出國留學網(wǎng)專題頻道西班牙美食欄目，提供與西班牙美食相關(guān)的所有資訊，希望我們所做的能讓您感到滿意！
要去西班牙留學的同學們有口福了，今天就和出國留學網(wǎng)的小編一起來了解一下西班牙的美食西班牙火腿吧！
西班牙火腿主要分為塞拉諾火腿（Jamón serrano）以及伊比利亞火腿（Jamón ibérico） ，兩種火腿最大的區(qū)別就在于火腿的選材。塞拉諾火腿一般選擇白豬制作，所以價格比較便宜。而伊比利亞火腿的制作較為嚴格，選擇純正血統(tǒng)的黑豬（Pata negra）并喂以橡果。
而且西班牙火腿的制作時間非常長，想要腌制一支優(yōu)質(zhì)的西班牙火腿，可不是隨隨便便就能腌制出來的，動輒需要十幾個月甚至兩到三年的時間?；鹜入绾昧耍胍毤毱穱L，刀工也很重要。因此，西班牙的學校甚至專門開設(shè)了切火腿專業(yè)，在這里，學生可以學習怎么將手中厚厚的火腿，切得薄如蟬翼。這樣手工切出來的火腿，肥瘦相間，白色的脂肪配著紅色的肉，花紋美麗，用手捏起，肉香中帶著微微的橡果味，放入口中，潔白的脂肪和粉紅色的肉，被體溫融化，入口味道豐富。這種吃法，最能感受到火腿本身的風味。
西班牙火腿的食用方法很多，除了直接入口食用外，西班牙人最喜歡的吃法大概就是配著面包（Pan），做成三明治（Bocadillo），或者是配合其他食材，做成小吃（Tapas）了。在巴塞羅那，火腿的另外一種吃法也很風靡，那就是火腿配甜瓜（Jamón con melón），聽起來似乎有點黑暗料理的感覺。但是，實際上微咸的火腿薄片配上香軟的甜瓜，搭配獨特，味美清新，很受巴塞羅那人的歡迎。
西班牙留學的同學們注意啦，吃著火腿，配上紅酒或雪利酒（jerez），在西班牙的露天小館（terraza）聊天，聽著耳邊隱約的西班牙吉他聲，看著街道上的人來人往，這可是近距離感受西班牙的好方法啊！
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如果你是一個吃貨，那么你不該錯過西班牙，西班牙有非常豐盛的美食，那么如果在西班牙留學可以吃到哪些美食呢？就讓出國留學網(wǎng)的小編為我們介紹一下吧！
西班牙位于歐洲西南伊比利亞半島上，南隔直布羅陀海峽與非洲相望，東臨地中海，氣候溫和，山青水秀，陽光明媚，風景綺麗。在3000多公里蜿蜒曲折的海岸線上，遍布著許多天然的海濱浴場。西班牙擁有悠久的歷史、顯貴的王室、浪漫的吉他民謠、奔放的弗拉明哥舞蹈。西班牙擁有許多王宮、教堂和城堡，還有許多古老的、獨特的民族的文化傳統(tǒng)和別具一格的民族文化娛樂活動。交通指南公共交通：在西班牙旅游，公共交通是最廉價實惠的，單程票價在1-2€（歐元）。出租車馬德里和巴塞羅那市區(qū)都有很多出租車，在主干道很容易可以打到的士。一般招手即停。特別提醒：大件行李放在后備箱會加收行李費，如果司機幫忙拿行李需要支付小費。起步費：1）每日6：00-22：00為2.05€2）周一至周五22：00-次日6：00為2.20€3）周六或節(jié)假日22：00-次日6：00為3.10€公里計費：1）A區(qū)（馬德里市區(qū)）早上6：00-22：00為0.98€2）22：00-次日6：00之間、以及節(jié)日B區(qū)（馬德里市區(qū)外）早上6：00-22：00為1.17€3）B區(qū)晚間和節(jié)假日為1.17€特色美食
它帕（Tapa）
它帕（Tapa）種類繁多，包括肉類、海鮮和素菜，不過都是咸的，其中又分涼食和熱食。涼食部分，主要是面包夾，各種餡料配上橄欖油，灑些洋蔥末、蛋黃層當加料，十分美味。熱食的它帕多數(shù)是炸的，象炸烏...在西班牙的飲食文化中占有很重要的位置。
海鮮飯
海鮮飯種類很多，大多以黃色為主，這是用專門的海鮮飯原料調(diào)制的。這種原料就是最關(guān)鍵的材料番紅花，一種黃色植物粉末，它有香味，不但可以去除海鮮的腥味，還讓米飯粒粒。
西班牙風干火腿
西班牙火腿的選料非常講究，伊比利火腿由埃斯特雷馬杜拉自治區(qū)特有的豬種制成，并且完全是高溫風干后再用蠟封上，幾乎所有的脂肪都在高溫風干的過程中變成油流了出來，可以算是低膽固醇的食物。
Sangría
葡萄酒+芬達+雪碧+水果酒+水果=？答案就是Sangría！ 基本上就是這樣制成的，但究其配方，西班牙人會說，怎么好喝怎么來吧！這種水果酒在夏天十分常見，與Tinto de verano齊名，只是偏愛這種水果酒的人會更多一些。其實在選擇的紅酒方面，越差勁的紅酒做出來味道越佳。
烤乳豬
西班牙烤乳豬屬于西班牙中部菜。選1.5公斤的豬仔以牛油、迷迭香、蒜蓉涂抹好后放入焗爐焗一個半小時，其間要不斷淋入葡萄酒和撒胡椒粉，非常考師傅耐心。烤出來的豬仔，里面的脂肪已經(jīng)被烤成半融化狀態(tài)，入口即化，甘香無比，還帶著淡淡香草味。
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西班牙是著名旅游國家，當?shù)氐拿朗骋彩莻涫芮嗖A，那么西班牙人的飲食習慣是怎么樣呢?想了解具體的內(nèi)容，就和出國留學網(wǎng)一起來看看西班牙人的飲食習慣!歡迎閱讀，如喜歡這篇文章，請持續(xù)關(guān)注海外趣聞欄目!
西班牙人的飲食習慣
用餐時間
西班牙的吃飯時間與中國的吃飯時間相比有很大差異。早餐時間一般在7：00-8：00之間，主要以果汁、咖啡、餅干、面點等為主。午餐時間一般在13：00—15：30之間，飯前一般喝些開胃酒，佐以干果、火腿、奶酪、土豆蛋餅、炸小魚等，午餐頭盤一般為蔬菜或湯類，主菜為魚或肉，甜點之后，西班牙人有在飯后吸雪茄和喝餐后酒的習慣。晚餐時間一般在20：30—23：00之間，有的餐館21：00才對外營業(yè)。晚餐與午餐相比要清淡一些，但也非常豐盛。此外，一些西班牙人在10：30-11：00之間和在18：00左右有吃點心的習慣。
用餐場所
在西班牙，用餐的地方很多，除餐館以外，還有大量的小酒館、咖啡館、酒巴、快餐店(如麥當勞、肯德雞等)等。通常，大部分西班牙用餐場所均可以提供套餐，而且價格比較便宜。
西班牙飯菜
西班牙人是世界上最講究飲食的民族之一。西班牙飯菜種類豐富，做法考究，絕大多數(shù)到西班牙旅行的中國人均能接受西班牙飯菜。西班牙盛產(chǎn)蔬菜、水果、海產(chǎn)品及牛羊肉，而且質(zhì)量上層。到西班牙餐館就餐，不妨點一些當?shù)氐奶禺a(chǎn)，如海魚、海鮮、烤羊肉、烤羊排、烤羊腿、烤牛排、燒牛尾、海鮮飯等。當然，一定不要忘記在點主菜前點幾道地道的當?shù)仫L味小吃：火腿、奶酪、香腸、土豆蛋餅、炸小魚、炸魷魚圈等。吃西班牙大餐時，當然少不了西班牙產(chǎn)的葡萄酒，如干紅葡萄酒、白葡萄酒、雪利酒、白蘭地及用水果釀制的餐后酒。
用餐費用
在西班牙酒巴或咖啡館喝一杯啤酒、一杯飲料或一杯咖啡的價格約為約1.5-5歐元不等。在中低檔咖啡館或酒吧吃一份早餐(含咖啡、面包、果汁)約需2-5歐元，在中低檔餐館吃一份套餐(含頭道菜或湯、主菜、甜點、飲料或葡萄酒、面包等)的價格約為6-10歐元，在快餐店(如麥當勞、肯德雞、漢包王、必勝客等)吃一份快餐的價格約為5-10歐元。如果在餐館點菜用餐，價格將根據(jù)餐館檔次及所點飯菜而定。在中檔餐館，平均一個人花費約為20-40歐元;在高檔餐館，平均一個人的花費一般為40-100歐元。
用餐禮儀
如果在宴請場合出現(xiàn)失儀或意外，會被對方看作沒有教養(yǎng)，往往會影響今后的合作。因此，用餐禮儀是十分重要的。首先，要聽從主人安排桌次和座位。如果鄰座是女士，一定要協(xié)助對方先入座，盡可能與同桌的人(特別是鄰座)交談。在西班牙，大部分開胃小吃或頭盤菜(如火腿、奶酪、蝦等)均可直接用手取食。在吃西餐時，可能會出現(xiàn)不知如何食用飯菜的情況，切記不要著急，可以先等西班牙人開始用餐，然后模仿對方即可。如遇到打翻酒水或其他意外情況，一定不要著急，服務(wù)員會幫助你處理，但要向左右兩邊的人說起“對不起”。喝湯時一定不要出聲;口中有食物時，不要說話;剔牙時，用手或餐巾遮口。宴請結(jié)束時，一定不要忘記向主人表示感謝。
赴宴時間
如今，越來越多的學生選擇出國留學，歐洲一直都是留學熱門地區(qū)之一，其中西班牙留學就比較受中國留學生的歡迎。去西班牙留學，有哪些美食安利呢?一起和出國留學網(wǎng)小編看看別人是怎么說的吧。
西班牙的餐館一般都會提供兩種菜單，一種是套餐MENU，另一種是a la carta。一般來說，剛到板鴨國的學生黨為了節(jié)省money和省去不知吃啥的麻煩，都會選擇套餐，套餐一般包括面包、飲料、頭盤、主菜和甜品。
那么在西班牙的餐館，看著不太懂的菜名，我們該如何選擇呢?小編整理出一些西班牙最地道的美食，告訴你在板鴨國如何做一名有姿勢、有經(jīng)驗的吃貨。
頭盤，一般是冷菜和開胃湯
比如板鴨國人特別喜歡的沙拉菜ENSALADA, 南瓜湯CREMA DE CALABAZA，西班牙番茄冷湯CAZPACHO，炸丸子CROQUETA，土豆餅TORTILLA，燉香腸扁豆LENTEJAS ESTOFADAS等。
主菜是重頭戲，下面是流口水的時刻。
海鮮飯PAELLA：
西班牙的海鮮飯種類很多，主要有海鮮(蝦、青口貝、魷魚圈)、雞肉、香腸。比較有名的東南部沿海城市——瓦倫西亞市的海鮮飯PAELLA VALENCIANA的特色是加了兔肉。可能很多筒子好奇海鮮飯的顏色為啥是黃色的，這就是海鮮飯的必加調(diào)料藏紅花的功勞了。另外，你還可以吃到黑色的海鮮飯，那就是墨魚飯了，吃完后，嘴唇會被染成黑色，黑色顏料主要來源于墨魚汁，雖然賣相有點差，不過味道還是很贊的，有勇氣的同學，可以嘗試下。
烤乳豬COCHINILLO：
超級贊，五星級推薦。一般餐館都會有這道菜，但可能這道菜都出現(xiàn)在A LA CARTA內(nèi)，通常不會在套餐當中出現(xiàn)，價格一般在15歐左右，可以單點下。如果有機會，可以去距離馬德里兩個半小時車程的塞戈維亞市去品嘗最地道的烤乳豬。馬德里也有一家做這道菜非常出名的百年老店——BOTIN餐廳。這家店從1725年營業(yè)至今，櫥窗里還掛著吉尼斯世界紀錄的招牌呢。據(jù)說，海明威曾經(jīng)也是這家店的?？团秪
馬德里亂燉COCIDO MADRILE?O：
這道菜在馬德里的餐館是常見的，里面擁有鷹嘴豆、紅蘿卜、芹菜、土豆、甘藍菜等蔬菜，與牛肉、豬肉等一同燜煮而形成多汁菜肴。這道菜在馬德里還是比較有代表性的。
另外，西班牙可是三面靠海。在很沿海城市，點上一盤海鮮拼盤，也是爽爆了~
此外，板鴨人也比較常吃各種煎牛排、魚排和豬排，好吧，這是小編在板鴨國不斷變胖的原因。由于都是地中海國家，板鴨人吃意大利菜也比較多，比如意大利面和千層面。
最后要介紹的是甜點，因為西班牙人即使吃完主菜之后已經(jīng)很飽了，也絕對不會忘了再吃一個甜點。
FLAN蛋奶甜點：
這是西班牙最為出名的甜點之一，經(jīng)典的有香草、草莓和橘子口味。其實，F(xiàn)LAN就是我們常吃的布丁的前身，據(jù)說是西班牙人發(fā)明的。
米飯布丁ARROZ CON LECHE：
很有名的傳統(tǒng)甜點，直白點就是把米飯放在牛奶里煮煮，然...
西班牙這個美麗國度是以美食著稱的，而其特殊事件習慣也常常讓很多的人抓不住飯點，但是作為西班牙移民我們肯定是不可錯失了，一般來說，是比其他國家晚兩三個小時的，在國內(nèi)一般都是十二點鐘左右吃飯，但是在西班牙則是下午三點左右吃午飯，而晚飯基本上是在十點左右，而只要我們能夠趕上，那么，我們就可以享受到美美的食物了!
在西班牙，海鮮焗飯絕對是不可錯過的，這是西班牙在過節(jié)時候很喜歡的一道菜，都是采用大鍋做的，就是圖個喜慶、熱鬧，一般都是先將米飯放入到鍋里面煮，之后再用平底鍋來進行烤，雖說會有一點點的硬，但是可以更好地讓肉汁融入到米飯當中去，在在其中放入番茄花，無疑會相當?shù)恼T人，并且味道也是相當香的，最為主要的就是在里面有很多的一個海鮮，相信在這樣的大盤上來之后，是很少有人能夠按捺住的!
我們進行了西班牙移民，真正成為了西班牙移民之后，那么就沒什么好猶豫的了，海鮮就成為了我們的主色大菜了，在地中海當中的海鮮，可謂是真正的海鮮，沒有過多的污染，也不會出現(xiàn)斷子絕孫的情況，真正實現(xiàn)了現(xiàn)捕現(xiàn)做，不僅胃腸新鮮，并且價格相對于國內(nèi)來說也是比較便宜的，并且我們絲毫不用擔心會出現(xiàn)被宰的情況，想國內(nèi)三亞那么昂貴的吃海鮮地方，西班牙是絕對不會出現(xiàn)的，絕對能夠讓我們吃的痛痛快快的!
據(jù)了解，有移民者在小漁村附近吃飯，吃了一只大龍蝦，一條烤魚另外加兩杯白葡萄酒，總共才三十五歐元，但是如果在國內(nèi)，就會擔心會不會出現(xiàn)大變活蝦情況了，雖說西班牙沒有國內(nèi)的花樣多，但是最為有保證的就是其本身比較的原汁原味，不僅僅龍蝦比較的出彩，烤魚也是絕對不可少的，進行西班牙移民，這些肯定是不能夠錯過。
在西班牙，Tapas也是不可錯過的存在，其實嚴格說起來Tapas并不是單純的一道菜，本身是一類菜的統(tǒng)稱，我們也可以理解成為國內(nèi)的小吃，而對于西班牙來說，都是以色彩鮮艷著稱的，而Tapas絕對是其中代表，能夠給我們帶來不一樣的西班牙美食，絕對讓我們流連忘返!
很多移民人士會選擇去西班牙生活，那么西班牙的美食情況是怎么樣呢？下面和出國移民網(wǎng)一起來看看吧!歡迎閱讀。
西班牙美食介紹
說起西班牙這個國家，想必對于國人來說是既熟悉又陌生吧!除了弗拉明戈、斗牛、畢加索和產(chǎn)自這里的火腿以外，似乎就找不到能和這里發(fā)生關(guān)聯(lián)的標簽了。但如果你通曉歷史地理，也許會意識到這樣一個三面環(huán)海、歷史悠久、曾受到多種外來文化影響的國度，一定蘊藏著什么屬于它的獨特魅力吧!
沒錯，傳統(tǒng)與現(xiàn)代的烹飪藝術(shù)加上特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)食材所締造的西班牙美食，就是伊比利亞半島獻給世界的一份美味的厚禮，一份獨特的魅力!
西班牙美食作為世界美食烹飪的典范，它融合了地中海和阿拉伯地區(qū)烹飪的精華，廣受世界各地美食家的贊譽。在西班牙，隨處都能在街頭看到成群結(jié)隊的西班牙人，在某個小酒館里邊吃邊喝，不亦樂乎。此外，西班牙美食，還獲得了諸多榮譽。在這里，不僅有眾多知名的廚師院校，更是培養(yǎng)出了許多米其林廚師。同時，西班牙的米其林餐廳也以數(shù)量和星級成為歐洲餐飲業(yè)的佼佼者。
下面出國留學網(wǎng)就為大家介紹幾道西班牙非常具有特色的美食!
最具代表性的西班牙美味，排在第一位的肯定非“Paella”莫屬，也就是吃貨們津津樂道的西班牙海鮮飯。
西班牙海鮮飯，主要產(chǎn)地在西班牙魚米之都瓦倫西亞，以西班牙產(chǎn)艮米為原料，一種加海鮮的飯類食品。確切的說應該是叫“西班牙大鍋飯”，因為Paella在當?shù)卣Z言中的意思就是“鍋”。好的海鮮飯，要使用上好的新鮮的大魚骨熬湯來燜飯，里面再配上龍蝦、鮑魚、墨魚、扇貝等。精選的食材、誘人的色澤和令人垂涎的香味成就了西班牙海鮮飯“西餐三大名菜之一”的美譽。
說到西班牙美食，怎么可能不提伊比利亞火腿。伊比利亞火腿是世界級的美食，選料非常講究，用山地散養(yǎng)而且只喂食地中海橡果的黑豬制成的火腿風味獨特，可以直接生吃。伊比利亞火腿的油花分布均勻，肉呈玫瑰紅色，夾雜著大理石脂肪紋，肉質(zhì)細致肥腴，令人一試難忘。上好的火腿配上面包，再抿一杯西班牙紅酒，這滋味簡直難忘!
此外，小食Tapas作為西班牙飲食國粹，也必須得提一提。在西班牙，幾乎大餐廳和小館子都有Tapas。Tapas的內(nèi)容相當豐富，完全體現(xiàn)了西班牙美食的精髓。還有幾種甚至已經(jīng)超越了國界，成為世界性的美食。
在熱情的西班牙，吃到熱情的飯菜，鮮花烈酒，歌聲歡宴，可以是大粗獷，也可以是小精美，這生活好不美妙!
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就像中國有“生有蘇州，玩在杭州，吃在廣州，死在柳州”的老話一樣，老外的說法是：“住在法國，行在美國，吃在西班牙。”西班牙人會吃、能吃得令人折服，他們吃的是那樣認真、那么科學、那樣雅致、那么從容不迫。西班牙人的懶散在世界上都是出了名的，其實換一種角度來看，這又何嘗不是一種享受生活的態(tài)度呢?
西班牙是世界三大旅游國之一，在這里您不僅可以享受陽光、美食和熱情的服務(wù)，更能夠充分體驗生活的樂趣。飲食無疑是西班牙最具吸引力的特色文化之一，不管是質(zhì)量還是種類都在世界上享有盛譽。傳統(tǒng)的西班牙烹飪中經(jīng)常使用以橄欖油為主的植物油和以豬油為主的動物油脂，并使用由阿拉伯人引進的種類繁多的水果和蔬菜以及從美洲新大陸引進的馬鈴薯和番茄作為配料。
西班牙人假日多
曾經(jīng)一個西式朋友掐著手批量算給我聽，西式人平均一年至少有一百五十天在放假，也就是一年上班兩百天，算起來每個星期只上班四天，國定假日如果在星期四，大部分的公司連周五也放假，于是一個星期只上班三天是常見的事，而且公務(wù)人員每年的薪水保證是十四個月。有趣的是，為了配合人們的習慣，幾乎所有的城市都設(shè)計有一條專門供黃昏以后用的街道，這些街道共同的特色是路中央都辟成行人專用的步道，兩旁則種滿高大的樹，路的兩端也必為廣場。
最有名的是巴塞羅那的蘭布拉斯大道，他的北端是加泰羅尼亞廣場也是觀光巴士的起點，另一端則是哥倫布廣場，已接近海邊了，格拉那達有吉尼德大道，中央也是人行步道，兩旁有好幾家冰激淋店，他的西端廣場有跳蚤市場，每天晚上都擺了小攤子，經(jīng)常可用便宜的價錢買到好東西。
馬德里的卡斯提爾大道更著名，不僅是全西班牙最寬闊的一條馬路，車道中央有兩條步道，周圍的餐廳在日落之后都會把生意擴大到步道上去，因此可以看到咖啡座，酒吧臺，是當?shù)氐那槿私帧?/p>
究竟是先有那么多假日，才出現(xiàn)散步街呢，或是先有散步街，西班牙人的假期才增多呢?這個問題就要追溯到雞和蛋的問題了。
馬德里和巴塞羅那
馬德里是西班牙的首都。就像中國的北京，馬德里的烹調(diào)融合了西班牙各地的烹飪手法以至于美食家們有時都會為是否存在馬德里式烹飪而爭論。由于有很多來自安達盧西亞，加里西亞、阿斯圖里亞斯以及其它地區(qū)的移民在馬德里安家落戶，使馬德里的美食更加豐富，這也是不爭的事實。
在馬德里和西班牙其它地區(qū)，tapa(開胃小菜的統(tǒng)稱)是一種古老的美食傳統(tǒng)，許多餐館、酒吧都專門向客人提供拿手的開胃小菜，ir de tapeo(意為“去吃開胃菜”)早已憂為一種傳統(tǒng)。在馬德里街頭有數(shù)百個酒吧供應開胃菜，點一份小菜，啜飲一小杯葡萄酒或啤酒該會是十分愜意的享受。
巴塞羅那的加泰羅尼亞菜具有典型的地中海風味，被認為是世界上最健康的飲食之一。這些菜肴巧妙地將當?shù)馗鞣N天然食品，如魚類、肉類、稻類、蔬果、楣欖油等融合在一起。輔以獨創(chuàng)的灌湯，食用菌菇，甜點和西紅柿涂面包，以不同的烹飪方式，出現(xiàn)在餐桌上。典型的當?shù)夭擞校阂源竺诪橹髁匣蜉o料制成的多種佳肴，西紅柿涂面包和各種灌腸。甜點里最有當?shù)靥厣氖敲墁敹?蜂蜜加奶酪)和各種奶油。
不論是米其林導游手冊中提到的高檔餐廳，還是在街邊的小餐館，不論是餐廳本身，還是所提供的菜肴，都可以讓您體會到加泰羅尼亞特色。
一“露”二“長”
記得有人這樣說過：從某種意義上講，吃什么和怎樣吃會決定一個民族的性格。西班牙人的吃可歸納為一...
如果你是個吃貨，你就不可能不知道西班牙海鮮燴飯，想想就流口水。做個合格的吃貨，你不僅僅要知道美味的食物，你多少也要了解美味后的故事。來看看西班牙著名的五道料理背后的故事吧!
西班牙美食
西班牙美食是世界美食烹飪的典范，有句話是這樣講的：住在法國，行在美國，吃在西班牙。一句話將西班牙的美食推至世界頂級的位置。它融合了地中海和阿拉伯地區(qū)烹飪的精華，廣受世界各地美食家的贊譽。西班牙人說過這樣一句話：“到西班牙旅行卻沒嘗過Tapas(開胃小食)和生火腿，算不上到過西班牙?！睆哪撤N意義上講，吃什么和怎樣吃決定一個民族的性格，所以了解一個地方的風土、認識當?shù)氐娜嗣?，不去品嘗當?shù)赜写硇缘拿朗秤衷趺纯赡苣?
Tapas
Tapas是開胃小食的統(tǒng)稱，據(jù)說起源于西班牙安達盧西亞。在西班牙語中，Tapa是蓋子的意思，因為最早人們在酒館聚會聊天時，放置一旁的酒杯里常常落入蒼蠅，老板于是加個小盤子蓋在酒杯上，順便附送幾顆橄欖和面包。沒想到卻成為下酒菜大受歡迎，各種食材搭配都被做成了Tapas，隨心所欲自由搭配，特別吻合西班牙人自由奔放的性格。所以，在西班牙，Tapas不僅是一種食物，更是一種隨心所欲輕松自在的生活方式和態(tài)度。
西班牙生火腿
西班牙生火腿(Jamón)
西班牙生火腿號稱是全世界最好吃的火腿?；鹜热馐褂冒胍吧贩N的西班牙黑毛豬，是飼養(yǎng)豬和野豬的雜交品種，約在三千年前，由腓尼基人帶到西班牙。黑毛豬采用半野放的方式被放養(yǎng)在橡木林里，吃橡木子長大，肉質(zhì)由此滲透了天然的橡子香氣。
雪利酒(Jerez)
雪利酒
雪利酒可稱為西班牙的國酒，單詞來源于西班牙文Sangre，原意是鮮血，因為Sangria有著血一樣鮮紅的色彩。但其實這種飲料就是以紅葡萄酒為基酒配以隨意烈酒、汽水、果汁、水果等調(diào)制的一種雞尾酒。西班牙人隨心所欲的特性在這里又一次得到了體現(xiàn)。
海鮮飯(Paella)
海鮮飯
Paella是鍋的意思，起源于瓦倫西亞地區(qū)。海港的工人們喜歡架一口大鍋，把米和食材丟進去一起煮，然后直接就著大鍋進食。最早的Paella并沒有海鮮，即使到現(xiàn)在瓦倫西亞也有些地方的Paella用的食材只是蔬菜和肉類，但是藏紅花卻是不可代替的靈魂。藏紅花賦予了Paella金燦燦的招牌色澤，還有難以言述的香氣和味道。
在西班牙，正宗的海鮮飯應該是夾生的。對于西班牙人來說，品嘗生的滋味----食物原始的味道是一種追求。所以，在西班牙，如果海鮮飯是全熟的，可能會被要求退貨!
土豆餅(tortilla de patata)
土豆餅
西班牙煎蛋餅的由來有很多種說法，其中一種是：19世紀初期的西班牙人經(jīng)濟并不富裕，當時雞蛋的價格十分昂貴，“用2-3個雞蛋做出5、6個人都吃得飽的食品”的想法促使一些家庭主婦們在煎蛋中加入了土豆，這樣既不消耗太多的雞蛋，卻又做出了大家都能吃飽的美味。于是豆煎蛋餅就這樣流傳開了，逐漸成了西班牙的傳統(tǒng)食品。
越來越多的學生會選擇去西班牙留學，那么西班牙的美食有哪些呢？下面和出國留學網(wǎng)一起來看看吧!歡迎閱讀。
西班牙美食有哪些
去西班牙吧，一個終年可以享受三千小時陽光的美麗國度。這個伊比利亞半島上熱情的國界，南隔直布羅陀海峽與非洲相望，東臨地中海，充滿了你渴望的激情和活力。西班牙是一個揮灑藝術(shù)氣息的樂土，素以斗牛、舞蹈、美食名揚四方。悠久的歷史、顯貴的王室、浪漫的吉他民謠、奔放的佛拉門戈舞蹈著稱，而美食美酒更通通都是它的代名詞。
麥格納別墅酒店
Hotel VillaMagna
麥格納別墅酒店位于馬德里心臟區(qū)域，被城市內(nèi)主要購物街道環(huán)繞。時尚名流薈萃于此，其中不乏著名的好萊塢奧斯卡獎得主。酒店將古典風格和現(xiàn)代設(shè)施完美融合，擁有150間客房，其中包括30間套房和2間位于頂層的奢華套房，在城市上空俯瞰馬德里的迷人景致。
大堂墻壁以鮑豪斯和維也納分離派風格裝飾，平添幾分精致和細膩。路易十六紫檀木、中式屏風、大理石地板及幾何形狀的地毯等不同風格元素的家具陳設(shè)協(xié)調(diào)融合。酒店羅德里戈·德·拉卡耶麥格納別墅餐廳的主廚羅德里戈·德·拉卡耶用他的激情帶你踏上美食之旅，選用最好的季節(jié)性食材，融合傳統(tǒng)西班牙和他獨特的風格，令你經(jīng)歷一次喚醒感官的難忘美食體驗。
雙層窗戶將舒適的客房與喧嘩的城市隔離開來，即便地處馬德里最繁華的商業(yè)區(qū)，你也可以擁有靜謐的私人空間。
西班牙三面環(huán)海，飲食呈現(xiàn)地中海餐飲特征，喜歡用橄欖油、番茄、魚類、大蒜等等。因為這片土地曾經(jīng)被阿拉伯人占領(lǐng)過，也就是北非摩爾人，他們帶來藏紅花、大米、柑橘、檸檬、石榴、杏仁、茄子、香料上有孜然、香菜等等、烹調(diào)方式上煎炸類食物也占有舉足輕重的地位。你可以在很多西班牙菜式里找到他們的足跡，整個西班牙菜式呈現(xiàn)清新、新鮮、顏色豐富等特點。
西班牙喜歡使用各種海鮮，用大量的橄欖油。有非常多有名的菜色，最有名的就是Gazpacho 西班牙冷湯，還有Ajoblanco等等，但基本食材都是那么幾種：番茄、橄欖油、洋蔥、大蒜，加面包不加面包，或加點堅果。
最出名的西班牙海鮮飯Paella 誕生在Valencia地區(qū)，它的名字就來源于做海鮮飯的這種特制的大鍋，用番紅花、魷魚、大蝦、海虹等各種海鮮做成，味道鮮美可口，相信所有喜愛西班牙美食的人都會知道海鮮飯的魅力。
馬德里Unico酒店
Unico Hotel
坐落于馬德里“黃金大道”旁的Unico酒店隨時恭候大駕光臨。隱藏在酒店低調(diào)典雅外觀下的是華麗的內(nèi)部裝飾和現(xiàn)代化的房間，房間內(nèi)部寬敞明亮、高挑的天花板配以大型的觀景窗。
幾座沙龍也坐落在酒店內(nèi)部，從沙龍內(nèi)可以俯瞰到花園。酒店陳設(shè)雅致的圖書館，適合靜靜地讀一個下午。
酒店的前身是19世紀建成的行宮，于2010年經(jīng)現(xiàn)代化改造成為一家擁有44間高檔房間的豪華酒店，并于2011年春季進行了重新設(shè)計。酒店套房高挑的房梁、寬敞的房間，給你最私人的安靜空間。
Empanada是這里非常受歡迎的餡餅類食物，有很多食材，像放香腸、火腿等等，形狀也各有不同，有的是一層層直接放在烤盤里，有的會做成餃子形。做法大概是，先放一層油酥面皮，再放上炒過的洋蔥，大蒜、辣椒，...
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西班牙美食在歐洲乃至全世界都是享譽盛名的，“住在法國、行在美國、吃在西班牙”一句俗話就把西班牙美食推上了世界頂級的地位。西班牙美食融合了地中海與阿拉伯地區(qū)烹飪的精華而別具特色，吃什么在很多時候都能代表一個民族的性格，所以在移民西班牙之前，了解一些西班牙有代表性的美食，更有助于快速融入移民后的生活環(huán)境。
文藝派：
四只貓餐廳 畢加索的首展“四只貓”其實是巴塞羅那地區(qū)的一句俗語，意思是“極少數(shù)的人”，想想也是蠻符合貓的驕傲和孤僻感。也難怪當年成名前的畢加索會看上這家餐廳來作為自己的首展舉辦地，的確符合現(xiàn)代藝術(shù)家的屬性。
餐廳內(nèi)至今仍沿用畢加索自己設(shè)計的菜單，墻壁上掛的也是他的作品，濃濃的現(xiàn)代藝術(shù)氣息，連伍迪·艾倫都選擇這間餐廳作為電影《午夜巴塞羅那》的取景地，好想嘗一嘗到底是哪道菜滿足了這位藝術(shù)家的味蕾?
野獸派：
海鮮飯算是西班牙國菜了，種類很多，扎實管飽，是誕生于熱情民間的美味，最初就是農(nóng)夫的田野菜飯。但是靠海的居民試著把最新鮮的海產(chǎn)放進飯里，在一剎那這款燴飯頓時升華了。
后來西班牙人又在飯里加入了藏紅花，不但去除了海鮮的腥味，還帶入了獨特的香味，讓黑蜆、蝦蟹、魷魚......等海鮮的精華完完全全地釋放在了飯里，特別要珍惜鍋底那層厚鍋巴。
格調(diào)派：
西班牙的地理位置和土壤讓她成為世界第三的葡萄酒出產(chǎn)國，優(yōu)秀的葡萄酒莊絕不少于法國。在陽光普照的慵懶午后，前往洛格羅尼奧特地區(qū)，一家人坐在 Bodegas Portia 葡萄莊園的藤蔓下，吃著美味的午餐，接受指導品嘗各個年份的紅白葡萄酒，這就是幸福的格調(diào)。
西班牙非常支持廚師的才華，因此在幾年內(nèi)西班牙的米其林星星越來越多。一家餐廳的評級，都是由N個美食密探品鑒，一年12次的造訪，米其林總部評審才能敲定的...
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