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食物是有治愈力量的。我小時候生病了,或者被我爸媽罵了,蔫頭耷腦的時候,我奶奶就會給我煮面線糊,吃著吃著就會覺得身體溫暖起來,覺得小宇宙又有力量了,天空都明朗了。我知道自己被治愈了。某旅游網(wǎng)站在全球范圍內(nèi)選出的15種“治愈食物”,有中國的食物上榜,我就忽然很感興趣地看下去了。
1、印度米豆粥 (Khichdi)—— 印度、巴基斯坦
將大米和豆子熬制而成的粥,也可加入印度酥油和煉乳一起食用。
2、酵母面包醬(Marmite on toast)——南非
用啤酒酵母發(fā)酵,是類似于黑色果凍的發(fā)酵食品,含有維他命B等多種維他命和營養(yǎng)素。
3、碎面(Pastina)——意大利
意大利面的一種,形態(tài)小種類多樣。一般在西式粥中加入煮熟的該面食用。
4、湯面——中國
湯面是將面條放入面湯中食用的食物總稱。營養(yǎng)成分豐富,可在面湯中加入面、蔬菜和雞蛋。
5、魚片粥(Fish porridge)——新加坡
將魚肉切成薄片,和生姜一起放入粥內(nèi)。還可加入醬油、胡椒、蔥和油炸洋蔥等。
6、芋葉椰奶湯(Rourou)——斐濟
將芋頭葉放入椰奶中煮熟制成的湯。芋頭葉等綠色蔬菜可以為身體補充必要的營養(yǎng)成分。
7、日式粥(Okayu)—— 日本
只加入大米和水制成的日式粥。這是專為病人準備的食物,也可加入梅肉來提升營養(yǎng)。
8、雞肉粥(Arroz Caldo)——菲律賓
加入雞肉、生姜、大蒜和洋蔥等食材的菲律賓式雞肉粥。雖然與韓國的參雞湯和雞粥類似,但據(jù)添加的調(diào)料不同,味道也千差萬別。
9、越橘(Bilberry)——芬蘭
越橘就是北歐藍莓,芬蘭的山林里分布著很多越橘樹,傳統(tǒng)的芬蘭人用越橘果實治療各種疾病。據(jù)說對于心臟病、大腸癌和消化疾病的預防都有不錯效果。
10、花椰菜濃湯(Cauliflower soup)——挪威
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