致病菌

　德國(guó)下薩克森州農(nóng)業(yè)部6日下午宣布，初步抽樣檢測(cè)結(jié)果顯示，疑似這次腸出血性大腸桿菌疫情傳染源的芽苗菜沒(méi)有發(fā)現(xiàn)致病菌。不過(guò)，檢測(cè)仍在繼續(xù)。美國(guó)媒體稱(chēng)，6日樣品檢測(cè)無(wú)恙并不意味著芽苗菜沒(méi)有受到污染。然而，在德的華商仍受到了影響，華人超市停止進(jìn)貨，而中餐館則改用蘿卜絲作配料。

初步檢測(cè)芽苗菜沒(méi)“毒”

下薩克森州農(nóng)業(yè)部在一份新聞公報(bào)中說(shuō)，德國(guó)衛(wèi)生防疫部門(mén)已初步從該州一家芽苗菜生產(chǎn)企業(yè)的原料和加工工具上提取了40個(gè)化驗(yàn)樣本，并完成了其中23個(gè)樣本的實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，結(jié)果并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致疫情的罕見(jiàn)大腸桿菌。對(duì)其他樣本的檢驗(yàn)還在進(jìn)行?！驹敿?xì)】

華人超市：豆芽賣(mài)不出去只能內(nèi)部分掉

法制晚報(bào)7日連線德國(guó)漢堡當(dāng)?shù)匾患颐麨椤昂楦！钡娜A人超市的馮老板。據(jù)馮老板介紹，豆芽的生意在當(dāng)?shù)赝Χ?，而他們的供貨商是一家荷蘭的公司。雖然供貨商能夠保證豆芽的安全，但是出于顧客還是有所顧忌的原因，超市已經(jīng)決定暫停豆芽的進(jìn)貨。

馮老板說(shuō)：“我們的供貨商不是德國(guó)的公司，產(chǎn)品質(zhì)量沒(méi)有問(wèn)題。”由于(7日)早上才得知豆芽可能有“毒”的消息，所以當(dāng)天(7日)的豆芽已經(jīng)上貨了。但馮老板表示，因?yàn)槎寡勘４鏁r(shí)間較短，貨架上的豆芽如果賣(mài)不出去就只能和自己的員工分掉，一旦過(guò)了保質(zhì)期，就只能全部扔掉。

“保質(zhì)期差不多一天以?xún)?nèi)吧，只要顏色一變暗，豆芽就不新鮮了?！瘪T老板稱(chēng)，亞洲餐館使用豆芽會(huì)比較多，他估計(jì)附近的幾個(gè)餐館可能不會(huì)來(lái)要貨了。

供貨公司：豆芽供貨商無(wú)奈被拒進(jìn)貨

而為“洪?！背刑峁┒寡康氖且患颐麨椤癏S”的荷蘭公司，7日該公司銷(xiāo)售部門(mén)一名華裔員工呂女士向法制晚報(bào)記者介紹說(shuō)，德國(guó)的“毒豆芽”消息已經(jīng)影響了他們的生意，而他們的產(chǎn)品一直得到客戶(hù)的好評(píng)。但是，今天(7日)突然有幾個(gè)德國(guó)境內(nèi)的客戶(hù)向他們發(fā)出了“拒絕”進(jìn)貨的通知。

而客戶(hù)也很“客氣”地解釋道，是因?yàn)榈聡?guó)“毒豆芽”的影響才決定暫時(shí)終止要貨。

呂女士介紹說(shuō)，公司已經(jīng)召開(kāi)了一天的緊急會(huì)議，商討下一步對(duì)策，但目前還沒(méi)有確定是否要停止豆芽的生產(chǎn)。“我們的豆芽也是經(jīng)過(guò)荷蘭食品部門(mén)檢驗(yàn)的，保證沒(méi)有問(wèn)題?！眳闻空f(shuō)。

中餐館：配料改用蘿卜絲 中國(guó)菜仍受歡迎

漢堡當(dāng)?shù)匾患颐麨椤疤K西望”餐館的馮老板向法制晚報(bào)記者介紹道，“毒黃瓜”和“毒豆芽”對(duì)他們的生意還是造成了影響，餐館不得不更換一些菜的用料。黃瓜、西紅柿、豆芽這些平時(shí)常見(jiàn)的蔬菜現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)了蹤影。

馮老板說(shuō)，他的餐館中的炒面系列會(huì)用豆芽當(dāng)配料，不過(guò)現(xiàn)在他們已經(jīng)改用蘿卜絲替代豆芽。盡管口感沒(méi)有豆芽好，但是還能說(shuō)得過(guò)去。

馮老板還介紹，由于中餐主要供應(yīng)的是經(jīng)過(guò)加熱后的食物，菜肴經(jīng)過(guò)高溫翻炒，符合德國(guó)政府對(duì)于安全蔬菜的食用標(biāo)準(zhǔn)。

另外，餐館也取消了以往在菜肴上用生菜來(lái)修飾的步驟。馮老板說(shuō)：“現(xiàn)在上菜不用點(diǎn)綴修飾，盡管色香味少了一個(gè)‘色’，但是吃起來(lái)口味還是不差。中國(guó)菜在德國(guó)依然非常受歡迎?！?br /> (出國(guó)留學(xué)網(wǎng)liuxue86.com)...