胃不好的人可以喝酸奶

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　　胃不好的人可以喝酸奶嗎?

　　酸奶是一種半流體的發(fā)酵乳制品，因其含有乳酸成分而帶有柔和酸味，它可幫助人體更好地消化吸收奶中的營(yíng)養(yǎng)成分。目前市面上各種酸奶制品品種繁多，有凝固型的、攪拌型的，還有加入不同的果汁、酸甜可口、適應(yīng)各種人不同口味的果汁型酸奶。不管是何種酸奶，其共同的特點(diǎn)都是含有乳酸菌。

　　胃不好能喝酸奶嗎?每天早上起來(lái)的時(shí)候喝一杯酸奶對(duì)養(yǎng)胃是很好的，一方面是因?yàn)樗崮炭梢源龠M(jìn)食物的消化，一方面酸奶還可以中和胃酸，保護(hù)胃粘膜。

　　經(jīng)常吃酸奶有利于補(bǔ)充你腸胃中的益生菌。益生菌可以減輕炎癥，消除腸胃功能紊亂引起的疼痛、腹脹。它也可以幫食物更快速地通過(guò)腸道(這一點(diǎn)對(duì)于治療便秘尤其重要)。因此對(duì)于胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人來(lái)說(shuō)，喝酸奶養(yǎng)胃效果不錯(cuò)。

　　酸奶所含的益生菌可改善消化系統(tǒng)。人的消化系統(tǒng)中含有幾百種益生菌，這些有益細(xì)菌可抑制其他細(xì)菌、尤其是有害細(xì)菌的生長(zhǎng)，從而促進(jìn)健康消化。腸道內(nèi)最常見(jiàn)的益生菌菌株是存在于酸奶中的嗜乳酸桿菌。專(zhuān)家認(rèn)為酸奶確實(shí)在調(diào)理腸胃方面有著卓越功效。

　　對(duì)于胃腸較弱的人，喝酸奶確實(shí)比喝牛奶更有利于胃腸的健康，因?yàn)樗崮滩缓樘?，卻含有胃腸道需要的有益菌，這樣可以保護(hù)胃腸粘膜，還能促進(jìn)胃腸的吸收，清楚胃腸的毒素和垃圾。因此，常喝酸奶有益于胃腸健康。

　　腸胃不好這樣喝酸奶

　　酸奶中的有益菌群不但能防止便秘，還能防止腹瀉，具有雙向作用。有些人喝酸奶會(huì)拉肚子，是因?yàn)樗崮虦囟容^低，人體受涼的緣故。實(shí)際上喝酸奶拉肚子的概率比喝牛奶要低30%以上，如果人的胃腸道受損，在恢復(fù)以后，首選的奶制品也應(yīng)為酸奶，其次再過(guò)渡到牛奶。

　　有些人喝不了直接從冰箱拿出來(lái)的冷酸奶，因?yàn)槟c胃不好，喝了冷凍的酸奶容易腹瀉或胃腸不適，而加熱酸奶又會(huì)使其營(yíng)養(yǎng)喪失、口感變差，那么有沒(méi)有兩全其美的方法呢?可以裝一杯溫度在40-45℃左右的溫水，將酸奶浸入水中，同時(shí)輕輕搖晃酸奶，使其均勻受熱，浸泡兩分鐘即可飲用，這個(gè)溫度短時(shí)間不至于導(dǎo)致乳酸菌過(guò)多破壞。

　　酸奶溫度偏低，腸胃敏感人群可以在室溫下放置一小會(huì)兒或者用手焐熱一會(huì)兒再喝。在吃涼食物的時(shí)候也是如此，不要馬上下咽，在嘴里含一會(huì)兒再咽。

　　太濃稠的酸奶一定是添加了增稠劑的緣故，“濃稠”并不意味著其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值升高。購(gòu)買(mǎi)酸奶時(shí)，可選擇稀一點(diǎn)兒的產(chǎn)品，不要選擇那些過(guò)于濃稠的。酸奶的含鈣量及其他營(yíng)養(yǎng)素的含量與黏稠度不成正比，黏稠度解決的只是口感和心理問(wèn)題。

　　另外，酸奶并非老少皆宜。胃腸道手術(shù)后的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能過(guò)量飲用，否則很容易導(dǎo)致胃酸過(guò)多，影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。一般來(lái)說(shuō)，每天喝兩杯，每杯在125克左右比較合適。

　　喝酸奶的注意事項(xiàng)

　　1、別空腹喝酸奶。通常人的胃液酸堿度在PH1-3之間，空腹時(shí)的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長(zhǎng)的酸堿度值在pH5.4以上，如果在空腹時(shí)喝酸奶，乳酸菌就會(huì)很容易被胃酸殺死，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用就會(huì)大大降低。

　　2、晚上睡前喝酸奶要刷...