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超市購物環(huán)境寬敞舒適、種類齊全價格便宜,受到現(xiàn)代人的歡迎。但是你可知道,在超市琳瑯滿目的商品中,食品的擺放位置是暗藏很秘密的。下面,出國留學網(wǎng)為你帶來“超市里暗藏的秘密”,大家一起來看看吧。
秘密一:新鮮牛奶通常擺在最里面。
在每家超市的牛奶、酸奶、袋裝熟肉等食品貨架上,人眼平視過去,最先看到的就是擺在最外面的商品,但是這些商品的生產(chǎn)日期幾乎都不是最新的,反而越靠里擺放的生產(chǎn)日期越近。據(jù)觀察,幾乎所有來購物的顧客,目光都會先集中在中間的貨架上,上面的商品也賣得最快?! <医饷埽?/p>
如何擺放商品,是超市的一種營銷策略,把商品按照不同位置擺放,很大程度上可以促進銷售量。通常,利潤較大的物品,擺右邊,因為大多人習慣用右手,所以總喜歡拿右邊的東西。一些不太新鮮的食品,通常也會擺放放在個位置。
生產(chǎn)日期靠前的牛奶、飲料等食品則擺在與顧客視線平行的位置。調(diào)查資料顯示,放在與顧客眼睛視線平行位置的商品,可以增加70%的銷量。這也是超市物品擺放的最佳位置,第二是齊腰的地方,第三是與膝蓋平行的地方,這些位置擺放的商品利潤都比較大。
另外,營養(yǎng)專家建議,盡量不要買擺賣的食品。因為這種裸賣方式,超市里空氣流通差,人又多,食物長時間暴露在空氣中很不衛(wèi)生,應盡量買袋裝或有包裝的食品。去冷柜買東西,則要記住“好貨沉底”的原則。對于生活用品,要想選購性價比高的東西,應把目光投向貨架的上層和底層部分。同時,還要留意超市入口,商家喜歡把便宜貨擺在那里,可以去淘一些經(jīng)濟實用的生活用品。
秘密二:早上8:00—9:00超市里人最少。
有關調(diào)查顯示,這個時間,超市里的人流量最小,但蔬菜、鮮肉類食以及海鮮產(chǎn)品是最新鮮的。晚上8:00以后超市人最多,但很多食品,如蔬菜、海產(chǎn)品、豆制品等都不新鮮了,開始打折促銷。
專家解密:
散裝的新鮮肉食都是早上上架,蔬菜也是最新鮮的,此時購買這兩種食品性價比最高。但水果卻不能保證,因為很多水果都要存放兩三天,每天在水果表面淋點水,就會讓它看起來依然很新鮮。對于食品而言,對于晚上超市的打折促銷活動,只要是打折促銷的肯定不新鮮,尤其是熟肉和豆制品,一定要慎重購買。蔬菜、水果最好去農(nóng)貿(mào)市場買。那里的東西新鮮,而且很多地方跟超市的貨源一樣,價格也會更便宜。如果去超市,盡量早上去。
秘密三:用燈光讓食物更“新鮮”
我們在超市里看到,那里擺放的各種肉類,都紅嫩新鮮,各種蔬菜都翠綠無比。等買回家再看,就不一樣了。
專家解密:
超市里特意選用粉紅色的燈光照射肉類,會顯得格外鮮嫩;選用綠色的燈光照射蔬菜,會顯得更綠。另外,不少熟食在暖色光的照射下顯得像剛出鍋似得,其實不然。
秘密四:買一贈一有貓膩
消費者購物時并不注意自己不需要的商品價格,商家根據(jù)這種消費習慣,提高價格后再附贈品。比如一瓶洗發(fā)水本來應該20元,現(xiàn)在買一瓶洗發(fā)水贈送一塊價格2元錢的肥皂,但超市實際已悄悄地將洗發(fā)水的價格提高到22元。買洗發(fā)水的顧客白得一塊肥皂,肯定就會覺得很劃算。
專家解密:
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