特色美食粽子

　　端午節(jié)快到了，我突然心血來潮，想提前練習練習包粽子，以便端午展示展示我高超的廚藝。下面是出國留學網(wǎng)為您帶來的《特色美食——粽子》，希望能對大家有所幫助。

　　篇一：　家鄉(xiāng)美食，粽子

　　我們家鄉(xiāng)是至今仍保存有許多古色古香建筑的千年古鎮(zhèn)江尾鎮(zhèn)。就因為古老，所以還流傳著許許多多歡快的節(jié)日，其中，我最愛過端午節(jié)。小時是想吃粽子，到長大時是喜歡她那美麗的傳說。

　　我們就先說說粽子吧!

　　粽子其實是用粽葉把里面的各種餡包住，再放到大鍋里蒸。其中最好吃的是花生肉餡的粽子，材料有：糯米、花生及香辣調(diào)料。每當?shù)蕉宋纾揖团沃粘浴?/p>

　　這天，又到了端午，我等了一天的材料終于隨著眾“采購團”回家而紛紛備齊。大家開始興奮地包了起來。我們先把餡和好，然后把它們放到糯米的里面，然后用葉子包上，系好繩子，再放入大鍋里蒸。大家也把自己的作品紛紛放入大鍋內(nèi)蒸。一分鐘、十分鐘……過了許久，粽子終于上盤了，大家顧不上燙，抓起來剝開就吃，看著大家狼吞虎咽的樣子，奶奶開心地大笑起來。

　　吃完后，爸爸叫我們講講端午的來歷，弟弟們支支吾吾都說不出來，有的還把屈原當成蜀國的大夫。我便在一旁補充，后來就干脆自己說了：

　　相傳，我國古代楚國有位愛國詩人屈原，他不僅盡忠報國，還治國有方。但幾次上書都沒被采納，反被奸臣迫害，流放到汨羅江一帶。最后楚國滅亡，他不愿意做亡國奴，便抱起石頭投江自盡。人們聽到后，為他的愛國精神所感動，馬上組織人民，在汨羅江打撈屈原的遺體，三天三夜也沒撈到，就只好往江里投放食物，別讓屈原的靈魂挨餓?？墒沁^了幾天，有人夢見他消瘦了許多，便問明緣由。原來，江里有蛟龍小鬼，它們爭吃了食品，屈原吃不到食物，當然瘦了下來。人們經(jīng)過幾天的冥思苦想，終于想出了一個好辦法：把食物包成棱角狀，讓河中小妖以為是石頭就不去吃了好讓屈原享用里面的美食。

　　千百年來，人們每到今天，都會自覺的把米飯包入其中，還主動向汨羅江投放粽子。逐漸成為了傳統(tǒng)，人們便一致把這天定為端午節(jié)，每年的今天，家家戶戶包粽子吃。后來，時代加速變化，人們又不斷地把賽龍舟、染紅蛋……等紀念活動加入其中，使端午節(jié)活動豐富、熱鬧了起來。再后來大家又把今天定為法定節(jié)日。通過一年一度的紀念活動，既豐富了我們的生活又激發(fā)了中華兒女的愛國熱情，使我們的中華民族不斷地強大起來。

　　篇二：美味粽子

　　端午節(jié)快到了，我突然心血來潮，想提前練習練習包粽子，以便端午展示展示我高超的廚藝。

　　家里沒人，正適合我下手。哈哈! 　liuxue86.com

　　在廚房里翻了半天，翻出這樣幾件戰(zhàn)利品——糯米、淀粉、面粉、辣椒油、花椒油、醋、紅豆、綠豆、黑豆、蒜、蔥、姜，又在冰箱里找出羊奶、香腸。這些都是理想的戰(zhàn)利品。包出來的粽子一定不同凡響。

　　想了半天，以前看爺爺包過粽子，跟外面賣的沒什么區(qū)別，太普通了，我想要一個獨一無二的粽子。既然材料都有了，那就做唄!

　　首先，我把紅豆、黑豆、綠豆、糯米、蔥、蒜、姜洗干凈。在餐桌上鋪了一塊布。準備開始制作粽子。我把蔥、蒜、姜、香腸切成絲，把糯米、紅豆、黑豆、綠豆、蔥、蒜、姜香腸，混合在一起。由于最近大蒜和綠豆價格較高，所以我只放了一點點。我把它們捏成了一根冰棍的形狀，再把辣椒油、花椒油、醋、羊奶灑在粽子上。在粽子外面又裹上一層面粉淀粉。由于我怕粽子一進鍋里就成了...