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觀察泡茶過程中茶葉的變化、水的顏色的變化以及冷、熱水對泡茶的影響。以下是出國留學(xué)網(wǎng)小編為大家整理的中班主題教案《清香的茶》，歡迎大家閱讀，更多精彩內(nèi)容請關(guān)注出國留學(xué)網(wǎng)。
活動目標(biāo)：
1.知道可以用來泡茶的葉子，欣賞茶葉的顏色和形狀。
2.觀察泡茶過程中茶葉的變化、水的顏色的變化以及冷、熱水對泡茶的影響。
活動準(zhǔn)備：師生共同收集不同種類的茶葉，龍井、普洱、鐵觀音、各類花茶。泡茶的器皿，幼兒的水杯，熱水，冷水
活動過程：
一、茶葉展，觀察茶葉，引起幼兒興趣
1.教師把幼兒交來的茶葉進(jìn)行簡單分類，向幼兒展示茶葉
2.每個小組分一小包茶葉。
觀賞茶葉，讓幼兒觀察茶葉的顏色，形狀，摸摸是什么感覺，聞聞氣味。
提示幼兒說出干茶葉是干干的、卷卷的、而且還特別小。特別硬、它的顏色是特別綠的，聞起來很香。
3.茶葉的種類：告訴幼兒茶葉的簡單的幾種：龍井，鐵觀音，花茶等
二、泡茶小實驗
老師準(zhǔn)備了兩種水，冷水和熱水，一會兒請仔細(xì)地觀察，用冷水和熱水泡茶有什么區(qū)別，在泡的過程中，茶葉的形狀、水的顏色、味道都發(fā)生了那些變化?"
引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)茶葉在熱水里打開的大，在冷水里還是有點小。冷水泡的茶沒有熱水泡的茶顏色深。"
三、品茶
1.教師給每個桌子一小杯溫開水，每個桌子一個小組，每個小組泡一種茶。
2.引導(dǎo)幼兒感受茶葉在用水泡過后發(fā)生的變化，品味茶的清香。
3.每個小組的幼兒自己品嘗自己小組泡出來的茶，并與同伴說說品茶的感想和泡茶中有趣的步驟。
四、注意事項
一定要在成人幫助下，適度參與泡茶，如放茶葉、倒茶等，防止?fàn)C傷。
專心觀察茶葉沖泡前后的變化，能說出喝茶的感覺。
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