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炊煙裊裊，步履醉；在誘人的香中，與他的相遇，簡(jiǎn)單而美好。
他，以做牛雜為生。街坊都叫他，“文哥”。
小學(xué)時(shí)，他的“文記牛雜”鋪，是我最愛(ài)去的所在。來(lái)一碗熱騰騰的蘿卜牛雜。趁熱，猛地吸一口湯。一股暖流滾入肚中，滋潤(rùn)了胃，舒坦。咬一口蘿卜，晶瑩如玉，在舌尖上舞蹈，在唇齒間纏綿。嚼一塊牛肚，爽口彈牙，鮮香讓味蕾留戀，欲罷不能。文哥笑瞇瞇地看著我，操著一口淳樸的廣州口音，耐心地向我一一介紹著碗里各種各樣的食物。
遇見(jiàn)了他，就遇見(jiàn)了老西關(guān)的美食。
常去，便與他熟識(shí)了?！拔母?，要一份牛雜，多一點(diǎn)牛肚牛肝！”“沒(méi)問(wèn)題，多給你點(diǎn)愛(ài)吃的！”他總是這樣，笑呵呵地滿足著大小顧客的不同要求。大剪刀一張一合，塊塊牛雜蘿入碗中。他揮著熟練的雙手，舞清風(fēng)，笑斜陽(yáng)。每當(dāng)我們捧著熱乎乎的牛雜，大快朵頤著自己最愛(ài)吃的美食時(shí)，他總歡喜得眼睛瞇成了縫，如夜晚天空中的娥眉月那般；而那價(jià)錢上的虧損，他從不計(jì)較。下班了，各行各業(yè)的人們都聚到了他的小攤前。他親切地向他們打著招呼，向熟悉的主顧問(wèn)起近況，關(guān)心著他們的生活。一遞，一接；一碗牛雜，傳遞了一份情。
遇見(jiàn)了他，就遇見(jiàn)了那濃濃的街坊情。
后來(lái)，我畢業(yè)了。離開(kāi)小學(xué)幾年了，未再見(jiàn)過(guò)文哥。只是，無(wú)論再怎么吃其他的牛雜，都覺(jué)得吃不出文哥的味道。一天，得了空，便又回去。踏進(jìn)熟悉的小巷，瞥見(jiàn)熟悉的小攤——他，仍在那。點(diǎn)上一碗熟悉的牛雜，但感熟悉的香味在唇齒間縈繞；細(xì)嚼，又嚼出些新滋味。文哥見(jiàn)狀，自豪地說(shuō)：“最近新研制的配方，又加了些牛板筋。怎么樣，味道還不錯(cuò)吧？你在別的地方可吃不到！”我點(diǎn)點(diǎn)頭，問(wèn)道：“您做牛雜多少年了？”“十六年?！斌@異?？伤麉s輕描淡寫(xiě)道：“沒(méi)什么，就是做了開(kāi)心。干一行愛(ài)一行專一行精一行，如此而已?！?/p>
遇見(jiàn)了他，就遇見(jiàn)了那手藝人的簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的執(zhí)著。
望著文哥在煙火繚繞間忙碌的身影，我不禁陷入了沉思。也許，支撐“文記牛雜”走過(guò)十六年風(fēng)雨飄搖的，是文哥對(duì)這份老西關(guān)美食的熱愛(ài)，對(duì)街坊情的留戀，還有，那一點(diǎn)點(diǎn)創(chuàng)新，為他平添一分底氣。
在那唇齒留香間的，是文哥的縷縷情愫；與他的相遇，真是美好。
也許，每天，我都會(huì)與許多人擦肩而過(guò)；也許，每天，會(huì)有很多地方留下我的足跡；也許就是這些命中注定的巧合，讓我有了許許多多美麗的遇見(jiàn)。
已經(jīng)很久沒(méi)來(lái)小學(xué)了，我望著大門，回想著7年前，那個(gè)小女孩用顫抖的雙腿邁進(jìn)校園時(shí)，是懷揣著怎樣的心情。興奮，激動(dòng)，還是期待？那，是我最美麗的遇見(jiàn)。
走進(jìn)校園，看著那些曾經(jīng)讓我恨到咬牙切齒的教學(xué)樓，竟然抿嘴一笑，有些懷念，有些依戀。小學(xué)六年到現(xiàn)在，空地變成了樓房，跑道成了塑膠的，教室安上了投影……一切都變了。
望著眼前的高樓，那片水泥地忽然出現(xiàn)在眼前，很久以前，我總是在那里玩耍。在那個(gè)炎熱的夏天，我遇見(jiàn)了我認(rèn)為最好的數(shù)學(xué)老師。在天熱得連電風(fēng)扇都無(wú)力的日子里，老師竟去買了一箱棒冰發(fā)給我們吃。那已是六七年前的事了，老師會(huì)心的笑容、溫柔的眼神、冰棍透出的絲縷清涼，我至今仍清晰地存于腦海。那，是一次美麗的遇見(jiàn)。
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