guó)。日本茶道是在“日常茶飯事”的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,它將日常生活行為與宗教、哲學(xué)、倫理和美學(xué)熔為一爐,成為一門綜合性的文化藝術(shù)活動(dòng)。它不僅僅是物質(zhì)享受,而且通過茶會(huì),學(xué)習(xí)茶禮,陶冶性情,培養(yǎng)人的審美觀和道德觀念。

      日本茶道禮儀

      03-28

      標(biāo)簽: 日本茶道禮儀 日本茶道

       

        日本的茶道文化是來源于中國(guó),那么日本的茶道禮儀和中國(guó)有哪些區(qū)別呢?跟著出國(guó)留學(xué)網(wǎng)來看看吧!歡迎閱讀。

        日本茶道禮儀

        日本茶道源自中國(guó),是一種儀式化的、為客人奉茶之事。原稱為“茶湯”。關(guān)于日本茶道的禮儀,歷史由來已久,日本茶道的文化儀式與中國(guó)的茶道文化儀式有聯(lián)系也有區(qū)別。具體日本的茶道文化儀式是怎樣的呢?看看下文就知道啦~

        日本茶道和其他東亞茶儀式一樣,都是一種以品茶為主而發(fā)展出來的特殊文化,但內(nèi)容和形式則有別。茶道歷史可以追溯到13世紀(jì)。最初是僧侶用茶來集中自己的思想,唐代趙州從諗禪師曾經(jīng)以“吃茶去”來接引學(xué)人;后來才成為分享茶食的儀式。現(xiàn)在的日本茶道分為抹茶道與煎茶道兩種,但茶道一詞所指的是較早發(fā)展出來的抹茶道。

        現(xiàn)代的茶道,由主人準(zhǔn)備茶與點(diǎn)心,還有水果招待客人,而主人與客人都按照固定的規(guī)矩與步驟行事。除了飲食之外,茶道的精神還延伸到茶室內(nèi)外的布置;品鑒茶室的書畫布置、庭園的園藝及飲茶的陶器都是茶道的重點(diǎn)。

        茶道有繁瑣的規(guī)程,茶葉要碾得精細(xì),茶具要擦得干凈,主持人的動(dòng)作要規(guī)范,既要有舞蹈般的節(jié)奏感和飄逸感,又要準(zhǔn)確到位。茶道品茶很講究場(chǎng)所,一般均在茶室中進(jìn)行。接待賓客時(shí),待客人入座后,由主持儀式的茶師按規(guī)定動(dòng)作點(diǎn)炭火、煮開水、沖茶或抹茶,然后依次獻(xiàn)給賓客??腿税匆?guī)定須恭敬地雙手接茶,先致謝,爾后三轉(zhuǎn)茶碗,輕品、慢飲、奉還。點(diǎn)茶、煮茶、沖茶、獻(xiàn)茶,是茶道儀式的主要部分,需要專門的技術(shù)和訓(xùn)練。飲茶完畢,按照習(xí)慣,客人要對(duì)各種茶具進(jìn)行鑒賞,贊美一番。最后,客人向主人跪拜告別,主人熱情相送。日本茶道是在“日常茶飯事”的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,它將日常生活與宗教、哲學(xué)、倫理和美學(xué)聯(lián)系起來,成為一門綜合性的文化藝術(shù)活動(dòng)。它不僅僅是物質(zhì)享受,主要是通過茶會(huì)和學(xué)習(xí)茶禮來達(dá)到陶冶性情、培養(yǎng)人的審美觀和道德觀念的目的。正如桑田中親說的:“茶道已從單純的趣味、娛樂,前進(jìn)為表現(xiàn)日本人日常生活文化的規(guī)范和理想?!笔兰o(jì)末,千利休繼承歷代茶道精神,創(chuàng)立了日本正宗茶道。他提出的“和敬清寂”,用字簡(jiǎn)潔而內(nèi)涵豐富。“清寂”是指冷峻、恬淡、閑寂的審美觀;“和敬”表示對(duì)來賓的尊重。整個(gè)茶會(huì)期間,從主客對(duì)話到杯箸放置都有嚴(yán)格規(guī)定,甚至點(diǎn)茶者伸哪只手、先邁哪只腳、每一步要踩在榻榻米的哪個(gè)格子里也有定式,正是定式不同,才使現(xiàn)代日本茶道分成了二十來個(gè)流派。十六世紀(jì)前的日本茶道還要繁瑣得多,現(xiàn)代茶道是經(jīng)過千利休刪繁就簡(jiǎn)的改革才成為現(xiàn)在的樣子。

        日本茶道發(fā)揚(yáng)并深化了唐宋時(shí)“茶宴”、“斗茶”之文化涵養(yǎng)精神,形成了具濃郁民族特色和風(fēng)格的民族文化,同時(shí)也不可避免地顯示了有中國(guó)傳統(tǒng)美德的深層內(nèi)涵的茶文化之巨大影響。按照茶道傳統(tǒng),賓客應(yīng)邀入茶室時(shí),由主人跪坐門前表示歡迎,從推門、跪坐、鞠躬,以至寒喧都有規(guī)定禮儀。

        參加茶事的客人根據(jù)身份的不同,所坐的位置也不同。正客須坐于主人上手(即左邊)。這時(shí)主人即去“水屋”取風(fēng)爐、茶釜、水注、白炭等器物,而客人可欣賞茶室內(nèi)的陳設(shè)布置及字畫、鮮花等裝飾。主人取器物回茶室后,跪于榻榻米上生火煮水,并從香盒中取出少許香點(diǎn)燃。在風(fēng)爐上煮水期間,主人要再次至水屋忙碌,這時(shí)眾賓客則可自由在茶室前的花園中閑步。待主人備齊所有茶道器具時(shí),這時(shí)水也將要煮沸了,賓客們?cè)僦匦逻M(jìn)入茶室,茶道儀式才正式開始。

        沏茶時(shí)主人要先將各種茶...

      日本的茶道文化

       

        提到茶,是不是就想到了中國(guó)茶道?想必童鞋們對(duì)中國(guó)茶道有所了解。因?yàn)椴璧啦粌H僅對(duì)人體有很大好處,而且對(duì)于品茶人來說也帶來無窮樂趣哦。今天出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編給大家介紹一下日本茶道。

        日本的茶道源于中國(guó),卻具有日本民族味。它有自己的形成、發(fā)展過程和特有的內(nèi)蘊(yùn)。正如桑田中親說的“茶道已從單純的趣味、娛樂成為表現(xiàn)日本人日常生活文化的規(guī)范和理想?!笔兰o(jì)末,千利休繼承、汲取了歷代茶道精神創(chuàng)立了日本正宗茶道。

        茶道是一種包含了許多技藝與復(fù)雜的程序的生活藝術(shù),從看似簡(jiǎn)單實(shí)則很講究的茶具的沖洗,茶水的烹制,到沏茶、賞茶、聞茶、飲茶,每一步講究的都是一種精致與唯美。走進(jìn)一間茶館,品上一小碗經(jīng)過一步步細(xì)心熬制的茶水,再煩悶壓抑的內(nèi)心也能純凈安靜下來。茶道不僅是修身養(yǎng)性、提高生活品位的藝術(shù),更是增進(jìn)友誼的途徑,是很有益的一種和美儀式。品茶能夠靜心安神,可以體現(xiàn)“清靜、恬澹”的東方哲學(xué)思想,同時(shí)與佛道儒的“內(nèi)省修行”的思想相得益彰。茶道精神作為茶文化的關(guān)鍵,其本身就是一種靈魂的載體。

        日本茶道——和、敬、清、寂 從唐代開始,中國(guó)的飲茶習(xí)俗就傳入日本,到了宋代,日本開始種植茶樹,制造茶葉。但要一直到明代,才真正形成獨(dú)具特色的日本茶道。其中集大成者是千利休(1522-1592年)。他明確提出 “和、敬、清、寂”為日本茶道的基本精神,要求人們通過茶室中的飲茶進(jìn)行自我思想反省,彼此思想溝通,于清寂之中去掉自己內(nèi)心的塵垢和彼此的芥蒂,以達(dá)到和敬的目的?!昂汀⒕?、清、寂”被稱之為日本“茶道四規(guī)”。和、敬是處理人際關(guān)系的準(zhǔn)則,通過飲茶做到和睦相處、互相,以調(diào)節(jié)人際關(guān)系;清、寂是指環(huán)境氣氛,要以幽雅清靜的環(huán)境和古樸的陳設(shè),造成一種空靈靜寂的意境,給人以熏陶。但日本茶道的宗教(特別是禪宗)色彩很濃,并形成嚴(yán)密的組織形式。它是通過非常嚴(yán)格、復(fù)雜甚至到了繁瑣程度的表演程式來實(shí)現(xiàn)“茶道四規(guī)”的,較為缺乏一個(gè)寬松、自由的氛圍。

        平安時(shí)代初期,遣唐使中的日本高僧最澄和尚,將中國(guó)的茶樹帶回日本,并開始在近畿的坂本一帶開始種植,這就是日本栽培茶樹的開始,到了鐮倉(cāng)時(shí)代,神僧榮西在中國(guó)學(xué)到了茶的加工方法,還將優(yōu)質(zhì)茶種帶回日本傳播,他于公元1211年寫成了日本第一部飲茶專著《吃茶養(yǎng)生記》。

        中國(guó)的茶文化來自平民大眾的日常習(xí)俗,而日本則恰恰相反,飲茶文化走的是自上而下的道路,就如同明治年間的資本主義改革。茶在剛剛傳到日本的時(shí)候完全屬于奢侈品,只有皇族,貴族和少數(shù)高級(jí)僧侶才可以享受,茶道被當(dāng)做一種高雅的先進(jìn)文化而局限在皇室周圍,內(nèi)容和形式都極力模仿大唐。自鐮倉(cāng)時(shí)代開始,在思想上受到《吃茶養(yǎng)生記》的影響,將茶尊奉為靈丹妙藥的情況越來越普遍。而茶葉種植的高速發(fā)展也為茶走入平民家創(chuàng)造了有利條件,這段時(shí)間,飲茶活動(dòng)以寺院為中心開始逐漸普及到民間。

        與中國(guó)發(fā)酵茶葉的方法不同,日本茶將蒸過的茶葉自然干燥,研成粉末,這樣的茶葉就稱為“抹茶”。到室町時(shí)代,畿內(nèi)的茶農(nóng)為了對(duì)茶葉評(píng)級(jí)而舉行品茶會(huì),由這種茶集會(huì)發(fā)展成為許多人品嘗茶葉的娛樂活動(dòng),并發(fā)展了最初的茶道禮儀。這一時(shí)期,“斗茶”成為茶文化的主流,游藝性為其主要特點(diǎn)。后來室町幕府的第三代將軍足利義滿對(duì)斗茶進(jìn)行了提煉,為向宗教性質(zhì)的“書茶院”過渡做了鋪墊。第八代將軍足利義政在他隱居的京都東山建造了“同仁齋”,地面用榻榻米鋪滿,一共用了四張半。這種鋪滿榻榻米的室內(nèi)設(shè)計(jì)為后世所借鑒,由此形成了各式各樣的“茶室”。此前的斗茶會(huì)都在較大的空間舉行,顯得喧鬧而不注重禮儀;而“同...

      數(shù)十名中國(guó)留學(xué)生身穿和服體驗(yàn)日本茶道

       《數(shù)十名中國(guó)留學(xué)生身穿和服體驗(yàn)日本茶道》由06月27日?qǐng)?bào)道。


      數(shù)十名中國(guó)留學(xué)生身穿和服體驗(yàn)日本茶道。(《日本新華僑報(bào)》)


      數(shù)十名中國(guó)留學(xué)生,在東京奧林匹克紀(jì)念青少年綜合中心的櫻花亭,舉辦了瓊花茶會(huì)。(《日本新華僑報(bào)》)

      中新網(wǎng)6月27日電 據(jù)日本新華僑報(bào)網(wǎng)報(bào)道,近日,為了紀(jì)念鑒真和尚逝世1250周年,日本瓊花茶會(huì)邀請(qǐng)東京國(guó)際交流館中國(guó)學(xué)友會(huì)、日中友好會(huì)館后樂寮的數(shù)十名中國(guó)留學(xué)(微博)生,在東京奧林匹克紀(jì)念青少年綜合中心的櫻花亭,舉辦了瓊花茶會(huì)。

      清晨8點(diǎn)半,會(huì)場(chǎng)外已經(jīng)聚集了幾十名中國(guó)留學(xué)生及眾多中日民間友好人士。大家男女有別地在“專家”的幫助下穿起日本傳統(tǒng)的和服,在古色古香的茶室中席地而坐。

      上午10點(diǎn)整,茶會(huì)正式開始。身穿和服的日本女性在室內(nèi)優(yōu)雅地“點(diǎn)茶”,并依次呈給主賓及其他賓客引用,旁邊還有專人為中國(guó)留學(xué)生講解日本茶道的禮儀。當(dāng)講到轉(zhuǎn)茶碗的方法和意義時(shí),大家都聽得聚精會(huì)神,還不斷拿起自己的茶碗實(shí)踐。

      原來,在日本的茶會(huì)上,主方上茶時(shí)與客人品茶前后都要轉(zhuǎn)動(dòng)茶碗,以示對(duì)器具的欣賞和對(duì)對(duì)方的尊重。一名中國(guó)留學(xué)生依照講解做了半天后感嘆地說:“早就在電影里看到過日本茶會(huì)要轉(zhuǎn)茶碗,今天終于知道是為什么了。我多年的疑問解開了!”引起大家的陣陣笑聲。

      中國(guó)駐日本大使館以及日中友好團(tuán)體――日中友好協(xié)會(huì)、日中友好會(huì)館、日中協(xié)會(huì),都對(duì)這次活動(dòng)給予大力支持。當(dāng)天的茶會(huì)分為5場(chǎng),共邀請(qǐng)近百名中日友人參加,氣氛熱鬧卻不失傳統(tǒng)日本茶會(huì)的莊重和典雅。

      “瓊花茶會(huì)實(shí)行委員會(huì)”負(fù)責(zé)人高橋秀華在接受記者采訪時(shí)表示,日本的茶道來源于中國(guó),經(jīng)過千百年演變,成為日本文化的組成部分?,F(xiàn)在,中國(guó)留學(xué)生到日本體驗(yàn)茶道,即使對(duì)祖國(guó)文化的重溫,也是一次認(rèn)識(shí)文化交流、包容、發(fā)展的重要機(jī)會(huì)。

      為這次活動(dòng)提供和服的東京山喜株式會(huì)社社長(zhǎng)中村健一表示,日本的和服也是起源于中國(guó)的。它與日本茶道一樣,也是經(jīng)過很多變化,成為了具有代表性的日本文化。我們希望中國(guó)留學(xué)生能夠進(jìn)行一種文化的體驗(yàn)。

      后樂寮寮生委員會(huì)副委員長(zhǎng)、中國(guó)留學(xué)生呂天雯告訴記者,今年是中國(guó)佛教大師鑒真和尚逝世1250周年。當(dāng)年,鑒真和尚不懼艱難險(xiǎn)阻,6次東渡終獲成功,成為佛教文化的優(yōu)秀傳播者。他的這種精神以及傳播文化的熱忱,仍然值得中國(guó)留學(xué)生學(xué)習(xí)。(邢熠呂鵬)

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      數(shù)十名中國(guó)留學(xué)生身穿和服體驗(yàn)日本茶道(圖)

      06-27

      標(biāo)簽: 日本 茶會(huì) 日中

       出國(guó)留學(xué)網(wǎng)liuxue86.com為即將留學(xué)的中國(guó)學(xué)生提供留學(xué)新聞:《數(shù)十名中國(guó)留學(xué)生身穿和服體驗(yàn)日本茶道(圖)》06月27日liuxue86.com報(bào)道。

        據(jù)日本新華僑報(bào)網(wǎng)報(bào)道,近日,為了紀(jì)念鑒真和尚逝世1250周年,日本瓊花茶會(huì)邀請(qǐng)東京國(guó)際交流館中國(guó)學(xué)友會(huì)、日中友好會(huì)館后樂寮的數(shù)十名中國(guó)留學(xué)生,在東京奧林匹克紀(jì)念青少年綜合中心的櫻花亭,舉辦了瓊花茶會(huì)。 出國(guó)留學(xué)網(wǎng) www.ycybzk.com

        清晨8點(diǎn)半,會(huì)場(chǎng)外已經(jīng)聚集了幾十名中國(guó)留學(xué)生及眾多中日民間友好人士。大家男女有別地在“專家”的幫助下穿起日本傳統(tǒng)的和服,在古色古香的茶室中席地而坐。出國(guó)留學(xué)網(wǎng) www.ycybzk.com

        上午10點(diǎn)整,茶會(huì)正式開始。身穿和服的日本女性在室內(nèi)優(yōu)雅地“點(diǎn)茶”,并依次呈給主賓及其他賓客引用,旁邊還有專人為中國(guó)留學(xué)生講解日本茶道的禮儀。當(dāng)講到轉(zhuǎn)茶碗的方法和意義時(shí),大家都聽得聚精會(huì)神,還不斷拿起自己的茶碗實(shí)踐。

      出國(guó)留學(xué)網(wǎng) www.ycybzk.com

        原來,在日本的茶會(huì)上,主方上茶時(shí)與客人品茶前后都要轉(zhuǎn)動(dòng)茶碗,以示對(duì)器具的欣賞和對(duì)對(duì)方的尊重。一名中國(guó)留學(xué)生依照講解做了半天后感嘆地說:“早就在電影里看到過日本茶會(huì)要轉(zhuǎn)茶碗,今天終于知道是為什么了。我多年的疑問解開了!”引起大家的陣陣笑聲。出國(guó)留學(xué)網(wǎng) www.ycybzk.com

        中國(guó)駐日本大使館以及日中友好團(tuán)體——日中友好協(xié)會(huì)、日中友好會(huì)館、日中協(xié)會(huì),都對(duì)這次活動(dòng)給予大力支持。當(dāng)天的茶會(huì)分為5場(chǎng),共邀請(qǐng)近百名中日友人參加,氣氛熱鬧卻不失傳統(tǒng)日本茶會(huì)的莊重和典雅。出國(guó)留學(xué)網(wǎng) www.ycybzk.com

        “瓊花茶會(huì)實(shí)行委員會(huì)”負(fù)責(zé)人高橋秀華在接受記者采訪時(shí)表示,日本的茶道來源于中國(guó),經(jīng)過千百年演變,成為日本文化的組成部分?,F(xiàn)在,中國(guó)留學(xué)生到日本體驗(yàn)茶道,即使對(duì)祖國(guó)文化的重溫,也是一次認(rèn)識(shí)文化交流、包容、發(fā)展的重要機(jī)會(huì)。出國(guó)留學(xué)網(wǎng) www.ycybzk.com

        為這次活動(dòng)提供和服的東京山喜株式會(huì)社社長(zhǎng)中村健一表示,日本的和服也是起源于中國(guó)的。它與日本茶道一樣,也是經(jīng)過很多變化,成為了具有代表性的日本文化。我們希望中國(guó)留學(xué)生能夠進(jìn)行一種文化的體驗(yàn)。出國(guó)留學(xué)網(wǎng) www.ycybzk.com

        后樂寮寮生委員會(huì)副委員長(zhǎng)、中國(guó)留學(xué)生呂天雯告訴記者,今年是中國(guó)佛教大師鑒真和尚逝世1250周年。當(dāng)年,鑒真和尚不懼艱難險(xiǎn)阻,6次東渡終獲成功,成為佛教文化的優(yōu)秀傳播者。他的這種精神以及傳播文化的熱忱,仍然值得中國(guó)留學(xué)生學(xué)習(xí)。(出國(guó)留學(xué)網(wǎng) liuxue86.com)

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      在日中國(guó)留學(xué)生參加交流活動(dòng) 體驗(yàn)日本茶道文化

      06-26

      標(biāo)簽: 茶道 日本

       出國(guó)留學(xué)網(wǎng)liuxue86.com為中國(guó)留學(xué)生提供海外時(shí)事新聞:《在日中國(guó)留學(xué)生參加交流活動(dòng) 體驗(yàn)日本茶道文化》06月26日liuxue86.com報(bào)道。

        據(jù)日本新華僑報(bào)網(wǎng)援引中日新聞消息,茶道,就是品茶之道。中國(guó)宋代的“徑山茶宴”,經(jīng)日本留學(xué)僧南浦紹明帶回日本后,成為日本茶道起源,并流傳至今。近日,就讀于岐阜經(jīng)濟(jì)大學(xué)的中國(guó)留學(xué)生體驗(yàn)了一把日本茶道。 出國(guó)留學(xué)網(wǎng) www.ycybzk.com

        6月19日,由大垣國(guó)際蘭馨交流協(xié)會(huì)主辦的留學(xué)生交流會(huì),在岐阜縣大垣市舉行。就讀于岐阜經(jīng)濟(jì)大學(xué)的中國(guó)留學(xué)生參加此次交流活動(dòng)。交流活動(dòng)中,中國(guó)留學(xué)生向蘭馨交流協(xié)會(huì)會(huì)員森美代子學(xué)習(xí)茶道,并與茶道師們進(jìn)行了交流。出國(guó)留學(xué)網(wǎng) www.ycybzk.com

        今年4月赴日的中國(guó)留學(xué)生小江說:“參觀并學(xué)習(xí)了抹茶的制作方法,真的太棒了!”

      日本留學(xué) 應(yīng)了解的日本茶道及花道

      07-01

      標(biāo)簽: 日本 花道

       “道”在儒教文化里是指天地間的至理,所以中國(guó)人總是抱著一種神圣崇拜的心情論道,卻極少有人敢聲稱自己已經(jīng)“得道”,以至于連圣人孔子都感嘆:“朝聞道,夕死可矣”。和中國(guó)人相比,日本人得“道”似乎要容易得多,這是因?yàn)樗麄儗ⅰ暗馈笔浪谆?,將其看作自己?chuàng)造的生活藝術(shù)和精神體系。當(dāng)今日本傳統(tǒng)文化中擁有花道、茶道、劍道、書道、拳道等眾多道術(shù)。其中茶道和花道堪稱日本文化的“雙壁”,不僅成為日本文化的驕傲,而且受到外國(guó)人的青睞。
        茶道按照史學(xué)界公認(rèn)的說法已有500年的歷史。但如果追究日本茶道的淵源卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止500年。以茶饗客本是中國(guó)的古老習(xí)俗,自古有待客“無茶不成敬意”之說。隋唐時(shí)飲茶之俗傳入日本,公元729年,日本圣武天皇曾舉行“引茶”儀式,向僧侶賜茶。日本人逐漸得到茶樹種植和茶葉的炮制技術(shù),飲茶逐漸成為上層社會(huì)乃至有閑階層的日常享受。到了宋代,日本人把從中國(guó)引入的“斗茶”風(fēng)俗改造成“和式賭戲”。在專設(shè)的茶室里,窗明幾凈,茶具考究,眾人正襟危坐,從上座開始右手取茶入碗,左手持壺沖茶,依此而行,個(gè)人飲后報(bào)出茶的種類、產(chǎn)地、顏色等,說中者為勝。此后,僧人將此斗茶游戲與日常飲茶禮義相結(jié)合,制定出固定的茶儀,成為武士家族的禮法。這種茶儀便成為日本茶道的雛形。到15世紀(jì),日本僧人珠田村光苦修30年,致力于茶室、茶具以及飲茶禮儀的日本化,并把佛教、儒教文化融入品茶過程,強(qiáng)調(diào)飲茶時(shí)人的精神感悟,茶道由此創(chuàng)立。公元16世紀(jì),千利休對(duì)茶道文化進(jìn)行了豐富發(fā)展,使之逐漸風(fēng)行日本?,F(xiàn)在,日本茶道已發(fā)展為“表千家”、“里千家”多個(gè)宗派。其中,最富盛名的“里千家”茶道至今已傳世15代,其茶室“今日庵”還被政府列為“重要文化財(cái)產(chǎn)”予以保護(hù)。

        實(shí)施茶道以要有專用的煮茶工具,而要有精致的陶質(zhì)茶碗,三要有品茶的茶室。煮茶工具主要有木炭火爐、小水釜(圓肚鐵罐)。這些工具正好和“五行”相對(duì)應(yīng):撮茶的銅勺為金,舀水小桶是木,陶制的茶盅是土,再加上炭火煮水,所謂五行具備缺一不可。煮茶者跪于水釜前先將茶葉搗成粉末后,用小銅勺放入古色茶碗,然后將水釜中的開水緩緩沖入些許,再用茶筅(竹制的攪拌器)輕輕攪拌,直到出現(xiàn)碧綠色的茶沫,再添沸水到碗中約小半碗止。茶水入碗后,主人將茶碗捧于掌上,跪于客人面前輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)茶碗,使其磁花對(duì)準(zhǔn)客人,請(qǐng)客人享用??腿宋⑽A身接過茶碗,但不能馬上飲用,必須左手扶背向內(nèi)轉(zhuǎn)三次,將磁花朝向外側(cè),分三口將茶飲完,再將茶碗左轉(zhuǎn)三周,使磁花對(duì)準(zhǔn)主人交回。如此禮數(shù)要按照座次在客人與主人之間依次重復(fù)。

        茶道的意義在于儀式過程所營(yíng)造的意境,它包含了日本哲學(xué)、宗教、道德、美學(xué)、人情等多種因素;茶道的精髓在于賓主通過共同欣賞和享受茶道藝術(shù),達(dá)到心靈的融合,從而形成和睦的人際關(guān)系。因此,茶水本身并非茶道的核心,對(duì)于飲慣龍井、碧螺春的中國(guó)人來說,茶味甚至有些苦澀并不上口,其程序禮節(jié)對(duì)于口渴急欲“牛飲”的外國(guó)人來講,也未免過于繁瑣。事實(shí)上,一般外國(guó)人如果對(duì)日本文化缺乏較深的研究,在初次參與之后,就會(huì)對(duì)這種呆板的“聚會(huì)”失去興趣。只有較長(zhǎng)時(shí)間地浸潤(rùn)其中,才能在飲茶的同時(shí),慢慢品味到茶道本身蘊(yùn)含的意境。茶道的最高境界為“和、敬、清、寂”。和者,和睦、諧和也;敬者,講究無我待客,尊敬客人;清者取潔凈清幽之意;而寂則有清靜入定的意味。茶道的茶室一般設(shè)在環(huán)境幽靜的地方,多花鳥植被而少車流嘈雜,品茶之人可以氣定神閑專注于茶道本身;茶道的進(jìn)行節(jié)奏舒緩有序不急不躁,對(duì)人的操作、儀態(tài)、動(dòng)作都有嚴(yán)格規(guī)定,可以磨練人的心性;茶道要求茶室環(huán)境布置...

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