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      出國(guó)留學(xué)網(wǎng)蛋糕怎么裱花

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      蛋糕怎么裱花

      05-08

      標(biāo)簽: 蛋糕怎么裱花 裱花技巧

       

        蛋糕怎么裱花

        裱花作為蛋糕裝飾最常見(jiàn)的過(guò)程,在操作的時(shí)候總是會(huì)用到各種麻煩,不妨從最基礎(chǔ)的蛋糕裱花材料以及工具再到裱花步驟一同了解。

        一、蛋糕裱花工具

        蛋糕裱花主要用到的工具有①裱花轉(zhuǎn)臺(tái),將蛋糕置于轉(zhuǎn)臺(tái)上可以方便淡奶油的抹平以及進(jìn)行裱花;②裱花嘴,主要用來(lái)為蛋糕裱花,不同的花型可以擠出不同的花型,可以根據(jù)需要選購(gòu)單個(gè)或一整套;③裱花袋,它的作用是將拌好的蛋糕面糊裝入袋中,可以很方便地?cái)D入各式花樣。

        二、各種裱花嘴型號(hào)

        裱花嘴種類型號(hào)繁多,對(duì)于初學(xué)者來(lái)說(shuō)肯定會(huì)有疑惑,下面為大家搜集了一些裱花嘴使用的相關(guān)圖片,可以看著需要來(lái)選擇裱花。

       ?、賵A形花嘴

        大小不一的圓形花嘴,可以用來(lái)寫字,做泡芙還有圓形餅干

       ?、邶X形花嘴

        最常使用的花嘴,可以根據(jù)自己的需要作出不同的花型。

       ?、刍ò昊ㄗ?扁口花嘴

        也是比較常用的花嘴,可以做出不同的花朵形狀。

       ?、馨肱呕ㄗ?/p>

        可以用來(lái)做各種底紋的裝飾

       ?、萑~子花嘴

        主要用來(lái)裱出各種不同形狀的葉子

        不同的裱花嘴可以滿足我們不同的需求,以上只是我們生活中經(jīng)常會(huì)使用到的型號(hào),大家在裱花的過(guò)程中可根據(jù)喜愛(ài)的形狀選擇,當(dāng)然裱花的過(guò)程需要不斷練習(xí)。

        三、裱花的簡(jiǎn)單做法

        不熟練的小伙伴可以先拿紙杯蛋糕練習(xí),也可以做出很多漂亮的花型!

        擠出奶油后,小幅度、小范圍的轉(zhuǎn)圈圈,誘人奶油塔就完成了

        保持垂直角度,輕輕擠壓,經(jīng)典裱花圖案就出現(xiàn)了。

        玫瑰花紙杯蛋糕輕松完成

        看起來(lái)很像多肉植物有木有

        拿起裱花嘴勤加練習(xí)吧!

      ...

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