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高考營養(yǎng)食譜及做法：煎滑蛋青瓜
主料：雞蛋150克,黃瓜100克
調(diào)料：花生油50克,鹽10克,味精2克
做法：
1. 將雞蛋打入碗里后盡力攪勻;
2. 把黃瓜洗凈，切成丁;
3. 黃瓜丁和鹽加入蛋漿后調(diào)勻;
4. 鍋置旺火上，放油燒熱，倒入蛋漿，將鍋轉(zhuǎn)動著炒，當一面凝結(jié)時，往鍋內(nèi)周圍淋些油，顛一顛鍋，再煎另一面;
5. 兩面呈金黃色，圓餅形，出鍋即可。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
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