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經(jīng)美食家之手,西瓜這位小情人千姿百態(tài),愈發(fā)誘人。以下是出國留學網(wǎng)編輯為您整理的西瓜皮怎么吃,供您參考,更多詳細內(nèi)容請點擊出國留學網(wǎng)(www.ycybzk.com)查看。
趕緊學學這10種西瓜吃法吧,炎熱夏季才更有滋有味.
1
原味西瓜冰鎮(zhèn)
1.將西瓜果肉切成小塊,蓋上保鮮膜,或是裝進密封盒里
2.放入冰箱冷凍室,凍硬
3.凍好的西瓜冰塊,加入蜂蜜打碎,裝進容器,加巧克力卷裝飾
2
話梅西瓜
1.西瓜肉用果勺挖取好,一部分盛入玻璃碗中蒙上保鮮膜放進冰箱冷藏半小時,一部分榨西瓜汁
2.將話梅浸入西瓜汁中,蒙上保鮮膜放進冰箱冷藏60分鐘(時間不宜過長)
3.預先將盛裝的玻璃器皿放入冰箱冷凍室冷凍15分鐘至冰涼
4.從冰箱中取出西瓜肉,倒進冷凍過的器皿里
5.果肉鋪滿器皿底后,舀入話梅汁和話梅粒
6.再鋪上果肉,最后倒進剩余的話梅汁與話梅粒。吃的時候,用小勺舀即可。(蘸上話梅西瓜汁的西瓜肉酸甜酸甜,很有味道)
3
蜜汁西瓜撈
1.把糯米粉與白砂糖混合
2.再加入清水,揉成面團
3.手沾少許色拉油,把揉好的面團搓成小團子;小鍋燒水,水開后把搓好的糯米團子放水中煮熟
4.撈出后過冷水瀝干待用,西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁
5.剩下的西瓜果肉打成西瓜汁,西瓜汁與糯米團子混合拌勻
6.食用時放入西瓜果肉,淋上蜂蜜即可食用
4
西瓜西米露
1.鍋中放水,煮開后放入西米。西米大火煮開后,轉小火煮,要不停的攪拌下防治粘底,大約煮到西米透明,但還有一點白芯時關火燜10多分鐘
2.撈出西米過涼水
3.西瓜切塊兒
4.放原汁機中榨成汁
5.把西瓜汁倒入西米中即可,可用挖球器挖一部分西瓜放里面裝飾下,即可
5
原味西瓜冰棒
1.西瓜挖成小塊,去籽備用
2.將西瓜塊放入料理機攪成汁
3.用篩網(wǎng)濾出汁,再用小勺撇去浮沫
4.將西瓜汁舀入冰棒模子中,八分滿即可,太滿的話,凍后體積變大會漫出來的
5.蓋上連著小棒的蓋子,放入冰箱冷凍至硬
6.吃的時候,將冰棒模子倒過來托住,放在自來水龍頭下沖一會兒,就能輕松取出冰棒了
6
西瓜果凍
吃完西瓜剩下的西瓜皮,你是怎么處理的呢?直接丟了?買西瓜的時候可都是帶皮稱的呢! 其實,西瓜皮妙用多多,堪稱夏天的守護神,你丟掉的可都是真金白銀吶!
1
去除痱子
夏天炎熱,汗多容易生痱子??蓪⑽鞴掀は锤蓛?,用西瓜的白色部分輕擦患處(浴后涂擦效果佳),感覺到?jīng)鏊孢m即可。每天3次,一般兩天后即可見效。
2
緩解牙痛
中醫(yī)認為,西瓜皮能夠主治暑熱、煩渴等癥。西瓜皮經(jīng)過曬干后,加少許冰片,擦于牙痛處,能緩解疼痛。
3
治療口腔潰瘍
如果口腔長包或口腔潰瘍,可將西瓜皮烤焦研磨,含在口中,可治口舌生瘡,西瓜霜就是這么來的。也可以將西瓜皮同綠豆一起熬,然后喝湯,作為平時預防上火的良飲。
4
曬后修復
西瓜皮可以用來輔助治療曬傷,將西瓜皮切成小薄片,敷在曬傷皮膚處,如果曬傷情況較為嚴重,可以先將西瓜皮放進冰箱冷藏室凍一會,再冰敷,堅持一周左右,治療曬傷效果明顯。
5
預防中暑
夏季天氣炎熱,孩子外出游玩后很容易中暑,大人可以在外出前將西瓜皮洗凈后切下薄綠皮,加水煎煮30分鐘,去掉渣,加適量白糖或冰糖,涼后飲用可預防中暑。當孩子遭遇中暑時,可用西瓜皮為孩子擦身,加速體溫下降。
6
治療便秘
西瓜有通便的作用,孩子便秘時,可以將西瓜上那層硬皮打成汁喝,通便效果很好。便秘時間過長的孩子,還可以考慮加些蜂蜜。但是陽虛、氣血虛的孩子慎用,因為通便效果太好,可能會導致腹瀉。
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治療咳嗽、嗓子疼
西瓜是夏天消暑解渴的佳品,《丹溪心法》中記載:“治口瘡甚者,用西瓜漿水,徐徐飲之”;《食物草本》也說西瓜可以“治喉痹”。西瓜皮同樣也有清暑解熱的功效,能很好地緩解喉舌疼痛,市面上售賣的西瓜霜,就是以西瓜皮為主藥配制而成的。取西瓜皮250克加水2碗,煎煮至1碗后,加入少許冰糖,冷服,可治嗓子疼。而冰糖性平,能夠益氣化痰,《本經(jīng)逢原》中記載:“患口疳者,細嚼冰糖輒愈”,稱冰糖有能除去濕熱凝滯的功效。一般情況下,三天左右,咽喉疼痛的感覺就可以緩解很多了。孩子反復咳嗽、咳黃痰,伴有口干、咽痛,舌質紅、苔薄黃或黃膩時,可以將西瓜皮用燉盅蒸2小時,然后放入冰糖,吃瓜飲汁,每日1次,可治肺熱咳嗽。
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