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玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經(jīng)，有健脾益胃、利水滲濕作用。以下是出國留學(xué)網(wǎng)小編為您整理的玉米全身都是寶，怎么煮好吃，供您參考，更多資訊請點(diǎn)擊(http://www.ycybzk.com)查看。
玉米須、玉米葉這些部位
用處你都知道嗎?
快來看!
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玉米須
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吃過玉米之后，玉米須經(jīng)常就被扔掉了，但你卻不知道，玉米須原來有這樣一種神奇的功效，快來看!
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玉米粒
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玉米可以說是很多人百吃不厭的美食了，而玉米粒不僅僅好吃，還有很多神奇的作用!
健脾益胃
玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經(jīng)，有健脾益胃、利水滲濕作用。
抗衰老
玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實(shí)驗(yàn)證明這些成分有抗衰老作用。
防止便秘，防止動脈硬化
玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進(jìn)膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
防癌
玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
美膚護(hù)膚功效
玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于預(yù)防腫瘤，同時(shí)玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能，預(yù)防腳氣病、心肌炎、維護(hù)皮膚健美有效。
通便功效
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習(xí)慣性便秘。
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玉米葉
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挑 玉 米 有 法 寶
知道了玉米的這么多好處，那你知道怎樣才能挑到美味的好玉米嗎?挑玉米只需要掌握這六點(diǎn)，就能挑出美味的好玉米了，趕快一起來看看吧!
看 葉 子
買生玉米的時(shí)候，一定要觀察一下玉米外皮包裹的葉子是什么顏色的。如果葉子是青色的，玉米就是新鮮的。如果葉片發(fā)黃發(fā)干，可能玉米已經(jīng)不怎么新鮮了!
看 玉 米 須
玉米須是玉米新鮮與否的重要標(biāo)志，如果玉米須是成綹的，而且顯得新鮮和整齊，那么玉米就比較新鮮了。如果玉米須是枯萎的，像一團(tuán)草，這就是老玉米了。
看 玉 米 斷 口
玉米新鮮不新...
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