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03-31
清明果，很好吃。清明果對于每個人的意義都不一樣，同時它也是清明節(jié)不可或缺的美食。下面是出國留學網(wǎng)的小編整理的關(guān)于谷雨的作文，希望對你有幫助。
有關(guān)清明果的作文
做什么事都有第一次，如第一次學騎車、第一次學畫畫、第一次學習作……其中第一次包清明果給我留下了深刻的印象。
4月4日是清明節(jié)，媽媽在家里包清明果。我看見了，喜笑顏開地說：“媽媽，我也要包清明果!”“好，我來教你。”媽媽爽快地答應(yīng)了。
我已經(jīng)迫不及待了，學著媽媽的樣子做了起來：先抓了一團艾團，把它搓成了一個圓圓的球;接著，我在大拇指上沾了點油，把艾團中心壓了個小洞;然后一邊兒捏一邊兒轉(zhuǎn)，把皮捏薄了。不一會兒，我把它捏成了像小碗一樣的馃胚?，F(xiàn)在可以往里面放好吃的餡兒了，這些餡兒里面有筍粒、瘦肉、豆腐干等，聞聞就很香了。最后一步是把封口封上，可是，我怎么也捏不上，有點不耐煩了。
媽媽似乎看出了我的心思，語重心長地說：“紅艷，不要急，慢慢來。做事要有耐心，慢慢學，就一定能成功的。”然后，媽媽教我餡兒不要放太多，封口處不要沾油。經(jīng)媽媽的細心教導，照著媽媽說的去做，我終于做好了一個像樣的清明果了……
半個小時過去了，我做的清明果越來越像，一個比一個好。媽媽稱贊道：“第一次做就能做得那么好，你的手很巧!”我聽了，比吃了蜜還甜。媽媽把做好的清明果放進蒸籠里,大約過了十多分鐘，香噴噴的清明果出爐了，我立刻拿起筷子津津有味地吃了起來，哇，真香!
吃著一個個可口的清明果，我悟出了一個道理：做事只要認真去做，用心做，一定能成功!
聽，哈哈!你不明白了吧，那是包清明果的主食，也就是人們用艾草打成的，綠綠的，可香了。
這不，媽媽就買了兩袋，讓我裹在懷里。哇，真暖和呀!跟個暖手袋似的。
回到家里，媽媽讓我快速放進被子里，這主食可不能涼了。冷了就不好包了。
接著，媽媽也沒閑著。切了山筍粒兒、小豆腐塊兒和著豬肉，酸菜，豆芽兒一起炒。不一會兒，香味兒飄來，開包啦!
我迅速拿出一袋清明果子，放在桌子上，分割之后，用毛巾裹起來。
媽媽教我，腰線的原，搓的圓自然包起來好看。
線用手指沾一點有，在做好的圓團上扎下去，差不多1-2厘米左右的長洞，再把兩只手的大拇指放在洞內(nèi)，另外四只手指并攏，放在一起。慢慢的轉(zhuǎn)起來，洞越來越大，最后，像一個鳥窩的菜窩就做成了。
媽媽說，轉(zhuǎn)菜窩時，千萬要認真?？刹荒苻D(zhuǎn)起來，底一邊薄，一邊厚。要把皮轉(zhuǎn)的薄，菜才裝得多，這樣才好吃!還有，轉(zhuǎn)的時候，要往厚的地方多轉(zhuǎn)。轉(zhuǎn)好了之后，形狀應(yīng)該像窩窩頭，上面有一層厚厚的框。
我好不容易才轉(zhuǎn)了一個好看的菜窩，勺了一大勺菜，放進窩里，哈哈，就快完成了!
媽媽一邊教我一邊告訴我：“封口時要用力掐，實在封不上，就蘸點油一涂?！?/p>
哎呀，菜太多了，我勉強才把菜硬按下去，用油把口封上了。
終于，好不容易全包完了，我咬了一口熱乎乎剛剛包好的清明果，哈哈，味道好極了!
清明...
03-31
清明果，相信大家都吃過吧!那是對于清明節(jié)的回憶。但是清明果是怎樣的，你想知道嗎？下面是出國留學網(wǎng)的小編整理的關(guān)于清明果的作文，希望對你有幫助。
每到清明，家家戶戶都要做一種叫清明果的食物，那是掃墓時用來祭奠先人的。但在我的記憶中，清明節(jié)的到來就意味著能品償那青綠飄香的清明果了。
清明果形狀有些像餃子，但味卻截然不同。清明果的皮是一種叫艾葉的植物做成的，艾，多年生草本植物，開黃色小花，葉小形如菊科植物，生得一篷篷，一簇簇的。每年清明前，女人們手提竹藍，三五成群來到田野喜滋滋地采摘艾葉，青青鮮鮮的艾葉滿滿當當?shù)囟言谒{子里，煞是好看誘人。艾葉采回家后，便開始了繁雜的制作清明果的工序，女人們又像摩術(shù)師，青青的艾草一轉(zhuǎn)眼就變成美味可口的清明果了。
小時候我就特別好奇，這明明是草，怎么就變成了后來的清明果的?外婆她們也懶得理我，就讓我在邊上看著，她們將艾葉搗爛與米粉攪伴在一起，那白色的米粉遇到綠綠的艾葉汁頓時變成碧綠色的粉團，鮮嫩欲滴，還是半成品就讓我垂涎。準備好了清明果的皮子，餡也是很講究的，條件好的人家更是花樣繁多，制作精細。
有熏肥腸伴芥菜末的，有豆腐干和著韭菜的，還有其他各類美味的搭配，但無論什么餡少不了辣椒粉，這樣做出來的果吃起來才覺得夠味過癮。面和餡都準備完畢，最后一道工序就是包果了，這包果和包餃子有異曲同工之效，但包清明果似乎更精致些，那褶折得就像花邊一樣，一個個碧綠剔透，可愛極了，看她們包清明果也是一種享受，就好像一件件藝術(shù)品從她們手中飛出。那一個個碼放整齊的清明果讒得我只得咽下直流的口水，耐心地等待蒸熟的那一刻。
年年艾葉綠，年年果泛香。鄉(xiāng)親們總也忘不了在城里的親朋好友，總在清明時節(jié)給我們送來自己做的清明果，那親情，那美味至今都難以忘懷。時過境遷，清明果已不再是單純的清明祭祖的意義了，他含著濃濃的親情，帶著純純的鄉(xiāng)情。如今，遠離故土的我一想起那青青綠綠的清明果，便會從心底里涌起淡淡的鄉(xiāng)愁和甜甜的回憶。
又是一年清明至，由于工作原因我沒能回到家鄉(xiāng)給外公、外婆掃墓，但父母卻捎回了家鄉(xiāng)的清明果。見果如見人，我又想起了鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親親親熱熱在一起制作清明果的情景，那份融洽，那份自然，那份親昵是那么溫馨和美，但這些在都市里，在物欲橫流的今天已很難找到了。只有這青青香香的清明果依然充滿誘惑，依然耐人尋味。
清明時節(jié)雨綿綿，艾果柔柔鄉(xiāng)情牽，春風伴夢回家去，又見村頭起炊煙。
你吃過清明果嗎?它可好吃啦!雖然它的名字里有個“果”字，但是它可不是水果。它呀，是一種面食。每年的清明節(jié)，咱們諸暨人都會做上一些清明果，和親朋好友一起分享。
清明節(jié)那天，我和媽媽一起去外婆家做清明果。外婆先和面，一團白，一團綠，我對那個綠的面團特別好奇，外婆告訴我，那里面摻了砸糊的艾草葉。接著，外婆把面團一個個扯下來，搓成圓形，用手捏成小碗一樣的形狀，然后往里面放餡。餡有兩種，一種是豆沙的，還有一種是咸菜豆腐和肉絲，豆沙餡甜甜的，特別好吃，我忍不住偷偷吃了好幾勺。liuxue86.com
不一會，媽媽和外婆就做好了一只只漂亮的清明果，白的，圓滾滾，像胖小兔;綠的，胖乎乎，像大青蛙!...
清明果，相信大家都吃過吧!那是對于清明節(jié)的回憶。下面是出國留學網(wǎng)的小編整理的清明果的回憶作文，希望對你有幫助。
我最愛吃的，是外婆親手做的清明果。
記得那時，我還是個很小的孩子，在美麗的春天，只要一去鄉(xiāng)下的外婆家，就一定會和外婆一起做清明果。
我走在鄉(xiāng)間的小路上，手里提一只竹制的籃子，四處尋找著原料——艾草。當我采滿一籃的時候，便興沖沖地跑回家，和外婆一起將艾草洗凈，然后瀝干水。找來一個大盆，將潮濕而且顏色已經(jīng)變深的艾草連同雪白的糯米粉一起倒入盆中，再不停地揉捏，直到糯米粉被艾草的汁水染綠后，便將它拿出來，然后捏成一個個個小小的丸子，放進鍋里蒸制。
清明，是愿君清明么?我好奇的望著鍋中排列有序的一個個小果子，顏色深綠，散發(fā)著陣陣清香，配合著一旁繚繞的水霧，倒還真有幾分“清明時節(jié)雨，紛紛落”的意境呢!外婆拿來碗，夾了幾個，笑吟吟的遞給我。
我迫不及待的接過碗，嗅了嗅，唔，真香!一股來自大自然的清新氣味使我心曠神怡。我夾了一個放入口中。艾草獨有的清新甘甜中略微夾雜著一絲苦澀，配合糯米粉的粘潤爽口，滿口余香，可真是美味啊!就這樣，清明果成了我童年最美的回憶。
如今，外婆已不住在鄉(xiāng)下，我也很少嘗到清明果了，但我仍期盼著能在暮春的細雨中，踏上那條鄉(xiāng)間的青石板路，能再次嗅到，清明果那獨有的清香。
今天是周末，媽媽和外婆在家里忙著做清明果。 外婆很早就去菜場買來了肉、芥菜、竹筍，紅棗和核桃肉。午飯過后，媽媽細心地將肉切成碎末，剝?nèi)ブ窆S的外面硬殼，接著將筍肉切成細細的筍絲。
外婆把買回來的清明果泥進行處理，然后搓成一個個小果團，再揉成一個個小圓桶。我把媽媽切好的果餡用勺子放進果桶里。媽媽熟練地把裝滿了餡的果團揉成了圓圓的果餅。不一會兒，桌子上就擺滿了小圓果。
當外婆把蒸熟的清明果端上來時，一個個黑乎乎、亮閃閃的清明果散發(fā)著迷人的清香。我早等不及了，拿起一個就吃。吃起來津津有味，味道好極了。我吃了還想吃，媽媽叫我慢慢吃，我還舍不得呢!
清明節(jié)那天,我們家包了許多清明馃.有半月形的,有圓形的,顏色有青,有白,味道有甜,有咸.看著爸爸媽媽做清明馃,真是一種享受.爸爸把搓成油條形的面粉團切成一塊一塊的.媽媽把爸爸切好的面粉團搓成圓形,放進壓板里,一壓,一個圓形的面粉皮就做成了.包餡可要見真功夫了,如果包的太少,就不好吃;包的太多,就容易露餡,下鍋后就容易破掉.liuxue86.com
清明馃可以蒸著吃,也可以煎著吃.蒸著吃,香,煎著吃脆.我最愛吃的是半月形的,青色的甜馃,它又香又軟.吃著清明馃,看著春天的美景,心里美滋滋的,我喜歡過清明節(jié).
古人云：“清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂,借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”。當我想起唐代大詩人的這句詩歌時就想到好像清明節(jié)快要到了，清明的腳步已經(jīng)不遠了，只剩下了一步之差。
清明果，相信大家都吃過吧!那么怎么做出美味又可口的清明果呢?下面是出國留學網(wǎng)的小編整理的學做清明果的作文，希望對你有幫助。
說起清明果，大家一定都吃過，可你們有沒有自己動手做過呢?今天，我們就來一次清明果DIY吧。
這天早上，陽光明媚，是個難得的好天氣，奶奶先準備好艾草、糯米粉和果餡，然后讓爸爸把粉倒進大盆里，并添加了一些艾草，用手慢慢加水混合攪拌調(diào)勻，不多久，一大塊面團就調(diào)好了。準備好面團，我們接著把面團搓成條形，切成一小塊一小塊的，再把切成塊的小面團用右手揉成一個碗形狀，然后把果餡塞進這個“小碗”里，最后用手把碗口“縫合”起來，瞧!這樣就做出小巧玲瓏的清明果了。
看著奶奶包好一個又一個清明果，我也情不自禁地想包個試試，于是，我對奶奶說：“奶奶，讓我包幾個好嗎?”奶奶聽了眉開眼笑，高興地說：“好啊，好啊!，那幾幾個小面團給你包。”我聽了，頓時一蹦三尺高。馬上去洗好手，拿起一個小面團，學著奶奶的樣子，用右手大拇指按進去，其他四個手指圍著面團轉(zhuǎn)，過了一會兒，我就捏出了一個又深又大的“平碗”，然后把大勺的果餡塞進去，不一會兒，“平碗”的肚子被我撐的飽飽的。
最后，我也模仿奶奶的動作把“碗口”捏緊。咦?我的“碗口”怎么捏不緊呢?原來是果餡裝的太多了，于是，我又把果餡倒出來一些，結(jié)果還是太多，我再倒出一點，可又太少了，急的我不知所措。奶奶在旁邊看著我笨手笨腳的樣子，不禁哈哈大笑起來，走過來幫我用手一捏，“碗口”很聽話地就乖乖地合上了。
我看著奶奶做的清明果個個小巧玲瓏，而我做的卻一敗涂地，心里很不服氣，我接著又學做了幾個……，經(jīng)過我不斷的努力，清明果終于向我屈服了，現(xiàn)在，我把我自己做的和奶奶做的放在一起，都有點區(qū)分不開來呢。
學做清明果，不僅讓我開開心心地體驗了一把樂趣，而且讓我學會了一種技能。
“清明時節(jié)雨紛紛”這句話果然沒有說錯，回老家的路上風雨伴行，回到家，外婆外公已經(jīng)打算開始做清明果了，由于這次材料準備得比較充足，人手有些不足，所以我們幾個“不學無術(shù)”的小孩也拉來當幫工，正好小雨紛紛揚揚地下著，我們幾個沒事，所以歡喜地接受了這個“任務(wù)”。
我們兩個“摩拳擦掌”準備開始這個這個，唉，對，學習的過程，手上擦了菜油，開始學做了幾個，我看那表弟們做的人不像人，鬼不像鬼，哎，不對，應(yīng)該是“果不像果”。于是，嘿嘿，“表姐出手，馬到成功”，我準備“大開做戒”，于是抓起外公弄好的青餅，用勺子弄了些菜，往餅上一弄，呃，不好意思，居然比那小表弟做得還爛。
表姐我不甘心那，可那些大人再也不許我們再浪費材料了，就把我們趕到外公那里去壓青餅，工具很好用，不一會兒，就做出了好多，大人們稱贊表弟壓得好，表弟不好意思地笑了。我也贊賞地看著表弟，他的臉孔冒出了滴滴汗珠，真認真呀!有了大伙的稱贊，表弟干得更賣力了。終于七八百個清明果在大家的努力下做好了。我們又看著蒸好的清明果，流下了“口水三千尺”，那香味撲鼻而來啊……
清明果是在清明前后制作的一種食物，據(jù)說是用來祭奠先...
03-14
【做清明果的作文篇一】
上個星期五，我放學回到家，就看見爺爺、奶奶忙里忙外的在做清明果。
奶奶做出來的清明果非常漂亮，看著真叫人眼饞。但我不會做，只能站在旁邊看，但手卻“癢癢”的，就吵嚷著也要學做清明果，奶奶說：“那你先把手洗干凈”。我高興地跑去洗手，洗完手就挽起袖子，讓奶奶教我。
奶奶像老師一樣邊示范邊講解：先把清團子搓成長條切成一段一段的，然后取一小段捏成一只小“碗”， 再往里面裝餡，最后把“碗”口封閉，這樣一個清明果就做好了。我認真地聽著“老師”的講解，邊聽邊動手按奶奶教我的方法做好了第一個清明果，然后往桌上一放，爺爺幽默的問道：“你做的是‘小鴨子’?”我知道爺爺是（zw.liuxue86.com作文：關(guān)于清明節(jié)的作文）說我做的清明果不好看。我仔細瞧瞧，還真有點丑?！俺笮▲啎兂砂滋禊Z的”奶奶鼓勵我說。這次奶奶手把手地教我，第一個做好了，又做第二個……
就這樣我一個一個接著做。功夫不負有心人，慢慢地我做的越來越好，速度也快了起來。爺爺見了贊不絕口：“喲，‘白天鵝’在這兒聚會啦!”大家聽了都笑了起來，我心里更是美滋滋的。
今天的清明果真好吃，我吃得特別香，因為我終于嘗到了自己親手做的清明果，心里別提有多高興了!
【做清明果的作文篇二】
雖說離清明還有一段時間，但我們農(nóng)村人家已經(jīng)開始采艾青，做些清明果嘗個鮮了。
雙休日，我和媽媽一起來到了村前的小溪邊，采來了嫩嫩的艾青。收拾洗凈后，媽媽把洗好的艾青放在水中煮了一會，并在水中放了少許堿末，說是這樣煮出來的艾青不會變黃，當然，我是無法弄清這是什么緣故。當艾青煮熟后，媽媽就把早已磨好的米粉放進鍋里，趁著熱鍋開始揉粉團。
做青果開始，媽媽邊說邊擰下一個青粉團，用大拇指與食指進行擠壓使其成為一個“小碗”，放入一勺餡兒。媽媽說：“餡兒不能放得太多，否則擰花邊時會擰不好?！闭f著手飛快地舞動著，花邊是又漂亮又整齊，我看的是目瞪口呆，只顧著張大嘴巴，顧不上媽媽說的竅門了。
媽媽邊做青果邊給我講清明果的來歷：傳說有一年清明節(jié)，太平天國李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，附近耕田的一位農(nóng)民上前幫忙，將陳太平化裝成農(nóng)民模樣，與自己一起耕地。沒有抓到陳太平，清兵并未善罷甘休，于是在村里添兵設(shè)崗，每一個出村人都要接受檢查，防止他們給陳太平帶吃的東西。回家后，那位農(nóng)民在思索帶什么東西給陳太平吃時，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時計上心頭，連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁，揉進糯米粉內(nèi)，做成一只只米團子。然后把青溜溜的團子放在青草里，混過村口的哨兵。陳太平吃了青團，覺得又香又糯且不粘牙。天黑后，他繞過清兵哨卡安全返回大本營。后來，李秀成下令太平軍都要學會做青團以御敵自保。吃青團的習俗就此流傳開。
接著，媽媽又告訴我家鄉(xiāng)人做清明果分甜、咸兩種。用清明草和適量糯米粉加工成皮子，包入豆沙餡，壓成圓模蒸熟則為甜清明果;包入冬筍丁、豆腐干、腌菜餡等，做成餃子形的為咸清明果。
我一邊聽著媽媽的介紹，一邊看媽媽的樣子自己動手實踐做青果。我擰了一塊米粉團，像搓湯圓一樣在我的手上滾啊滾，然后用手指捏，捏成了又薄又圓的一張面皮，再把餡兒放在面皮...
清明果的作文推薦訪問
