出國留學(xué)網(wǎng)專題頻道自制冰淇淋欄目，提供與自制冰淇淋相關(guān)的所有資訊，希望我們所做的能讓您感到滿意！ 休閑小游戲，純屬休閑放松，玩家可以盡情的裝點(diǎn)自己的冰淇淋。
原料：雞蛋4個、白糖100克、摜奶油250毫升、牛奶250毫升、香草粉1/2小匙、新鮮水果300克
作法：
1、將雞蛋黃與白分開。蛋黃加香草粉和白糖，用攪蛋器抽打成均勻起泡的蛋黃醬。
2、牛奶加奶油混合燒開，取約1/5的熱奶，注入蛋黃醬中，調(diào)成稀醬。注意要邊注入邊快速攪拌，以防蛋黃醬凝結(jié)成花。
3、將稀醬再倒回?zé)崮讨?，邊倒入邊不停地攪拌，使成為均勻的蛋奶漿。置溫火上加熱(不可燒開)，同時不停地攪拌，直至奶漿變稠，從火上取下晾涼待用。
4、將蛋白用攪蛋器抽打成奶油狀，輕輕地拌入蛋奶漿中，拌勻即成冰淇淋漿。
5、取一1.5公升的容器，裝入冰淇淋漿，加蓋放入冰箱深凍柜(-12—-18℃)內(nèi)，凍約5個小時。每隔約1小時即取出攪拌一次，不使其凍成整塊。
6、食前約20分鐘，取出冰淇淋，使其在室溫下變軟。將新鮮水果洗凈、去皮，切成片或小塊，分鋪于6個盤底。每盤用冰淇淋勺取3個冰淇淋球，置于其上。最后在冰淇淋球上放幾片水果片作裝飾。
特點(diǎn)：
色澤鮮艷，清涼爽口，有新鮮水果味，是夏季非常受歡迎的甜食。
注：
1、如無摜奶油，可用摜奶濃牛奶代替摜奶油和牛奶。
2、新鮮水果可根據(jù)季節(jié)上市情況，從下列水果中選用：草莓、彌猴桃、桃子、蘋果、梨等。選用時要注意顏色搭配。
以上是出國留學(xué)網(wǎng)生活百科小編分享家庭自制冰淇淋的做法簡單做法小知識，希望你能喜歡。
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冰淇淋是我最喜歡的東西了，但我都是買的，今天自己學(xué)著做了一回，味道也挺棒。下面請大家來看看出國留學(xué)網(wǎng)小編辛苦為大家準(zhǔn)備的《自制冰淇淋》兩篇，如果想要更多相關(guān)訊息，請繼續(xù)關(guān)注我們出國留學(xué)網(wǎng)的作文欄目。
烈日炎炎，街上的小樹無精打采地彎著腰，樹上的知了不停地在叫。在這種情況下，來一根冰淇淋當(dāng)然是我們的不二選擇?？墒菫榱四艹缘桨踩l(wèi)生的冰淇淋，我們?nèi)乙恢峦猓鹤约褐谱鞅苛?。晚上，我們一家立即向百一超市進(jìn)發(fā)，選購制作冰淇淋的材料。媽媽挑選了一個漂亮的冰棍模具，我拿了一瓶大號的純牛奶，弟弟就拿了一個“德芙”巧克力(這是給他自己吃的)……這時，爸爸抱著一大堆“旺旺碎冰冰”走過來。我好奇的問：“做冰淇淋需要用到這個嗎？”只見爸爸神秘一笑，說：“把這汁倒進(jìn)制作的冰淇淋中，不就更甜一點(diǎn)嗎？”
購物完畢，我們匆忙回到家中，開始制作冰淇淋。多虧老媽有先見之明，中午就燒了一鍋綠豆粥，于是我們就決定做“綠豆沙冰淇淋”。我們先把綠豆粥加熱，把綠豆都煮爛，再加一點(diǎn)牛奶，加一勺綿白糖，加一點(diǎn)“旺旺碎冰冰”的汁，就把它分別倒入了4個模具容器中。
第二天，我們終于吃上了自己制作的安全衛(wèi)生的綠豆沙冰琪淋，真好吃??！
“19到30，這氣溫可不低??！”坐在電視機(jī)前的我，嘴巴成O狀，都要到地板上了，“其實(shí)，天氣雖熱，但可以讓自己不熱??！”妹妹從二樓一邊走下來，一邊說，哦！原來妹妹早已換上了清涼的夏裝了，而我，還穿著長褲，長袖呢！我趕忙跑上三樓，打開衣柜，麻利的穿上，頓時，我像在林中漫步一樣，飄飄悠悠的?？傻搅酥形?，隨著氣溫的不斷上升，夏裝不管用了，我熱得恨不得整個人睡在地上，“我好想吃冰淇淋，但不想去買！”妹妹無力的扇著扇子，喝著冰水，“要不……要不我們自己做！”我興奮的把扇子扔到一邊。“對，我怎么沒想到呢？”妹妹開心的跳了起來，頭都要碰到天花板了。于是，我們就分頭去找東西了。
過了好一會，我們開始做冰淇淋了。
我們做的是巧克力冰淇淋。先把巧克力的袋子打開，放到太陽底下曬一曬，這巧克力就化了，再把巧克力一個一個放在碗里攪拌，出國留學(xué)網(wǎng)邊攪邊加一些鮮奶，這樣就可以讓巧克力的味道不是那么濃。大約5分鐘后，到巧克力變?yōu)榈陌咨院?，就可以停了，然后加一些杏仁，就完工了。我把巧克力冰淇淋放入冰箱，定好時間，就開始等待了。
二十分鐘過去了……
三十分鐘過去了……
“嘀”終于響了，我們懷著激動的心情，打開了冰箱，我們做的冰淇淋立刻展現(xiàn)在我的眼前，我迫不及待的拿起來，輕輕的咬了一口，哇！這稱得上是入口就化了，接著，我兩三下就吃完了，我拍了拍肚子，舔了舔手指，滿意的笑了。
夏天因?yàn)闊?，所以吃冰淇淋，但你吃過自己做的冰淇淋嗎？
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