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      出國留學網(wǎng)有很多

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      美國哪些大學的課堂有很多的師生互動?

       

        根據(jù)《泰晤士報高等教育》/《華爾街日報》美國大學排名收集的數(shù)據(jù),探索哪些大學為師生互動提供了最佳機會。下面出國留學網(wǎng)的小編將為大家介紹一下課堂互動最多的幾所美國大學。

        前言:知道你將有多少時間與你未來大學的老師互動是一個重要的因素。你想知道你將有多少時間和你的老師談論你的進步,你將有多少機會在講座中提問,以及有多少人參與討論。

        根據(jù)2019年美國學生調查中全美20多萬名學生的回答,我們列出了一份提供與教師互動最佳機會的大學名單。學生必須給他們的大學打0-10分,回答以下問題:“作為學習經歷的一部分,你在多大程度上有機會與學院或大學的老師和教授互動?”互動的例子可以包括在課堂上提問,參與討論環(huán)節(jié),在反饋環(huán)節(jié)談論你的進展,或者和老師一起做一些課外活動,比如學期論文?!?/p>

        如果學生的回答是0,這意味著他們沒有機會與老師互動,5分是中性的,10分意味著學生覺得他們有很多機會與老師互動。有趣的是,許多進入前20名的大學都是私立文理學院,它們通常規(guī)模較小,因此可能為與員工進行有意義的互動提供了更好的環(huán)境。

        并列第一名:鮑登學院

        鮑登學院是緬因州布倫瑞克的一所私立文理學院。1800名學生由189名教師負責教學。大約99%的老師在他們的領域擁有最高的學位。

        課程機會中心是由一群學術顧問負責的的,他們與學生合作,考慮如何將他們在課堂上學到的東西與課堂外的經歷聯(lián)系起來。

        該大學還為學生提供了一些研究獎學金,讓他們在與工作人員一起工作的同時進行研究。

        并列第一名:華盛頓和李大學

        華盛頓和李大學共有1100多門本科課程,每門課程都由一名教師講授。學生們能夠從小班授課中受益,在小班授課中,他們可以與教授建立密切的關系。

        大學的學術顧問制度是本科課程的重要組成部分。它幫助學生理解如何滿足畢業(yè)要求,鼓勵他們?yōu)樽约旱慕逃撠?,促進與課堂之外的教師對話,鼓勵學生超越學術思考。

        第三名:羅林斯學院

        羅林斯學院的班級平均只有17名學生,師生比例為10:1。這有助于學生在課堂上最大限度地與教職員互動。

        此外,還有一個輔導和寫作中心,顧問和導師與學生見面,對他們的學習過程給予一對一的反饋。

        并列第四名:哈福德學院

        9:1的師生比例意味著哈福德學院的學生很容易與工作人員進行高質量的互動。此外,61%的教師住在校園里,這有助于建立牢固的聯(lián)系,增加合作的機會。教授們與學生們并肩工作,開發(fā)高質量的研究。

        并列第四名:韋斯特蒙特學院

        韋斯特蒙特學院是位于加利福尼亞州蒙特西...

      澳洲留學很危險嗎?真的有很多危險生物嗎?

       

        網(wǎng)上總是會看到很多居住在澳洲的人們,通常會提到澳大利亞有一些“世界上最致命的生物”,而且這種說法并非完全錯誤。這讓很多想要去留學的學生都有了一些顧慮,果真那么恐怖嗎?出國留學網(wǎng)為您揭開謎底。

        肯定會有很多東西可以殺死你,但它也過分夸大了,當你告訴他們你正在訪問或訪問過澳大利亞時,它仍然是你聽到的第一個關注點之一。我的意思是,你可能聽說過一兩條鯊魚襲擊新聞,但這些情況很少見。實際上,你如此害怕的生物可能并不像你想象的那樣普遍或所謂的“致命”。

        1.他們沒有你想象的那么普遍

        當你告訴他們你去澳大利亞時,有人問你的第一件事就是:“但你是怎么對付所有蜘蛛和蛇的?”。事實是,大多數(shù)人都沒有遇到任何問題。到處都是基本相同的交易,你去的偏遠地區(qū)和內陸地區(qū)會帶來更多的令人毛骨悚然的爬行,鱷魚往往居住在澳大利亞北部的限制區(qū)域。當然,在許多地方進入大海時,鯊魚將成為一種風險,并且沒有理由限制自己在海灘度過一天。(友情提示:請不要在旅行前觀看大白鯊 ......)。

        2.大城市不是問題

        如果你正在訪問像悉尼這樣的大城市,你肯定不會看到一只蜘蛛在前往超市的路上滑行,或者鱷魚準備搶你。你很可能在你的臥室里仍然有一個友好的蜘蛛訪客,但那是關于它的要點。雖然,當你前往海灘時,你仍然需要留意潛伏在水中的海蜇和鯊魚,但海灘的人口密集,大多數(shù)都受到高度監(jiān)控。

        3.不是一切都可以殺了你

        只是因為你在廚房看到一個神秘的蟲子,并不意味著它會殺了你。事實上,有很多物種看起來像是壞消息,但實際上是非常無害的。例如,著名的澳大利亞獵人蜘蛛就是你可能會遇到的最糟糕,最可怕的東西,但它們實際上是友好的。事實上,他們吃掉了很多你絕對不想要的東西,所以它們很方便。

        4.采取了大量的預防措施

        澳大利亞知道周圍有很多危險物種,因此他們采取預防措施確保每個人(特別是不知情的游客)保持安全。從本質上講,你所訪問的大多數(shù)海灘都會有救生員出現(xiàn)在水中不安全的時候,還有“鯊魚直升機”,它們會監(jiān)控受歡迎的海灘海洋生物的活動。

        救生員也正在尋找漂浮在水中的危險水母,如果他們在場,每個人都會確保他們能夠從水里出來。我的意思是,你見過邦迪救援嗎?那些家伙知道發(fā)生了什么。

        5.危險的地方會有標志提醒

        沒有什么比出現(xiàn)在海灘只是為了通過一個游泳的人的形象找到一個巨大的'X'的大標志更糟糕的事情。這些標...

      教師有很多重要職責

       

        “教師有很多重要職責”一文由出國留學網(wǎng)教師資格考試欄目整理,希望可以幫到廣大考生,歡迎廣大考生前來閱讀!

        當前,從宏觀的教育決策到微觀的課堂教學行為診斷,教育的發(fā)展越來越需要科研來支撐。在區(qū)域教育改革和發(fā)展中,教育科研承擔著“引領、指導和服務”的重要職能,得到了廣泛重視,呈現(xiàn)出良好的發(fā)展局面。

        但在現(xiàn)實中,教研也出現(xiàn)了脫離實際、低水平重復、科研效益低下等問題。真正讓教育科研落地生根,還有些問題需要澄清和解決。

        區(qū)域研究的作用正在凸顯

        設立專門經費。為鼓勵和支持中小學開展教育科研,國家、地區(qū)和學校不同層面設立了專門經費,極大激發(fā)了中小學的科研熱情。如,2016年共有479項國家級課題立項,中小學校立項課題有47項,占總數(shù)的10%。各省市區(qū)級教育行政部門也投入相應經費支持中小學科研,部分發(fā)達地區(qū)每年的科研經費達到上千萬,很多學校從每年的公用經費里專門撥出一部分支持教師開展校本研究,為中小學開展科研提供了充分的物質保障。

        成立專門機構。各地設立了各級各類教育科研機構和組織,進行科研規(guī)劃和管理。有些地區(qū)組建了跨區(qū)域的科研協(xié)作聯(lián)盟,搭建平臺,共同謀劃科研發(fā)展,共享科研成果。

        在推進義務教育均衡化過程中,隨著集團化辦學的深入實施,有的教育集團設立了專門的科研室,安排專門人員統(tǒng)籌管理科研工作,以科研為抓手,實現(xiàn)教育教學、教師發(fā)展的一體化。還有的中小學組建了基于共同興趣、以項目為載體的研究組織。

        制定專門制度。很多區(qū)域和學校不僅制定了教育科研發(fā)展的整體規(guī)劃,還建立了相應的評價、考核和激勵制度,把科研水平作為學校辦學質量和教師發(fā)展的重要指標,充分調動了中小學開展教育科研的積極性。有些學校不斷探索和完善科研室的工作職責和活動規(guī)程,制定科研管理制度,對教師科研過程和結果進行規(guī)范化管理。

        真正的問題都從實踐中來

        科研具有鮮明的實踐性。區(qū)域教育科研的主體是中小學,中小學究竟該做什么樣的研究?和高校專家學者的研究有何區(qū)別?有的地方和學校盲目追求課題立項,有的地方片面模仿實證主義研究范式,有的地方將教師發(fā)表的論文和出版的著作作為評價成果的唯一標準。這些認識和導向造成了許多一線教師從心里畏懼、行為上排斥研究。

        中小學科研的根本目的在于指導和改進實踐,具有鮮明的實踐性、具體性和獨特性,教師成為研究者也只是作為教師專業(yè)化的工具和手段。

        中小學科研要遵循一切從實踐中來、一切運用于實踐的原則,立足于實踐中的問題,不斷改進教育教學,提高質量。

        學校和教師是主體??蒲羞x題、科研過程以及科研成果的表達,都離不開專家的引領和指導。目前中小學和專家合作的方式主要有三種:

        一是在專家立項的課題之下,設立相關子課題。二是請專家對區(qū)域教育和學校發(fā)展進行診斷,在此基礎上規(guī)劃研究方向,專家不定期進行指導。三是中小學自身確定了清晰的研究方向和問題,獨自進行研究和探索,在遇到問題或困難時請專家進行指導。

        教師資格證考試欄目為您推薦:

        

      泰國為什么有很多變性人

      05-16

       

        很多去泰國留學的學生一定對于泰國的變性人有一定的了解,那么泰國為什么有那么多人變性人呢?下面和出國留學網(wǎng)一起來看看吧!歡迎閱讀。

        泰國為什么有那么多變性人

        首先,可以不要用“人妖”這個詞嗎?

        變性人在泰國被稱為?????(發(fā)音是ga-te-ei),拼寫成羅馬字母是Kathoey,英文世界的俗稱是Ladyboy 。無論如何,都沒有“妖”意,“人妖”可以看作是華文世界的歧視蔑稱,有對變性的“非人”指控。

        泰國乃至整個東南亞對性的態(tài)度與北亞是迥乎不同的。即使在現(xiàn)在的伊斯蘭教海島地區(qū)(蘇門答臘、婆羅洲、蘇拉威西以及馬來半島等等),15~16世紀時,亞齊和北大年都是女王統(tǒng)治(現(xiàn)在這兩地是穆斯林極端分子制造恐怖活動地方最多的地方),馬六甲的女人與葡萄牙和中國生意人做半年臨時夫婦掙錢是很正常的現(xiàn)象。緬甸、暹羅(泰國)和菲律賓群島都有金屬體植入陰莖的習俗,目的是為了滿足女性的性快感,男女都以此為傲。雖然后來伊斯蘭教(馬來西亞、印尼)和天主教(菲律賓)部分改變了海島上以女性性快感為準則的傾向,但是仍然在半島的上座部佛教國家保留了下來,女性在兩性關系中,并不像北亞甚至舊時歐洲的弱勢。也因此,一個向往成為女性的男性,這種愿望并不會遭遇非常強烈的阻礙。

        現(xiàn)代化以后,泰國人亦普遍認為一個人的成功跟他自身的性別認定和性取向沒有太大的關聯(lián),在”第三性“加入“性別平等“議題的今天,泰國也逐步地為他們提供仍然有待進步完善的社會公平措施,比如在高中以上的學校允許他們做女生打扮等等,加上醫(yī)學技術的提高,因此變性更不是個事兒了。

        泰國Kathoey早期的模仿對象可能是印度幾百年前的閹人,但與印度那種層級社會,閹人基本淪為賤民又境遇相對好不少。由于變性人對女性特質及舞蹈的熱衷,使得以獵奇為導向的觀光業(yè),很容易發(fā)掘和利用這種特質,使?jié)鈯y艷抹的Kathoey秀成為泰國觀光業(yè)的一個象征。但是事實上,芭提雅每天有表演的只是兩三個明星劇場,每個劇場的演員也不過二三十個,這些演員的劇團生涯也不過5,6年而已,能掙足他以后重新開始新生活的費用嗎?

        所以不少Kathoey在泰國的悲劇在于,這個“性與性別”極其寬容的國家給了他們變性的自由,卻沒有足夠資源讓他們獲得較好生活的機會。很多Kathoey專注于如何把自己打扮的像一個女人,或者比女人還要嫵媚嬌美。這也使得他們中大部分缺少能夠在職業(yè)上脫穎而出的專業(yè)技能。PCair航空公司招收他們?yōu)榭粘?,這倒是相當適合他們性格特質的一個工作。

        Kathoey中并非沒有專業(yè)人士,只是那絕大多是富裕人家子弟。原因很簡單,只有富裕家庭才負擔得起昂貴的真正變性手術,才沒有后顧之憂去實現(xiàn)職業(yè)和人生成長,或者真正地作為一個女人去戀愛結婚;大部分出身普通家庭的Kathoey,老了也僅僅是能打針維持雌性Herman而已。你在街上偶爾可以看到一些賣青木瓜沙拉或是芒果糯米飯的,他們看上去只是一個很娘的金剛芭比,年輕時候可以露奶被游客摸捏掙錢,老了也只夠開了個小食攤而已。

        Kathoey用盡畢生精力去追求一件幾乎很難完成的事(成為一個真正的女人,有一個真正的男人愛他),某種程度來說,亦是有堂吉柯德的英雄感的。

      ...

      希臘的食物有很多的種類

      02-16

      標簽: 希臘移民經驗

          希臘的餐飲有著悠久的傳統(tǒng),早在公元前330年,希臘的美食家就寫出了歷史上的第一部有關烹飪的書。買房移民希臘后你會發(fā)現(xiàn),希臘的飲食跟其它國家的相比,有著顯著的區(qū)別。希臘菜里一般都放有橄欖油,它獨特的香味是在其它地方品嘗不到的。希臘的食物有很多的種類,不管是肉食者還是素食者,都可以在這里找到合適自己的菜肴。一頓典型的希臘大餐包括一個熱湯或葡萄酒,一道萵苣色拉,一道熱的肉菜或是海產品,加上一小籃面包。

        希臘飲食的訣竅在于新鮮的材料、調味料和橄欖油。希臘的橄欖油世界聞名,它有益于健康,而且質量非常的好。希臘溫和的氣候孕育了味道鮮美的蔬菜水果,像葡萄、萵苣、桃子、咖喱、草莓、西瓜等。至于調味料,希臘漫山遍嶺都是。

        橄欖油

        沒有什么比希臘滿山遍野生長的橄欖樹林更有特色的事情了。橄欖油無疑是希臘最重要的農業(yè)產品。它同樣是一種文化遺產,反映了千百年來希臘的歷史和傳統(tǒng)。

        希臘是橄欖油出產大國,在世界上排名第二,但是80%以上的頂級純橄欖油和有機橄欖油出產于希臘,這個比例遠遠高于其他生產橄欖油的地中海國家。世界各地的商家、消費者和廚師都受益于希臘產的高質量橄欖油中的附加值。

        菲達奶酪

        勿庸置疑,菲達奶酪是希臘享譽國外的最有名的奶制品和標志性美食,是絕佳的餐桌奶酪。希臘人無時不刻在食用菲達奶酪,伴以各種其他食品。根據(jù)歐盟法律,菲達奶酪已被認定為希臘產品,也僅有希臘可以生產菲達奶酪。

        烏宙茴香酒

        烏宙(ouzo)茴香酒是希臘著名的特產,經常被公認為希臘的國酒。和齊普羅酒(tsipouro)一樣,它們和希臘人樂觀向上的生活觀緊密聯(lián)系在一起。這兩種酒的差別在于用于釀酒的茴香種植于不同地區(qū),為調味而添加的輔料也不盡相同,例如茴香、小豆蔻、肉桂或胡荽。這些香料同樣用于制作面包,餅干和其他的傳統(tǒng)菜肴。烏宙酒根據(jù)歐盟法律已經被認定為特殊希臘產品。如今在希臘大約有300個不同的烏宙酒制造商,每年出口額達240萬歐元。

      ...

      圣基茨和尼維斯有很多獨特的旅游資源

          談到圣基茨,還要從她的歷史說起。圣基茨和尼維斯均位于東加勒比海群島北部,由圣基茨和尼維斯島嶼組成,1493年哥倫布到達圣基茨 島,1623年被英國占領。此后,法國一度占領該島兩端。1783年根據(jù)《凡爾賽條約》,該島正式歸屬英國。尼維斯島于1628年淪為英國殖民地。 1983年9月19日圣基茨和尼維斯獨立,為英聯(lián)邦成員。國家元首是英國女王伊麗莎白二世,總督代表由女王任命。圣基茨和尼維斯有穩(wěn)定的民主政府,其法制體系仍使用英國的普法,有五萬多人口,主要來自非洲、英國及葡萄牙移民等,官方語言是英語。

        圣基茨和尼維斯是大西洋和加勒比海的分水嶺,一邊是波濤洶涌的大西洋,一邊是平和寧靜的加勒比海,屬熱帶海洋性氣候,平均氣溫26oC,年均降 雨量1220 1400毫米。她的地理輪廓就像一只棒球棒加一個棒球,面積為367平方公里,其中圣基茨174平方公里,尼維斯93平方公里。首都巴斯特爾是最大港口, 始建于1627年,1867年大火燒毀后重建。每天,在港口都有多艘來自美國、加拿大及歐洲的大型郵輪??俊?/p>

        圣基茨和尼維斯政府以穩(wěn)重和循序漸進的指導思想為依托,重視歷史保護,注重綠色能源和可持續(xù)發(fā)展,她正在將經濟從糖業(yè)轉向發(fā)展商業(yè)投資和旅游。目前,圣基茨島進入其旅游業(yè)迅速發(fā)展階段,是加勒比地區(qū)發(fā)展最快的。處于早期發(fā)展階段的圣基茨島采取繼承其它鄰島的優(yōu)秀經驗的做法,加之政府戰(zhàn)略性決策, 將目光鎖定在高品位的旅行者身上。這幾年,乘游艇來島的人數(shù)激增,越來越多的商務及私人飛機登陸這座小島,這些都表明了圣基茨對精英人士的吸引力。旅游業(yè)在圣基茨的經濟中是發(fā)展最快的,每年以18%的速度增長,現(xiàn)已成為最具潛力的行業(yè),也是外匯收入的重要來源。游客大都來自美國、歐洲和加拿大。

        來自圣克里斯多福空中交通及海港管理局(SCASPA)的數(shù)據(jù)表明,2011年到2012年間游艇來島的人數(shù)增加了70%;2010年到2012年,商務機起降班次以每年平均400架次的速度不斷上漲;2012年私人飛機及商務機飛抵圣基茨島共1336次航次。

        圣基茨的熱帶氣候伴有涼爽的信風,其終年溫度宜人、舒適愉悅。自1978年以來,當?shù)芈糜螛I(yè)飛速發(fā)展,并且在當?shù)亟洕陌l(fā)展中扮演著極其重要的角色。旅游人數(shù)自 2003年以來,以50%增長率逐年增長,2006年達到年接待游客13.5萬人次。2008年,乘坐游艇成為來島旅行計劃的一部分,游客人數(shù)突破30萬人次。截止到2013年年底,預計圣基茨和尼維斯每年將接待游客超過35萬人次。由于全球一些主要大城市的直航及轉航航線日益增加,游客前往圣基茨旅行更 為便捷,進而大大刺激了旅游業(yè)的增長速度。

        雖然只是一個小島國,圣基茨卻有很多獨特的旅游資源。被稱為Kittitians的圣基茨人為其歷史和遺產感到非常自豪。我一踏上圣基茨島,就 被溫暖明媚的陽光擁抱,被湛藍的海水所感染,特別是被當?shù)厝说臒崆楹每退騽?,給我印象深刻的是他們的性格非常溫和,所到之處,每個人都面帶笑容,主動友好地與我打招呼和問候,我的導游告訴我說:“作為一個小島國,我們熱愛我們美麗的國家,希望有更多的游客來,喜歡與游客交流,為他們提供周到的服務。

      ...

      四月的西班牙有很多新的精彩

      12-15

         西班牙移民或者在西班牙生活的留學生,四月的西班牙又有很多新的精彩,還不快一睹這美麗國度的風采!跟著86留學網(wǎng)小編一起來看看西班牙的四月吧!

        1.瓦倫西亞法雅博物館:盡賞法雅精品

        如果你錯過了三月在瓦倫西亞舉辦的法雅節(jié),那就來這里的法雅博物館參觀一下吧!每年法雅節(jié)上都會從成千上萬的法雅模型中評出第一名,保存起來,幸免于難,而其他的法雅模型會在節(jié)日中燃燒為灰燼。法雅博物館距離科學藝術城不遠,這里收藏有歷年來最優(yōu)秀的法雅模型作品和海報。

        2.艾古埃斯托特斯國家公園

        艾古埃斯托特斯國家公園(Parque Nacional de Aigüestortes i Estany de sant Maurici)位于加泰羅尼亞大區(qū)萊里達(Lleida),坐落于比利牛斯山間,以其質樸旖旎的山間風光著稱。在公園中,大約150個大大小小、清澈見底的湖泊鑲嵌其間,湖澤縱橫交錯,瀑布與溪流掩映于幽謐的叢林之中。一年四季這里都適合游玩,尤其是在春末夏初,低矮連綿的山谷中開滿了粉紅的杜鵑花,萬分迷人。

        3.穆爾西亞:獨特的沙丁魚埋葬

        在穆爾西亞Murcia舉行的這個有趣慶?;顒邮钱?shù)卮禾旃?jié)的一部分。在西班牙,沙丁魚埋葬的活動大多在狂歡節(jié)尾聲舉行,但在穆爾西亞則是在圣周結束后的下一個周末舉行,今年舉辦的時間是4月9日至4月11日。慶典活動最早可追溯到1850,當時一群學生決定齋戒,于是以象征禁食和禁欲的沙丁魚作為象征。

        在沙丁魚埋葬節(jié)的列隊巡游前夜,會在市政廳的陽臺上宣讀沙丁魚小姐的誓詞,其中還摻雜著對當前政治和社會現(xiàn)象的戲謔。第二天的盛大游行由兩部分組成:前列是化裝人物、劇團和舞團;另外一部分則是花車。整個大隊伍都伴隨著沙丁魚雕像前行,直至到達指定的地點,在煙花表演的過程中將其焚燒,節(jié)日歡慶節(jié)目一直持續(xù)到天亮。

        4.馬德里索菲亞皇后藝術中心國家博物館:現(xiàn)當代藝術大師展

        直到2015年9月14日,馬德里的索菲亞皇后藝術中心將舉辦特展:《白色焰火:巴塞爾藝術博物館的現(xiàn)代系列展覽》,展出了巴塞爾藝術博物館收藏的100多件二十世紀大師的作品。巴塞爾藝術博物館被認為是世界上一流的公共市立博物館。借博物館擴建之機,索菲亞皇后藝術中心將展出其收藏的愛德華·蒙克、喬治·布拉克、萊熱、保羅·克利、蒙德里安、馬克思·恩斯特、諾爾德、康定斯基、阿爾普、賈克爾梅蒂等現(xiàn)當代大師的作品。

        5.阿爾卡拉塞萬提斯獎:西班牙語文學盛宴

        4月23日是西班牙著名作家塞萬提斯和英國著名作家莎士比亞的逝世紀念日,1995年聯(lián)合國教科文組織宣布4月23日為“世界讀書日”。文豪塞萬提斯正出生在馬德里近郊,世界遺產城市阿爾卡拉·德·埃納雷斯(Alcala de Henares)。四月的阿爾卡拉將舉辦塞萬提斯四月(Abril de Cervantes)活動,高潮是4月23日國際圖書日那天的塞萬提斯文學獎的頒發(fā)典禮。塞萬提斯文學獎(Premio de Cervantes)被譽為西班牙語世界的諾貝爾文學獎,每年頒發(fā)給在西班牙語文學領域做出卓越貢獻的西班牙和拉丁美洲國家作家,是西語文學界的最高榮譽。每年12月評出,次年4月23日在塞萬提斯的故鄉(xiāng)阿爾卡拉大學Paraninfo禮堂由西班牙國王親自頒發(fā)。一般一年頒發(fā)給西班牙作家,隔年授予拉丁美洲作家。

        ...

      葡萄牙有很多美食

      12-12

          葡萄牙不僅有美麗的海灘,莊嚴的古堡,還有很多美食,尤其是海鮮,他們的食物最看重的就是當?shù)刈钚迈r的食材——最好的海鮮,在充足的陽光下成熟的水果,綴滿鮮花的草甸養(yǎng)大的羊,自由放養(yǎng)的豬……讓我們一起來飽飽眼福,看完后也許您就對葡萄牙更加動心了。

        1.完美的魚類

        在歐洲,只有冰島人吃魚比葡萄牙人多。市場里賣的魚類豐富得令人驚訝,從小墨魚仔到U形船大小的吞拿有都有。 如果你愛新鮮石斑魚加上檸檬、蒜和橄欖油一起烤,你就來對了地方。

        2. 全國燉菜

        葡萄牙的食物有很強的地域性,北方吃肉多,而且風格比較粗獷,南方則是地中海風格。只有一道菜將全國聯(lián)結起來,那就是cozido燉菜。這道菜基本是一 鍋燉,比較典型的是放一些牛肉、小豬肉,有時候也會放雞肉,總會有的是卷心菜,土豆,胡蘿卜還有香腸,包括又紅又辣的chourico香腸和有茴香味的豬血糕。

        3. 里斯本美食覺醒

        葡萄牙新一代的廚師用傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結合的方式,開始改變首都的餐廳景象。代表人物是Jose Avillez,他的Belcanto餐廳正對著圣卡羅斯劇院(Sao Carlos theater),在2014年贏得了米其林的第二顆星。代表菜是慢燉紅鯔魚加肝汁、蛤和燕麥;鵝肝醬牛尾,加鷹嘴豆和奶油般的羊奶酪。

        4. 鱈魚之王

        人們說葡萄牙有365種方法來做鹽鱈魚。事實上我覺得他們有更多。一點不夸張,我們在葡萄牙旅行,只在你愿意,每家餐廳,每一頓飯都可以有這道菜。Bacalhau是葡萄牙語“腌鱈魚”的意思,一般來說會配有炒蛋、橄欖和薯條,就像魚糕都伴著黑眼豆、烤過烘過或者簡單煮過的卷心菜和胡蘿卜,再加上橄欖油。

        5. 說Queijo

        Queijo是葡萄牙語“奶酪”的意思。amarelo da Beira Baixa這種山羊和綿羊奶混合制成的奶酪?guī)啄陙矶急挥伞镀咸丫朴^察家》和《名利場》組織的品嘗會評為世界最佳。

        6. 波爾圖美味三拼

        15世紀,亨利王子帶兵出征摩洛哥,愛國的波爾圖將自己城市所有的肉類都貢獻了出來,只剩下內臟,他們把這些內臟燉在一起,這道菜比較對中國人的胃口:牛油豆、牛蹄、豬耳、胡椒味兒的臘腸和有嚼頭的牛肚。

        7. 野豬

        作為繁榮的軟木塞產業(yè)的副產品,葡萄牙擁有一些世界最多汁的豬肉,和最美味的火腿。南部阿連特茹地區(qū)放養(yǎng)在橡木林里半野的豬,脂肪含量很少,肉品如同雪花大理石一般,而且充滿香味。

        8.很多很多酒

        不管你是喜歡干紅干白還是果香味更濃的酒,在葡萄牙都能滿足。葡萄牙這么小的國家卻出產很多種類的酒。夏天的酒來自翠綠的西北;濃郁的紅酒和果香十足的白酒來自杜羅河、達奧和阿特連茹;汽泡酒來自拜拉達;甜如蜜的甜白來自塞圖巴爾;還有傳奇的波特酒和馬德拉島的葡萄酒。

        9.蛋撻和點心

        撒著肉桂粉,由里斯本貝倫區(qū)的僧人發(fā)明的...

      香港有很多經典小吃都藏在街頭巷尾里

      12-12

      標簽: 香港移民生活

          香港除了“購物天堂”名氣響當當之外,美食也是吸引來自世界各地游客的招牌門面。香港有很多經典小吃都藏在街頭巷尾里,需要大家花一點心思去尋覓,不過為了美食也值得了!移民香港的朋友一定要去嘗嘗,這是融入香港生活的方式之一。

        鮮蝦云吞面

        香港的鮮蝦云團面就像上海的小籠包一樣,是不得不嘗的美食杰作。云吞個個有嬰兒拳頭大,餡全部是完整的大個鮮蝦做的。面條要用雞蛋面做成,口感筋道。湯面也十分講究,要用豬骨、大地魚干、蝦皮熬至而成。具備了這些工藝,才可稱得上是正宗的港式云吞面。

        推薦店鋪:池記云吞

        店鋪地址:銅鑼灣羅素街51號

        交通方式:地鐵銅鑼灣站A出口

        推薦理由:是香港有名的經典小吃,曾獲「 香港美食大賞」的殊榮。面條和云吞餡都按配料比例嚴格制成,湯料味道鮮香醇厚,回味無窮。

        碗仔翅

        碗仔翅是香港常見的街頭小吃之一,以前通常由小販在街邊販賣,因以小碗盛載而得名。在從前,不少小販向酒家拿些零散的魚翅,加入冬菇、木耳、豬肉絲、高湯加入味精、馬蹄粉等煮成。吃時通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等調味,亦可以加入魚肉、生菜絲等?,F(xiàn)在的碗仔翅以粉絲做主料,已經沒有魚翅的成分,但風味依然不容錯過。

        推薦店鋪:呂仔記

        店鋪地址:筲箕灣東大街121號A.

        交通方式:地鐵筲箕灣站C出口

        推薦理由:呂仔記的碗仔翅是加足各種料后熬燉三小時后制成,魚肉更是用各種新鮮魚料細致烹調。到呂仔記最經典的吃法是吃「三溝」,把碗仔翅、魚肉、生菜混在一起吃,味道鮮香可口。

        魚蛋粉

        魚蛋又叫魚肉丸子,味道細膩鮮美。魚蛋粉是以爽滑幼細的米粉為主料,以大地魚干、豬骨熬湯作為湯底,再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配...

      香港有很多街頭涂鴉藝術

      12-12

      標簽: 香港移民生活

          在許多人印象中,香港只是一座高樓林立的現(xiàn)代摩登都市,免稅的購物天堂,甚至文化沙漠。來到香港的人們步履匆匆,或者一頭扎進琳瑯滿目的超級商場中血拼,很少慢慢觀察香港這個城市所蘊含的文化與歲月痕跡。香港游不單限于購物以及飲食,文化深度游是一大趨勢。移民香港或到香港旅行的朋友可以在三月藝術月里,欣賞到街頭涂鴉藝術及畫廊以及各種藝術展。

        香港今年投放350萬元(港元)宣傳藝術月,本月下旬將有韓國藝術愛好者及上海旅游業(yè)界訪港,相信會為香港帶來高消費力的旅客群。

        香港藝術月除了有名的巴塞爾藝術展(Art Basel)及第四十四屆香港藝術節(jié)外,香港各區(qū)均有不同文化及藝術活動,如亞洲當代藝術展、油街實現(xiàn)“前后”展覽等。

        藝術月會吸引來自世界各地的藝術愛好者、買家,甚至是旅客訪港,他們多為中產,消費力較一般旅客為強,亦對旅游產品需求較高。他們參觀完大型藝術展覽后均會到市區(qū)旅游,故希望趁機推廣中上環(huán)荷李活一帶的藝文景點。

        這次合作將荷李活道、四方街、太平山街的街頭涂鴉藝術及附近一帶的畫廊串連在一起,讓旅客感受小區(qū)特色。他期望長遠可將荷李活道發(fā)展成為文化旅游小區(qū),“好像韓國梨花壁畫村般”,吸引韓國、臺灣及東南亞短線市場的旅客。

        已得知本月下旬有62個韓國的藝術愛好者或買家訪港;上海亦有12個旅游業(yè)界的人到場,了解香港的旅游資源,組合數(shù)據(jù)后到上海推出新的旅游產品。

        香港有很多街頭涂鴉藝術,當中有以李小龍為題的墻壁涂鴉更由韓國藝術家創(chuàng)作,配以附近200間畫廊,相信會令旅客品味香港獨特故事。

        在中環(huán)鴨巴甸街屹立12年的“凱倫偉伯畫廊”藝術總監(jiān)楊廣發(fā)表示,近期香港藝術發(fā)展迅速,吸引不少外國藝術家進駐當?shù)?,但亞洲人較害羞及“膽小”,以為欣賞畫展的門坎很高,認為自身藝術認知不足,故不敢進入畫廊。

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