特色美食——粽子

　　端午節(jié)快到了，我突然心血來(lái)潮，想提前練習(xí)練習(xí)包粽子，以便端午展示展示我高超的廚藝。下面是出國(guó)留學(xué)網(wǎng)為您帶來(lái)的《特色美食——粽子》，希望能對(duì)大家有所幫助。

　　篇一：　家鄉(xiāng)美食，粽子

　　我們家鄉(xiāng)是至今仍保存有許多古色古香建筑的千年古鎮(zhèn)江尾鎮(zhèn)。就因?yàn)楣爬?，所以還流傳著許許多多歡快的節(jié)日，其中，我最?lèi)?ài)過(guò)端午節(jié)。小時(shí)是想吃粽子，到長(zhǎng)大時(shí)是喜歡她那美麗的傳說(shuō)。

　　我們就先說(shuō)說(shuō)粽子吧!

　　粽子其實(shí)是用粽葉把里面的各種餡包住，再放到大鍋里蒸。其中最好吃的是花生肉餡的粽子，材料有：糯米、花生及香辣調(diào)料。每當(dāng)?shù)蕉宋?，我就盼著包粽吃?/p>

　　這天，又到了端午，我等了一天的材料終于隨著眾“采購(gòu)團(tuán)”回家而紛紛備齊。大家開(kāi)始興奮地包了起來(lái)。我們先把餡和好，然后把它們放到糯米的里面，然后用葉子包上，系好繩子，再放入大鍋里蒸。大家也把自己的作品紛紛放入大鍋內(nèi)蒸。一分鐘、十分鐘……過(guò)了許久，粽子終于上盤(pán)了，大家顧不上燙，抓起來(lái)剝開(kāi)就吃，看著大家狼吞虎咽的樣子，奶奶開(kāi)心地大笑起來(lái)。

　　吃完后，爸爸叫我們講講端午的來(lái)歷，弟弟們支支吾吾都說(shuō)不出來(lái)，有的還把屈原當(dāng)成蜀國(guó)的大夫。我便在一旁補(bǔ)充，后來(lái)就干脆自己說(shuō)了：

　　相傳，我國(guó)古代楚國(guó)有位愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原，他不僅盡忠報(bào)國(guó)，還治國(guó)有方。但幾次上書(shū)都沒(méi)被采納，反被奸臣迫害，流放到汨羅江一帶。最后楚國(guó)滅亡，他不愿意做亡國(guó)奴，便抱起石頭投江自盡。人們聽(tīng)到后，為他的愛(ài)國(guó)精神所感動(dòng)，馬上組織人民，在汨羅江打撈屈原的遺體，三天三夜也沒(méi)撈到，就只好往江里投放食物，別讓屈原的靈魂挨餓?？墒沁^(guò)了幾天，有人夢(mèng)見(jiàn)他消瘦了許多，便問(wèn)明緣由。原來(lái)，江里有蛟龍小鬼，它們爭(zhēng)吃了食品，屈原吃不到食物，當(dāng)然瘦了下來(lái)。人們經(jīng)過(guò)幾天的冥思苦想，終于想出了一個(gè)好辦法：把食物包成棱角狀，讓河中小妖以為是石頭就不去吃了好讓屈原享用里面的美食。

　　千百年來(lái)，人們每到今天，都會(huì)自覺(jué)的把米飯包入其中，還主動(dòng)向汨羅江投放粽子。逐漸成為了傳統(tǒng)，人們便一致把這天定為端午節(jié)，每年的今天，家家戶(hù)戶(hù)包粽子吃。后來(lái)，時(shí)代加速變化，人們又不斷地把賽龍舟、染紅蛋……等紀(jì)念活動(dòng)加入其中，使端午節(jié)活動(dòng)豐富、熱鬧了起來(lái)。再后來(lái)大家又把今天定為法定節(jié)日。通過(guò)一年一度的紀(jì)念活動(dòng)，既豐富了我們的生活又激發(fā)了中華兒女的愛(ài)國(guó)熱情，使我們的中華民族不斷地強(qiáng)大起來(lái)。

　　篇二：美味粽子

　　端午節(jié)快到了，我突然心血來(lái)潮，想提前練習(xí)練習(xí)包粽子，以便端午展示展示我高超的廚藝。

　　家里沒(méi)人，正適合我下手。哈哈! 　liuxue86.com

　　在廚房里翻了半天，翻出這樣幾件戰(zhàn)利品——糯米、淀粉、面粉、辣椒油、花椒油、醋、紅豆、綠豆、黑豆、蒜、蔥、姜，又在冰箱里找出羊奶、香腸。這些都是理想的戰(zhàn)利品。包出來(lái)的粽子一定不同凡響。

　　想了半天，以前看爺爺包過(guò)粽子，跟外面賣(mài)的沒(méi)什么區(qū)別，太普通了，我想要一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的粽子。既然材料都有了，那就做唄!

　　首先，我把紅豆、黑豆、綠豆、糯米、蔥、蒜、姜洗干凈。在餐桌上鋪了一塊布。準(zhǔn)備開(kāi)始制作粽子。我把蔥、蒜、姜、香腸切成絲，把糯米、紅豆、黑豆、綠豆、蔥、蒜、姜香腸，混合在一起。由于最近大蒜和綠豆價(jià)格較高，所以我只放了一點(diǎn)點(diǎn)。我把它們捏成了一根冰棍的形狀，再把辣椒油、花椒油、醋、羊奶灑在粽子上。在粽子外面又裹上一層面粉淀粉。由于我怕粽子一進(jìn)鍋里就成了...