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      出國留學網(wǎng)走油肉 
      

      

      
    
      
        
      
                        
      
                
                
      
                    出國留學網(wǎng)專題頻道走油肉欄目，提供與走油肉相關(guān)的所有資訊，希望我們所做的能讓您感到滿意！
                                        走油肉是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于浙菜系。此菜有著皮起皺紋、色澤紅潤，酥爛鮮香，酥而不膩，青菜爽口的特點，下飯最宜。先將豬肉刮洗凈，入鍋加水煮到八成熟出鍋，擦干后抹上醋及醬油15克，用九成（約225度）旺油鍋，把肉放入炸約1分鐘，至肉皮起泡有皺紋時當即撈出。熱鍋中放入醬油20克和蔥結(jié)、紹酒、白糖、八角、桂皮、肉湯，把肉入鍋燒1分鐘，取出冷卻后切成12片，皮朝下扣在放有姜絲的碗中，倒入原湯、上蒸籠用旺火蒸酥為止。青菜切成5厘米長的段，在沸水鍋氽熟后放在肉上面，上桌時將肉復在湯盤中揭去扣碗即可。
                                    
      
            
      
            
            
      
                                                                                                                                                                    
      
                        
      小學三年級作文700字：走油肉
      
                        
      
                            
      11-19
      
                            
                        
      
                        
      
                                                        
      　作文標題： 走油肉
      關(guān)?鍵?詞：  走油肉  小學三年級 700字
      字????數(shù)： 700字作文
      本文適合： 小學三年級
      作文來源： https://zw.liuxue86.com
      作文大全網(wǎng)(zw.liuxue86.com)提示:如果您覺得我們的作文網(wǎng)不錯，請推薦給您的同學們！
      本作文是關(guān)于小學三年級700字的作文，題目為：《走油肉》，歡迎大家踴躍投稿。
       每當春節(jié)來臨，阿姨都懶得做一些程序較復雜的好菜。正好姨父家養(yǎng)豬，便去委托他幫我們做些。姨父很樂意的接受了。這些已做好的半成品菜，例如，爆魚、排骨等。交到我們手里的時候總是沉甸甸的，還外贈了幾樣很好吃的零嘴。所以我總是眼巴巴地盼望著春節(jié)的到來。
      　　　春節(jié)當然少不了走親訪友嘍！
        我們家的第一炮肯定是開向姨父家的。一是因為姨父、姨媽熱情好客，二是因為他們家有許多美食，其中令我最難忘的就是走油肉了。
      　　　一到姨父家，我還沒來得及向姨媽們問好，忽一陣香味飄過來，便立即沖向廚房。果然沒錯，擁有“狗鼻子”的我看到了一盤新鮮出鍋的走油肉。禁不住香味的誘惑，我偷偷地伸手搭（方言，與拿意思相同）了一塊。但是還沒有到嘴呢，就被媽媽逮著了。她假裝生氣地對我說“瞧你嘴饞的，才剛來就偷吃，還懂不懂規(guī)矩?。咳トト?，等吃飯的時候再吃?！睕]辦法，我便嘟著嘴，走了出去。
      　　　一上午的等待，終于盼來了午飯。雖然我零食已經(jīng)吃得差不多了，但我還是經(jīng)不住美食的誘惑，吃了好多塊走油肉。說實話平常我對肉特別是油肉是很討厭的。可姨父做的走油肉卻格外的色香味俱全，它：皮起皺紋，色澤紅潤，酥爛鮮香，酥而不膩。再加上青菜的爽口，下飯最宜。這時，不免媽媽在旁邊嘮叨：“吃這么多肉，會長胖的，女孩子家長胖了以后會嫁不出去的?！薄皼]關(guān)系，一年難得幾次，多吃點，不會增多少肉的。”姨父在一旁替我說話。姨媽也說：“對啊，愛吃的女孩子才會有福氣，我就喜歡！
        ”“是啊，是啊?！蔽业靡庋笱蟮叵驄寢屨f，還不忘瞥了媽媽一眼，以示威風。當然也不忘在大人們紛爭時，多多享享口福。吃完之后，我的肚子鼓鼓的像個蜜蜂一樣，手里還不忘拎一袋回家。
      　　　現(xiàn)在，由于姨媽生病了，所以姨父也沒空幫我們做。有時媽媽去菜場買了一些，但我卻沒了胃口，因為現(xiàn)在的走油肉沒了當時的那味道。真希望姨媽能早日康復，能讓姨父在位我們做這么美味的走油肉。再讓我沉浸在那一飽口福和與親人們在一起那溫馨的氣氛中。走油肉這一江南名產(chǎn)使我回味無窮，久久不能忘懷！
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