出國留學(xué)網(wǎng)專題頻道苦瓜什么人最好不要吃欄目，提供與苦瓜什么人最好不要吃相關(guān)的所有資訊，希望我們所做的能讓您感到滿意！
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苦瓜是不少人又愛又恨的食物，愛它的營養(yǎng)，恨它的苦味，那你是喜歡苦瓜還是討厭苦瓜呢，下面是出國留學(xué)網(wǎng)小編為大家?guī)砹丝喙鲜裁慈俗詈貌灰?，歡迎閱讀。
1、缺鈣的人
苦瓜中的草酸會障礙人體吸收鈣。正常人吃苦瓜，先將苦瓜用沸水焯一下，去除部分苦味和草酸，更有利于身體吸收食物中的鈣質(zhì)。但對于缺鈣的人，則應(yīng)該避免食用或少食苦瓜。
2、脾胃虛寒者
苦瓜寒涼，如果您平日時常有大便溏稀、小便清長、面色恍白，怕冷等，身體有可能陽氣不足，最好不吃或少吃苦瓜。
3、嬰幼兒
盡管嬰幼兒為純陽之體，但年幼孩童脾常有不足，胃常有余，不宜較多食用苦瓜。
4、低血壓、低血糖者不宜吃苦瓜
苦瓜可以降血糖、清火，但對心臟健康不利，所以低血糖、低血壓的人不適合吃苦瓜，血糖血壓正常的人不宜吃過量的苦瓜。
1、降低血糖
苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì)，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
2、減肥美容
一根苦瓜里含有0.4%的減肥特效成分——高能清脂素，這種被譽為“脂肪殺手”的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40%～60%左右。高能清脂素不進入人體血液，只作用于人體吸收脂肪的重要部位——小腸，通過改變腸細胞網(wǎng)孔，阻止脂肪、多糖等高熱量大分子物質(zhì)的吸收，從而加速體內(nèi)小分子營養(yǎng)的吸收，又不參與人體代謝，所以無任何毒副作用。
苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。
3、促進飲食、消炎退熱
苦瓜中的瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃;所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。
1、苦瓜含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、多種礦物質(zhì)和維生素?？喙现芯S生素C和維生素B1的含量高于一般蔬菜。
2、苦瓜中含有類似胰島素的物質(zhì)——多肽-P。
3、苦瓜中的含有豐富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。
4、苦瓜還含有一種蛋白脂類物質(zhì)，具有刺激和增強動物體內(nèi)免疫細胞吞食癌細胞的能力，它可同生物堿中的奎寧一起在體內(nèi)發(fā)揮抗癌作用。
5、每100克嫩瓜的可食部分含粗蛋白0.7～3.0克，脂肪0.2克，糖1.8～3.0克，粗纖維1.7～2.5克，鈣18～20毫克，磷20～80毫克，鐵0.6毫克，胡蘿卜素0.08毫克，維生素B含量0.7毫克，苦瓜的維生素C含量高達56～160毫克，為瓜類蔬菜之首。
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