香港人的生活

　　香港人的生活習慣有很多，但是最值得去香港留學的人關注的就是飲食習慣，俗話說，民以食為天，健康是第一位的，對于計劃去香港留學的人，下面出國留學網(wǎng)為大家介紹來了解一下香港人的飲食與養(yǎng)生習慣，歡迎閱讀。

　　香港其實不是一個生活環(huán)境非常好的地方，原因如下：

　　1、 香港氣候非常悶熱，早上八點出門，就陽光刺眼，熱浪襲人，但是一進寫字樓，又是空調(diào)，很冷，

　　2、 香港的人口密度很大，銅鑼灣的人多到互相影響走路的程度;住宅面積很小，很多住宅的面積只有40多平米，100平米就是千尺豪宅，這么多人擠在很小的空間，舒適程度很差，

　　3、 香港是節(jié)奏很快的商業(yè)城市，上班族都是在外面吃中飯、晚飯，基本不能午休，工作壓力大，經(jīng)常加班。

　　但是，目前香港的人均壽命卻是全球第二，男性人均預期壽命是79。2歲，女性壽命85歲，僅次于世界第一的日本。

　　香港沒有法定退休年齡，據(jù)我和出租司機聊天的了解，20年前，一般退休年齡是55歲，現(xiàn)在很多身體好的人，干到65歲才退休;根據(jù)立法會的新聞公告，僱主一般將員工的退休年齡定於六十歲。65歲以上的可以領取“老人水果金”香港是叫(生果金)亦即是(高齡津貼)的意思，每個月大概是1000多元的樣子。

　　我觀察到的幾個香港居民的飲食習慣，并與太醫(yī)養(yǎng)生法的驗證：

　　因為香港寸土寸金，寫字樓里不能設食堂(最多在一樓有個咖啡廳)，公司也絕對不會辦員工食堂;香港的很多人都是在茶餐廳解決午餐、晚餐的。

　　1、 食用牛筋

　　食用牛蹄筋是太醫(yī)養(yǎng)生法的一個重要途徑，在香港很多餐廳吃飯時，都會有“牛腩筋面”這道菜，就是面條、河粉、米線，上面加上4-6塊的大塊牛腩，牛筋(至少有兩三個麻將牌那么大)。

　　當然，這里的牛筋不是牛蹄筋，而是牛大筋。好的茶餐廳會把牛腩牛大筋燉得很爛，牛筋入口即化，非常好吃。我還沒有在大陸的那個飯館里(無論是小飯館，還是五星酒店)吃到這么好吃的牛腩筋面

　　劉先生在書里說，治療癌癥牛大筋是不行的。但是，香港居民平時就吃不少牛大筋，肯定是有好處的。

　　2、 要吃肉

　　劉太醫(yī)說，人要吃肉，才能補充身體新陳代謝丟失的蛋白質(zhì)，

　　香港的茶餐廳的中餐和晚餐一般供應，米粉、面、河粉;蓋飯，如咖喱，牛肉等等;魚丸，魚蛋，;西式的餐點

　　在以上各種食物，肉類都有一定比重，如，米粉、河粉、面必定是有肉，一般4-6塊的牛腩，牛筋或其他肉類，已經(jīng)占了小半碗了;魚丸魚蛋是加工過的魚肉;蓋飯和西式餐點，也有很大的肉，特別是西式牛扒，豬排蓋飯等，牛排和豬排比成年男人的手掌都要大。

　　3、 食用果汁

　　劉先生在書里說，海外或西方，飯店里都是賣現(xiàn)榨果汁的。

　　我看到，香港確實有很多供應現(xiàn)榨果汁的地方。小到銅鑼灣的小街或新界住宅區(qū)商鋪里的一個4平米小鋪，中到惠康超市的水果部，大到IFC和時代廣場的City Super，都是賣現(xiàn)榨果汁的。這些地方都是成箱的水果擺在那里，小店是應客人要求現(xiàn)榨，機器不大，但是很快;惠康是三個大商用榨汁機一字排開，三個員工一邊削水果，一邊榨;City Super是榨好了，放...