出國留學網專題頻道花椒食用禁忌欄目，提供與花椒食用禁忌相關的所有資訊，希望我們所做的能讓您感到滿意！
花椒，落葉灌木或小喬木，可孤植又可作防護刺籬。其果皮可作為調味料，并可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，又可加工制作肥皂?；ń烦鞣N肉類的腥氣;促進唾液分泌，增加食欲;使血管擴張，從而起到降低血壓的作用。一般人群均能食用，孕婦，陰虛火旺者忌食。
花椒的功效
溫中止痛;除濕止瀉;殺蟲止癢。主脾胃虛寒之脘腹冷痛;蛔蟲腹痛;嘔吐泄瀉;肺寒咳喘;肺寒咳喘;齲齒牙痛;陰癢帶下;濕疹皮膚瘙癢。
花椒的藥理作用
1.對消化系統(tǒng)的作用：
對實驗性胃潰瘍的影響：顯著抑制大鼠鹽酸性潰瘍形成?；ń匪嵛锟擅黠@抑制大鼠結扎幽門性潰瘍的形成?？贡吐橛退碌男∈蟾篂a，作用不僅出現(xiàn)快，而且持久。能使腹瀉發(fā)生推遲，有對抗小鼠番瀉葉所致腹瀉作用，作用產生緩慢?？擅黠@抑制胃腸推進運。
2.對實驗性血栓形成及凝血系統(tǒng)的作用：
采用電刺激大鼠動脈血管壁所致實驗性體內血栓形成，并同步測定其對凝血功能的影響。實驗結果表明：花椒水提物對大鼠血栓形成有明顯抑制作用，能明顯延長實驗性血栓形成的時間，提示有預防血栓形成的作用?；ń返目顾?、抗凝作用可能與血小板功能血管內皮細胞的抗凝成分有關。
3.鎮(zhèn)痛作用：
花椒水提物5-10g/kg和醚提物3.0-6.0ml/kg對乙酸引起的小鼠扭體反應有明顯的抑制作用。
4.抑菌作用：
本品揮發(fā)油11種皮膚癬菌和4種深部真菌均有一定的抑制和殺滅作用，其中羊毛樣小孢子菌和紅色毛癬菌最敏感。
5.驅蟲作用：
花椒所含揮發(fā)油在保溫的任氏液中能使豬蛔蟲嚴重中毒。
6.其他作用：
本品所含的茵芋堿有麻黃堿樣作用，但強度較弱，可升高麻醉貓血壓，增強瞬膜收縮，加強腎上腺素對血壓及子宮的作用，加強貓或兔的在位子宮收縮，抑制小腸收縮及擴張冠狀血管，提高橫紋肌張力，加強脊髓反射興奮性。有較強的抗菌作用。
花椒 可治除濕止痛
花椒，大家常用它做調料，或者火鍋中放入幾顆，其實花椒還有很多用途，中醫(yī)稱花椒為“蜀椒”，認為它有健胃、驅蟲、利尿、消炎等功效。如身體受涼易引發(fā)身體疼痛，喝花椒粥能暖體止痛。
一、花椒性溫味道沖 可除濕止痛
據李時珍《本草綱目》記載：“花椒堅齒、烏發(fā)、明目，久服，好顏色，耐老、增年、健神。” 中醫(yī)稱花椒味辛性熱，入歸脾、胃、腎經，有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥等功效，主要治療嘔吐、風寒濕痹、齒痛等癥。
營養(yǎng)學家研究表明，花椒含揮發(fā)油，油中主要為牻牛兒醇、檸檬烯、磷、鐵等。青椒子含揮發(fā)油，主要為異茴香腦、香檸檬內酯、苯甲酸。
回南天空氣非常潮濕，假如感到體內濕氣重，可吃吃花椒除濕;倘若受風寒而感冒，就喝喝今天教的花椒粥。
二、花椒入藥可治痛經 配菜可去腥防腐
因花椒性溫，還可治痛經，做法是：用花椒10克，胡椒3克，二味共研細粉，用白酒調成糊狀，敷于臍眼...
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