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6月7日，一年一度的高考就要到來了。在孩子們緊張備考的同時，作為“后勤保障”的家長們似乎也越來越緊張。應(yīng)該給孩子準(zhǔn)備什么樣的“高考餐”，孩子怎樣吃更營養(yǎng)，是否需要特別補(bǔ)充營養(yǎng)?
營養(yǎng)專家表示，考試期間父母最好的飲食安排就是尊重孩子日常飲食習(xí)慣，讓孩子從中感受到輕松、自然的考試氛圍。
考生和家長都要保持“平常心”
“很多家長在考生高考前會選擇雞蛋、巧克力、肉類等高熱量的食物，其實(shí)這種做法是不科學(xué)的?！睂＜抑赋觯@些高熱量食物并不能給大腦提供能量，考生在考試期間，家長可以為孩子準(zhǔn)備一些牛奶、豆?jié){、蛋羹之類的食物，提高孩子大腦的反應(yīng)速度。
高考前和考試期間的三餐飲食，應(yīng)遵循營養(yǎng)均衡、適度供給、味道怡人的原則。均衡飲食是營養(yǎng)充分吸收的保證，餐桌上要有品種足夠的米飯、青菜、瘦肉、雞蛋、牛奶、水果等;應(yīng)試之前，要注意孩子的飲食節(jié)奏，如孩子食欲下降，則適量添加酸奶、水果、小面包等簡餐，若孩子食欲大增，注意限制孩子食量，避免暴飲暴食;應(yīng)試前的飲食口味要向清淡過渡，既要讓孩子喜歡又不過度刺激孩子食欲。
此外，考試期間，家長要格外注意飲食衛(wèi)生問題，保證食物衛(wèi)生安全很重要;要保證提供的食物能夠給予考生大腦充足、持續(xù)的能量，均衡飲食可以保證孩子應(yīng)試時大腦快速供能和持續(xù)供能，讓孩子在應(yīng)試期間始終精力充沛?？荚嚻陂g，要把握進(jìn)食時間，最好讓孩子飯后有一小時左右的消化時間，避免過量攝食給孩子帶來的代謝負(fù)擔(dān)，影響孩子的腦部供能和大腦活躍狀態(tài)，飲水也要適量。
專家還指出，不要考前突然給孩子進(jìn)食補(bǔ)品，人體在緊張和腦力勞動過重的情況下，需要的主要成分是碳水化合物，多余的成分反而會加重肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)?？傊呖硷嬍车目傇瓌t就是：自然飲食就是最好的高考飲食。
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