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最近,學(xué)校進(jìn)行功課改革,老師們獨(dú)出機(jī)杼,居然布置了這樣一項(xiàng)功課:回家炒一道菜。
我一個大男生哎,要我炒一道菜?還不如讓我打兩場籃球呢。這可怎么辦?幸好有媽媽幫忙。我一把這件煩惱的事情告訴媽媽,媽媽就安慰我說:“別擔(dān)心,炒一道菜很簡樸,我來幫助你,你想炒什么菜呢?”我想了想,仍是西紅柿炒雞蛋簡樸,那就這道菜吧。媽媽一聽,擺擺手:“沒問題,明天早上咱們就去買菜。”
禮拜六上午,我吃過早飯就和媽媽去批發(fā)菜場買西紅柿和雞蛋。回家后,我小心翼翼地把買來的西紅柿洗干凈,切成塊,并把頂部刮掉。接著,我把雞蛋打破,倒入碗里。唉!第一次敲雞蛋,竟把蛋清弄到了大拇指上。媽媽告訴我:“要想炒出來的雞蛋又松又軟,必需把雞蛋打平均?!蔽夷贸龃虻捌?,開啟按鈕,打蛋器在碗里飛速地滾動著,蛋液很快變得又細(xì)膩又平均。然后,我打開煤氣灶,往鍋里倒入適量的油,手忙腳亂地把雞蛋倒了進(jìn)去,只聽鍋里“滋哩哩”一聲,嚇得我都不敢炒了。隨后,雞蛋就像一朵盛開的花一樣,變得鮮艷金黃。忙亂中,雞蛋還被我倒在了鍋邊上,費(fèi)了好大的勁才把它給弄了下來。我把雞蛋翻了好幾遍身,媽媽在一邊指導(dǎo)我說:“現(xiàn)在可以把西紅柿也倒進(jìn)去了?!蔽野凑諎寢尩闹笇?dǎo)把西紅柿倒了進(jìn)去,加入少許調(diào)料以后,媽媽嘗了嘗說:“稍淡了點(diǎn),再加點(diǎn)鹽和味精?!蔽艺页鳆}和味精,小心翼翼地舀了一點(diǎn)倒進(jìn)去,媽媽又嘗了嘗說:“正合適?!庇捎谑堑谝淮纬床耍患兪?,雞蛋炒得有點(diǎn)焦。
炒完菜后,我熱得滿頭大汗,但一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋卻泛起在我面前。我嘗了嘗,嗯,真鮮哪!這次的功課讓我嘗到了做菜的甜頭,下次,我還要學(xué)會炒更多的菜!
周末的早上,我看見媽媽在給我做西紅柿炒雞蛋,我嘗了嘗味道不錯,媽媽把菜端上桌了。
晚上,我學(xué)著媽媽早上的動作有模有樣地做起飯來,我從冰箱里拿出一個雞蛋磕了幾下打進(jìn)碗里去,一不小心連殼都打進(jìn)去了,我只好拿筷子揀了?!敖K于揀完了,累死我了?!笨呻y免仍是會有些殼。我把雞蛋攪了攪,把西紅柿洗了洗切成小塊,然后把西紅柿放入鍋里炒,放入雞蛋炒三四分鐘,放入味精和鹽,我由于第一次做,一個手抖不小心把鹽倒了良多“應(yīng)該沒事吧?”我自言自語道,接著就抄好啦。
我看了看我的菜覺得不錯,便嘗了嘗,“好咸!”隨后我吃到一個蛋殼,硬邦邦的,我感覺呸呸的把它給吐了,然后搖著頭:“哎,我怎么這么笨呢,怎么就做不好呢,媽媽做的多好啊?!?/p>
門前忽然傳來一陣腳步聲和笑聲,我趕快扭頭一看,原來是媽媽呀。我扭扭捏捏的過去問:“媽媽,那個,我不會做,您能教我做嗎?”媽媽不慌不忙地說:“做西紅柿炒雞蛋不能這樣做嗎,首先你打雞蛋的時候要按住蛋殼的兩邊,不能按住中間,不然雞蛋咋出來?”我隨即不好意思地又去拿了一個雞蛋,這次怕鋪張,我小心翼翼地磕了幾下,然后按媽媽說的做,不出意外,果然讓它順利“出生”。接著,媽媽又繼承說道:“然后攪拌平均,把西紅柿洗干凈,還要去皮切成小塊。把雞蛋放入油鍋里炒,再放入西紅柿。”我做每一步做的小心翼翼的,怕一個不小心又將蔬菜鋪張了?!鞍堰@些都做完了后,炒三分鐘,放一點(diǎn)鹽,一點(diǎn)味精?!蔽乙稽c(diǎn)一點(diǎn)的嚴(yán)謹(jǐn)?shù)厝プ?,果然做出來色香味俱全?/p>
人的一生有許許多多的第一次...
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