出國留學(xué)網(wǎng)專題頻道第一次做冰激凌欄目，提供與第一次做冰激凌相關(guān)的所有資訊，希望我們所做的能讓您感到滿意！
08-18
第一次做冰激凌
前幾天在博客上看了小婧子姐姐的私房小廚——做冰激凌，我們一直想試試，這不，我和媽媽出來散步的時(shí)候，突然想到了這件事。于是，便決定回家就試試看。
先準(zhǔn)備做冰激凌的材料：牛奶是不可缺少的，雞蛋、淀粉、白糖、兩個(gè)碗、一把勺子。我搶先拿起兩個(gè)雞蛋，分別打在碗里，有一個(gè)沒打好，有一點(diǎn)兒雞蛋皮掉在了里面，不過沒關(guān)系，做冰激凌只需要蛋黃。媽媽小心地用勺子把蛋黃挑到另一個(gè)碗里，趁媽媽去拿糖的時(shí)候，我抓緊拿起筷子開始攪和蛋黃。順時(shí)針方向，用筷子不停地?cái)嚢?，隨后，我們又往蛋黃里放了適量的糖和淀粉，接下來還是使勁兒地?cái)嚒獢嚒獢?攪雞蛋是件非常不好玩的事兒，我們的胳膊都累了。
我們決定先打著火，把牛奶熱上，然后我又?jǐn)嚢枇艘粫?huì)兒雞蛋黃。等牛奶熱了，雞蛋黃也攪好了。我小心翼翼地往蛋黃里倒牛奶，媽媽則不停地?cái)嚢柚澳桃?，使它們很快地融到一起。我發(fā)現(xiàn)黃澄澄的蛋黃漸漸變白了，而且越來越稀。
全部攪拌均勻了，媽媽把半成品的冰激凌放在火上加熱，這時(shí)候還是需要邊攪拌邊加熱。不一會(huì)兒，我就聞到一股特別好聞的香味，對(duì)，就是冰激凌香甜的味道。
感覺過了好長時(shí)間，鍋里的半成品冰激凌終于做好了。神奇的事情發(fā)生了，經(jīng)過加熱的半成品，顏色由白又變成了淺黃色，而且也變得稠稠的，看上去就像冰激凌化成的水，真讓人垂涎三尺。
剛從鍋里拿出來的冰激凌太熱，我們先把它放在窗口通風(fēng)的地方，散散熱氣。因?yàn)槔牙鸭依餂]有模具，我們就把冰激凌放到一個(gè)碗里，等到溫度下降到一定程度時(shí)，再把它放到冰箱的冷凍室里。
在等待吃冰激凌的過程中，我們總結(jié)一下這次做冰激凌的過程，發(fā)現(xiàn)淀粉放的有點(diǎn)兒多了，而且最后加熱的時(shí)間有點(diǎn)兒長了，所以，做好的冰激凌太稠了。
過了好長時(shí)間，我和哥哥從外面玩了一圈兒跑回來，迫不及待地打開冰箱門，小心翼翼地取出好不容易做好的冰激凌。它看上去好像比原來硬了一些，用勺子舀了一點(diǎn)兒放進(jìn)嘴里，一股清涼的感覺從嘴里劃開，傳入我的整個(gè)身體，一股奶味兒在嘴里回蕩，那感覺真是好極了，真的比外面買的冰激凌好吃。這是我們第一次做冰激凌，非常成功，我想，下次我一定能做得更好吃!
...第一次做冰激凌推薦訪問
