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05-22
金秋時(shí)節(jié)，走在大街小巷，總能聞到一股糖炒板栗的甜甜膩膩的香味，油亮亮的板栗又上市了。看到大街小巷到處有賣栗子的小攤，我的腦海又浮現(xiàn)出兒時(shí)的打板栗、撿板栗的情景……
那個(gè)年代的孩子，每逢過年過節(jié)家里才會(huì)買肉，水果更是奢侈品，因此，樹頭上的果子就成了小伙伴們最熱切的期盼了。那時(shí)，村里的果樹少得可憐，品種也很少，除了幾乎家家都種的桃杏李樹之外，就只有板栗樹了。村子里哪戶人家有些什么果樹，數(shù)目是多少，我們小孩兒都能如數(shù)家珍般地說出來。
我家屋后的山上有幾棵板栗樹。它們少說也有十幾年或是幾十年樹齡了，樹干又粗又壯，小孩子難以攀爬。就是這么幾棵板栗樹，卻給我和村里的小伙伴們的童年帶來希望和快樂。
兒時(shí)的生活水平低，家里從未買過時(shí)令水果，所以特嘴饞，眼睛老盯著屋前屋后那幾棵掛了果的果樹轉(zhuǎn)悠。自己家有的，還可以偷偷地背著家人摘些來嘗嘗，可是自家沒有的，只好望著別人家的果子流口水了。桃子、杏子、李子、柿子不懂孩子們的心，老是高高地掛在枝頭，越臨近成熟它在枝頭越誘人，沉甸甸的，在風(fēng)中搖曳，攪得我們這些小饞貓心里老惦記著這些果實(shí)。大些的男孩趁人不注意，還可悄悄地摘些解解饞，我們這些規(guī)規(guī)矩矩的女孩兒只能干瞪眼。而板栗卻非常理解我們的心意，成熟時(shí)節(jié)，總是裂開毛刺刺的嘴笑著迎接我們，時(shí)不時(shí)地撒下紅褐色的栗子滿足我們并不算奢侈的心愿。
每當(dāng)這個(gè)時(shí)節(jié)，孩子們心中總是充滿希望。晚上早早地睡下，等明天天一亮就早早起床，趕去撿板栗樹賜予我們的饋贈(zèng)。但這饋贈(zèng)數(shù)量并不多，誰(shuí)起得早，這份好運(yùn)氣才會(huì)落在誰(shuí)的頭上。
放學(xué)后，小伙伴們聚在一起，比一比各自今天的收獲以及自己撿栗子的經(jīng)驗(yàn)。每當(dāng)這時(shí)，我的堂姐翠翠總是最高興。每天，她的收獲總是最豐盛，因?yàn)樗刻焯爝€沒亮就起床了，打著她爸的手電筒，能撿好多好多的栗子。
日子在我們焦急而又耐心的期待中一天天過去，板栗數(shù)上的栗子蓬開蓬的也越來越多了，白天也時(shí)不時(shí)地掉下栗子來。這時(shí)候，我們可樂壞了，天天像過節(jié)似的高興，大家聚在一起談?wù)撟疃嗟漠?dāng)然是關(guān)于撿栗子的話題。但是這種愜意的時(shí)間持續(xù)得并不長(zhǎng)。板栗樹的主人怕他的栗子都成了別人嘴里的食物，看看栗子熟得差不多了，就把栗子全部打下來。這種時(shí)候，我們個(gè)個(gè)心花怒放，當(dāng)然，已經(jīng)上學(xué)的小伙伴例外，因?yàn)槿思掖蚶踝涌偺暨x上課時(shí)間。我們一發(fā)現(xiàn)哪戶人家打栗子了，就急匆匆地趕到栗子樹下，七手八腳地幫著撿栗子蓬，即使主人并不歡迎我們也不在乎。撿著撿著，活絡(luò)的趁主人不注意的時(shí)候，就把掉在地上的栗子塞進(jìn)自己口袋里。主人當(dāng)然能猜到會(huì)發(fā)生這種意外，但他也不跟孩子們計(jì)較。等撿完了所有栗子蓬，主人還會(huì)獎(jiǎng)賞幾個(gè)栗子蓬讓我們自己去剝。而這些栗子蓬，通常是最嫩最小的，而且里邊只有一?；蚴莾闪＠踝拥模^對(duì)不會(huì)有三粒栗子的。盡管如此，我們還是很開心。
撿的栗子拿回家，母親用刀在栗子上切了一個(gè)“十”字，然后把它放進(jìn)飯鍋里蒸。起鍋后，那“十”字處的皮就會(huì)脹起來，抓住翻翹起來的殼輕輕一拉，就可剝開了，再剝掉一層毛茸茸的“衣”，就露出黃燦燦的栗子肉了。栗子肉粉嘟嘟香噴噴的，非常可口。我坐在門檻上，剝開栗子，一小塊一小塊咬下來，細(xì)細(xì)地嚼著，慢慢地品嘗、回味，一粒栗子總要吃上好長(zhǎng)工夫。
現(xiàn)在，鄉(xiāng)下的娘家已沒有栗子樹了，想吃的話只有上街買，吃在嘴里咀嚼那滋味卻總感覺有些不同。少了剝板栗時(shí)的那份期待，少了突破層層“阻礙”品嘗到美味的欣喜。
板栗的食法更是多不勝數(shù)，板栗燒雞、糖炒板栗……這小小的板栗，大自然卻給了它如此豐...
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很多人都喜歡吃板栗，在大街小巷，我們也都能找到賣板栗的小商販。板栗的吃法有很多：糖炒板栗、煮板栗、板栗餅等等，老少皆宜?？墒牵阒腊謇蹰L(zhǎng)在哪里嗎？嘿嘿，我也不知道！我只知道板栗很香、很甜、很好吃。直到這次中秋節(jié)，媽媽帶我去了板栗園，我才找到了答案。
我們進(jìn)了板栗園，眼前的景象讓我大吃一驚。哪里有板栗？茂盛的板栗樹上掛滿了拳頭大小的青色的刺球。正在我疑惑不解的時(shí)候，一位有經(jīng)驗(yàn)的叔叔告訴我：“刺球就是板栗的家。先找兩根小短樹枝，逆著縫隙把刺球掰開，里面的，就是市面上賣的生板栗了?！蔽亿s緊戴上了媽媽遞過來的手套，再找到合適的小木棍，最后挑一個(gè)很大的、裂口的刺球。準(zhǔn)備完畢，就迫不及待地著手行動(dòng)了。我原以為它的殼會(huì)像石頭一樣堅(jiān)硬，要費(fèi)九牛二虎之力才能打開。結(jié)果，我輕輕一掰，不費(fèi)吹灰之力就把殼給撬開了?！巴郏±锩婢谷挥辛鶄€(gè)小家伙擠在一起呢！”我像中了彩票一樣地歡呼起來！它們圍坐在一起好像開圓桌會(huì)議的架勢(shì)實(shí)在是太可愛了！在后面的幾個(gè)刺球中，我只發(fā)現(xiàn)了三、四個(gè)板栗。我越采越帶勁，不一會(huì)兒，小籃子就裝滿了。哈哈！今天的收獲可真大呀！
這回我可有口福啦！媽媽一定會(huì)給我做板栗月餅吃。下一次我來農(nóng)村，一定還要到這里來摘板栗。我愛家鄉(xiāng)，更愛這給我驚喜的大自然！
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